Restaurant Zuiver

First of all, would highly recommend. The tasting menu they offer is really good. Surprising in flavor combination and has great wine pairings. We opted to start with oysters and cava, which are both incredibly well sourced. If it is in your budget range this restaurant really delivers on value for money. Staff is friendly and meticulous. Although, we were here in pandemic times, it doesn't seam they moved any tables from their previous set-up. So nice and spacious! Again, a must go if you visit Vlieland.

It was amazing experience, I was pregnant when I visited this place and they specially catered to my needs. It was a special experience for us to spend our anniversary lunch together at the right place. The food was amazing, different flavors brought together and you wouldn't imagine they would be tasting so good.. the wine collection is perfect and they pair well with the dishes served. I would definitely visit this place again when I go to vlieland.

Great experience, fantastic food and a waiter with nice information on every bottle of accompanying wine. Amazing.

Excellent food, friendly service and a very fitting wine selection! Rather expensive - but every much worth it.

amazing food
Great staff
Great wine
wonderfun xmas expérience in lovely Vlieland

We had 2 super dining experiences here. It's not standard service I guess, but the chef went out of his way to make a vegan 5 course dinner for us, which was epic. Stuff you could never think of yourself, a true new and good food experience 👌

It was a blast. Had a 5 courses menu and I took the wine-arrangement, perfect choices. I don't know what could have been better?! Go for it, it's worth the price. Really nice staff. Keep it alive! Would go there a second time, for sure.

Eerder aten we geweldig hier, zijn er nu speciaal naar Vlieland voor terug gekomen.
En wederom een aangename culinaire avond gehad.
Een vijfgangenverrassingsmenu om je vingers bij af te likken.
De smaakcombinaties op je bord zijn voortreffelijk, de hoeveelheden prima.
Deze keer ook het wijnarrangement erbij genomen. Dese kende net als het menu een zeer goede opbouw.
Service is top, vriendelijk en toegankelijk.
Als we toch een puntje van kritiek willen noemen, vind ik het niet chique wanneer er nog een aantal tafelgasten van hun eten genieten, de ober inmiddels lege tafeltjes poetst met een (geur overheersende) schoonmaak spray. Schoonmaken prima, maar dan liever zonder de spray, dank u 😉.

Tijd geleden gegeten.

Heerlijk gegeten. Mooie (lokale) producten die prachtig worden bereid. Technisch zat alles prachtig in elkaar van smaak opbouw tot de keurige bereidde ossenhaas.

De wijnkaart was minimaal maar het heeft wel voor ieder wat wils.

Zeker een aanrader

Super avond gehad.
Aanrader voor iedereen.
Kom zelf uit de horeca wereld en mag zeggen dat dit team zichzelf bijna ster waardig presenteerd.
Ga zo door met jullie concept.
Kan niet in een ieder zijn portefeuille kijken maar als je een top avond met super gerechtjes en bijpassende wijnen wil beleven, is this the place to be.

Al zo lang dit restaurant bestaat komen wij hier eens per jaar en dit restaurant blijft mij altijd verrassen met de geweldige creaties! Blijft van alle restaurants mijn lievelingsrestaurant!!

Zeer goede keuken! Heerlijk gegeten. Professionele bediening. Tempo van serveren licht laag doordat ze een trijntje van tafels willen maken. Elke tafel moet zijn eigen tempo kunnen bepalen 1 uur per gerecht met kleine porties is te traag!! Verder heerlijk en top gegeten

Prachtig restaurant, heerlijk en mooi eten, alles vers en dat proef je personeel wat houd van hun vak en hier enthousiast over kan vertellen. Een dikke 10. Echt een aanrader!

Het 5 gangen verrassingsdiner met wijnarrangement was echt heerlijk. Prachtige spannende en originele gerechten met perfect erbij passende wijn. We hebben van begin tot eind genoten. En de oesters met Cava (niet inbegrepen bij het 5 gangenmenu) waren goddelijk! Top bediening, alles was perfect.

Wat een super fijne avond bij restaurant Zuiver. Het verassingsmenu was fantastisch lekker en de bediening op en top goed verzorgd. Van ons krijgt restaurant Zuiver op Vlieland van eigenaar en chef kok Elvis Mesiç een dikke 10. Tot snel weer ziens. Machteld en Wilco

Echt heerlijk gegeten! De gerechten en wijnen waren perfect op elkaar afgestemd en de bediening was erg vriendelijk. Een muziekje op de achtergrond zou hem nog echt helemaal afmaken maar verder echt een aanrader voor een avond genieten op Vlieland!

Het beste restaurant van Vlieland. Met liefde gekookt en top bediening mooie wijn suggesties. Wel reserveren

Geweldig lekker eten, met bijzondere spijs/wijn combinaties. Deze koks gaan helemaal los op smaakexplosies.

Vriendelijke en gastvrije bediening met passie en kennis voor het vak!
Elke gang is een feestje voor het oog en de smaak.
Ben je Bourgondisch ingesteld..en hou je van kwaliteit en net dat beetje meer?
Ik zeg doen!

Hier kun je heel goed en fijn eten. Kleine goede gerechten. Afwisselend en een prettige bediening