Damianz

Best fine dining restaurant I have tried so far. The atmosphere is great and the food quality is exceptional. Service is also very good.

I had the pleasure of trying Chefs 5 course tasting menu and I was not disappointed. There were a few dishes where my palate was not quite sure but they certainly left a lasting impression on my palate.
There were others that just blew away my senses. Truly worth a visit. The wine pairing to my veal was absolutely spot on and the risotto with lobster was melting in my mouth. Highly recommend. If not from my description then from these pictures.

We enjoyed dinner at Damianz ! The service was good and even adapted the pace to our baby. We ordered the chef's 6 step menu and weren't disappointed.

Exquisite experience! Does feel like being at a Michelin star restaurant. The restaurant is a part of Van der Valk Hotel Het Arresthuis, which opened its doors in Roermond in 2011. The restaurant is named after Roermond bishop Damianus (1724-1793). There is a Damianz menu and more exclusive chef's menu, offering from 4 to 6 sets of dishes. Going even for 4 dishes leaves you full and fully satisfied. Each dish is a firework of tastes and there was nothing we did not like or could not finish. A real gem of Roermond, just a short walk from Roermond outlet. Well worth the visit. Plan to spend at least 2-3 hours to finish the whole set and a dessert/cheese plate they offer at the end of the set.

Delicious food and nice service! Wine pairing is highly recommended.

Absolutely amazing food and service! Highly recommended. One item maybe to consider for chef - peer desert is way too sweet, it needs a splash of acidity to balance it. And also powdered sugar is not needed in there too.

Amazing. Best of the best. From service to “non pushy” wine advice to delicious meal 5 stars all the way

Amazing hotel. Great design. Good atmosphere. Very creative cooking. Can’t wait to return. 👍

Een mooie avond in sfeervolle ambiance met mooie gerechten. Vriendelijke bediening, telkenmale met een glimlach. Wij gingen voor het vijf-gangen chef’s menu waarbij ook een vegetarische en glutenvrije variant mogelijk bleek; chapeau!

Een super restaurant, is absoluut een Michelin ster waardig. Super aardige bediening en uitleg bij ieder gerecht. Keuze was gevallen op het Damianz menu van 5 gangen met het BOB-wijnarrangement. Van Paling-Aubergine-Zeevruchten- Kalfribeye naar Pandan. In onze beleving waren het 10 gangen waarvoor je langer dan 3 uur zit te lunchen. Bij iedere gang een andere wijn. Een hele beleving die je niet moet missen. Is het geld dubbel en dwars waard. Gerechten werden zonder enig probleem i.v.m. allergieën aangepast.

We hadden gekozen voor het 5-gangen menu met wijnarrangement. Iedere amuse, ieder gerechtje was een feestje. Echt fantastisch gegeten. De bijpassende wijnen waren ook een schot in de roos. In combinatie met de kundige, opgewekte en supervriendelijke bediening hebben we een topervaring gehad! Bedankt!

Wir hatten das 8-Gänge-Chef-Menü...mit amuse gueule wurden daraus 12. Ich bin kein Restaurantkritiker...daher fehlen mir einfach die Worte für dieses aussergewöhnliche Essen und der liebe, nette Service. Unverständlich, dass das Damianz noch keinen Michelin- Stern hat. Danke für einen unvergesslichen Gourmet-Abend an meinem Geburtstag.

Top jong dynamisch zaal team dat je helemaal in de watten legt. Je voelt je er zeer comfortabel. Het eten is top! Zoveel nieuwe smaken. Wijnen zijn verrassend en zeer lekker. Wij komen graag nog eens terug.
Wij hadden het 7-gangen chefsmenu

Fantastische beleving! Samen met vrienden genoten van een heerlijk diner @damianz. We genoten een warm welkom door een zeer attente bediening, informeel, correct en vakkundig. Het welkom werd begeleidt door een fris glaasje mousserende wijn uit Italië met diverse fingerfoods. Vervolgens ging onze keuze uit naar het 5-gangen Damians-menu. De gerechten waren subliem en uitgebalanceerd van smaak qua consistentie, zoet, zuur en umami. De keuken is in de loop der jaren qua uitvoering enorm gegroeid, chapeau voor Chef Jeroen en zijn team ! En ook niet te vergeten de witte brigade, helemaal top, vakkundig, correct en toch ongedwongen. Al met al zeker een culinaire ervaring die we nog eens graag willen vervolgen !

Tweede kerstdag 2022 verbleven we in Hotel Het Arresthuis in Roermond. In de avond hebben we een zesgangendiner gegeten in het in het hotel gelegen restaurant Damianz. Het is een sfeervolle ruimte alwaar wij zeer gastvrij werden ontvangen. De bediening was buitengewoon vriendelijk. Het diner was van hele goede kwaliteit en zeer smaakvol. Hetzelfde kan gezegd worden over de extra kleine hapjes en de amuse, het was allemaal heel erg goed. Het mooie hotel in combinatie met het fantastische eten in Damianz maakt dat we zeker nog een keer terug gaan komen. Een echte aanrader!!

Heerlijk gegeten en gedronken.. vriendelijk ‘begeleid’ door de gerechten en wijnen door het kundige personeel!

Top. Absoluut mega genoten, herkenbare signatuur maar wel vol verrassingen.

Exquisite Erfahrung! Das Restaurant ist Teil des Van der Valk Hotels Het Arresthuis. Es gibt ein Damianz-Menü und ein exklusiveres Chefmenü mit 4 bis 6 Gängen. Jedes Gericht ist ein Feuerwerk des Geschmackes und es gab nichts, was uns nicht gefallen hat oder das wir nicht beenden konnten. Es ist einen Besuch wert, aber planen Sie mindestens 3 Stunden ein, um das ganze Set incl. Nachspeise- / Käseplatte in Ruhe und mit Gelassenheit zu beenden. Eine vorherige Reservierung ist unbedingt erforderlich.

Wow, dit was fenomenaal! Ontzettend mooie smaken, en goede wijnen. Heerlijke amuses. Jonge bediening vol humor en kennis. Absoluut sterwaardig.

Gewoon perfect! Wat een fantastisch plek om te eten. 8 gangen genieten.