Hotel Brasserie Rebecca

it was very nice and clean hotel

A pittoresque little restaurant which I call "hidden palaces", very suitable for long wine-dining dinners. They suprised me with a matching wine and their suprise-menu.
We will definitely come here again in the future!

Amazing restaurant! Haven’t had such a good dinner in a long time. Great wine paring. Superb service. If on Texel, make sure you don’t miss this restaurant. Very informal!

Just for an excellent lunch. Perfect.

Good coffee and apple pie! Friendly service

Top!

Supper

Twee heerlijke dagen heb ik doorgebracht bij Hotel Brasserie Rebecca. Eenvoudige maar prima kamers. Heerlijk bed. Maar.....werkelijk fan-tas-tisch eten! Culinaire hoogstandjes verrichten ze hier in de keuken! Ik heb twee avond het verrassingsmenu van de chef genuttigd en ze waren beiden anders en zeer verrassend. Elk bord weer een schilderij met smaakexplosies. Met een heerlijke wijn erbij, waar ze ook veel verstand van hebben. Chapeau Rebecca! Echt een aanrader!

Wir waren hier für ein kleines Essen und Tee. Super gemütlich eingerichtet und leckeres Essen. Der Service war sehr freundlich. Absolute Empfehlung 😊

17/10/23 gegeten in Brasserie Rebecca. Ik eet al vele jaren in vele goede en bijzondere restaurants. Toen we de brasserie binnen kwam, krabte ik even op mijn hoofd. Het zag er niet bijzonder uit.
Het eten maakte echter alles goed. Eten van Brasserie Rebecca kwam binnen in mijn persoonlijke top 5. Echt heerlijk gegeten, verrassende combinaties, mooie gerechten, fantastisch klaargemaakt. Goede wijn erbij, avond kon niet stuk. Kom hier zeker terug!!

Door hun stand op Texel culinair hebben wij dit 'restaurant' ontdekt. Verhouding prijs/kwaliteit is top ! Bij elk gerecht en elke aangepaste wijn krijgt men een vakkundige uitleg. Wij hebben niet willen kiezen tussen dessert en kaasschotel. Wij hebben echt zalig kunnen tafelen.
Een echte aanrader.
1 suggestie: een beetje achtergrondmuziek zou mogen.
Van de kamers kunnen we geen oordeel geven.

Wir waren "nur" zum Essen dort und waren begeistert! Der Service, das Überraschungsmenü und einfach alles hat gestimmt. Alle Daumen gehen weit nach oben! Vielen lieben Dank!

Wir waren dort nur in der Brasserie, nicht als Hotelgäste.
Sehr leckerer, frischer Fisch. Sehr nette Gastgeber. Wir haben drinnen gesessen, es hätte aber auch draußen im Garten hinterm Haus Platz gegeben. So schnuckelig wie De Waal ist, ist auch diese Brasserie. :-)

Je n'ai pas logé dans l'hôtel mais j'ai pu observer un cadre charmant. Une jolie terrasse se cache derrière et vous permet de vous sustenter avec des petits plats délicieux. Le service est impeccable et l'accueil chaleureux.

Heerlijk gegeten. We komen zeker terug.
Wij hadden 6 gangen menu met een wijn arrangement. Bij elke gang een heerlijk wijntje met een leuke uitleg wat je at en de herkomst van de wijn.

Fijn en net betaalbaar hotel. Fijne service, door familie omstandigheden konden wij niet op de geboekte datum. Na telefonisch contact is het kosteloos naar een andere datum verplaatst.

Een super hotel. We hadden een mooie kamer, schoon, en mooi ingericht. Heerlijke bedden. Oudheid heeft ook wat.
Mooi gelegen. Met een prachtige tuin, waar je tot rust komt.
Het eten was ook zéér goed, alles word uitgelegd en sommige specerijen uit eigen tuin 😊.de moeite waard om terug tekomen.

Na een hele lange wandeling, moesten we 1,5 uur wachten op de texel hopper. Ondanks dat ze hier voor het diner waren volgeboekt, werden we hartelijk ontvangen! We konden helaas niet meer eten, maar we mochten aan de kant van het café plaats nemen en konden we even heerlijk wat drinken! Ook kregen we een over heerlijke bon bon aangeboden! Ik geef ze hier 5 sterren, ondanks dat we niet konden eten of dat we er geslapen hebben en we eigenlijk ineens op de stoep stonden, waren ze heel vriendelijk, gastvrij, warm, het was er heel gezellig, het café ziet er echt goed uit! Ik raad deze brasserie zeker aan!

Vorzügliche Küche professionell zubereitet und hervorragend serviert durch eine super nette und kompetente Dame ,die zu jedem Gang genau beschreibt ,was da vor einem steht. Wir können das Viergänge-Menü empfehlen. Liebevoll zusammengestellt und mit vielen kleinen Köstlichkeiten garniert. Sehr empfehlenswert!!
Wir haben diese Brasserie zu zweit am Sonntag, den 2.10.2022 um18Uhr besucht. P.s. der Preis des Menüs ist vollkommen angemessen.