Restaurant Kozee

We celebrated Menekse’s 50th birthday with a nice diner at Kozee. We chose the 4 course tasting menu including wine pairing. We both liked the food that was served. Also the creativity applied on the vegetarian dishes was outstanding. The combination with carefully selected wines led into a wonderful experience.

During our dinner a candle holder caught fire at the entrance. I threw it out on the terrace and as appreciation the staff gave us a round of free drinks. Definitely a place to go to.

I went with a friend who happens to be a highly appreciated chef himself. We were both pleasantly surprised by the beautiful dishes, one course after another. Paired with elegantly selected wines that came with a spot-on description from the friendly and very knowledgable staff. It's not whether I will return, it's only a matter of when.

Wonderful kitchen that impressed us time and again. One of those rare cases where you think back and conclude that ALL of the courses were off-the-charts good. I suspect the waiter is their sommelier as he chose the wines perfectly at our hints. Very pleasant and relaxed location, and staff was exceptionally warm, engaging and friendly.

We took the three course lunch but decided we wanted the extra course, because scallops, taking wine as per suggestion from the waiter. This is fine dining, even though situated in the vibrant market place next to other restaurants and terraces.

The amuse were vegetarian loempias with steak tartare with a bit of truffle Mayo and some cashew crumbs- went extremely well with the Cava that had a rich nose and spicy peppery kick.

What was undersold as “Kalfsmuis” I would rebrand as Vitello Tonnato 3.0, as it came with lots of nice twists, sure the tuna mayo was there and subtle, but the fried capers were a nice twist, as were the mushrooms, but wait - sweetbread? Is that subtly grilled tuna on top? This is not your average Vitello Tonnato, nor is it “just” Kalfsmuis, this woah was something special to finish our cava with.

Next up, with my spouse taking on a New Zealand Chardonnay with deliciously oaky tones as per request, the option for me was setting the scene for my main dish with lam, so waiter-sommelier popped the cork on a mini bottle of Beaujolais-villages, with the option to drink it per glass and have to say, we landed there as we asked for the scallops to go in between as afterthought and did not regret. Both wines were on par with the courses, where my spouse was going for halibut so opted white. The 2017 red had been bottled and looked like a mean Bordeaux with deep deep reds, but was surprisingly supple and rich in red fruits. According to our friendly waiter, courtesy due to the bottling in the smaller bottle which helped the tannins to subside.

Both were excellent with the scallops. Simple, two, not three scallops. But again: black garlic sauce was perfect, and so were the tiny roses of cauliflower that were extremely tasty, and again a perfect addition with carrots and mushrooms that were clearly deliciously prepared in butter to make for a firm yet umami inspired bite on the dish. What looks like sauce hollandaise, actually wasn’t that, as it had some saffron added and hinted vaguely and pleasantly at a structure implying more than eggs and vinaigrette and oil at play here. In any other restaurant I’d decline the ansjovis, but was informed only its belly side were used and indeed - wow - what a way to salute up those tender scallops again. Don’t miss this dish. Another woah moment.

As my spouse doesn’t like the taste of lam, she requested an alternative and the halibut she was offered sat on the bed of beans, a chutney like preparation of pickled tiny onions, and green asparagus. For a second I had food envy but that was gone the moment my generous helping of lam chops arrived. In my case the same tasty bed of veggies and sweet fried parsnip and a thyme infused gravy to go with the chops. Both our wines were an excellent adornment to these dishes.

Last up was a classic french dessert, with freshly baked puff pastry layers and surprising us yet again with different takes on classic approach, yes scoop of ice with bits of crumbs below it, yes pastry cream with cinnamon apple chucks inside, and oh very nice and light and tasty flurry cream on top, with deliciously strong red fruit sauce drops and halved blackberries.

Simply exquisite!

Amazing food, great service, fabulous night. I would recommend this place to everyone!

Kan niet anders zeggen dan dat het steeds weer mooi, schoon en heerlijk eten is. Hele fijne bediening. Ons lievelingsrestaurant voor een avondje écht uit! :) Wij kiezen overigens altijd voor het 5 gangen menu van de chef!

**Uitstekende culinaire ervaring bij Kozee**

We hadden het voorrecht om een heerlijk viergangenmenu te genieten bij Kozee, en het was een onvergetelijke culinaire ervaring. Vanaf het moment dat we binnenkwamen, werden we verwelkomd door een warme en gastvrije sfeer die de toon zette voor de rest van de avond.

Onze ober, Aron, was uitzonderlijk. Hij combineerde professionaliteit met een vriendelijk en attent karakter, wat de avond nog aangenamer maakte. Zijn kennis van de gerechten en de wijnen was indrukwekkend, en hij gaf ons uitstekende aanbevelingen die perfect bij onze smaken pasten.

Het viergangenmenu zelf was een ware traktatie. Elke gang was zorgvuldig samengesteld en prachtig gepresenteerd. De smaken waren verfijnd en perfect in balans, met elke hap die een nieuwe en verrukkelijke sensatie bood. Van het voortreffelijke voorgerecht tot het decadente dessert, het was duidelijk dat de chef-kok veel aandacht en passie in elk gerecht had gestoken.

Kozee heeft niet alleen onze smaakpapillen verrast, maar ook onze verwachtingen overtroffen. Het is een plek waar je kunt genieten van eersteklas gerechten in een ontspannen en uitnodigende omgeving. Met personeel zoals Aron, die de ervaring naar een hoger niveau tilt, is het zeker een restaurant dat we zullen blijven aanbevelen en waar we graag naar terugkomen.

Dank aan het hele team van Kozee voor een avond die we niet snel zullen vergeten!

Heerlijk gegeten! We hadden een All-Inclusive arrangement. 6 gangen menu, wijnarrangement met tafelwater en koffie op het einde. Wat een fijne sfeer. Vriendelijk bediening. Leuke en interessante uitleg over de wijnen die geserveerd werden. Deze waren ook allemaal zeer goed gecombineerd en passend bij het eten. We waren zeer verrast. Een aanrader!

Menu van de chef met een bijpassend wijnarrangement van een super leuke sommelier. Eten was fantastisch en de bediening super vriendelijk. Echt een aanrader.

Heerlijk gegeten weer. Goede service, uitgebreide uitleg bij de wijn, en heerlijk eten. T is niet goedkoop maar de prijs/kwaliteit verhouding is zeer goed.

Vanavond heerlijk gegeten bij Kozee. Gekozen voor het 4 gangen menu van de chef. Er werd goed geluisterd naar onze wensen en t eten was voortreffelijk. Het bijbehorende wijnaragement paste mooi bij de gerechten. Waarbij we persoonlijk iets meer lef in de witte wijn hadden gelegd. Maar persoonlijke smaak mag verschillen. De bediening was lekker vrij en persoonlijk. Heerlijk oprecht. We gaan hier zeker terugkomen!!!

Wederom een heerlijk gegeten met goed passende wijnen! Vriendelijke en attente bediening en goede sommelier! We komen graag nog eens terug!

Kan Kozee echt van harte aanbevelen! Het was puur genieten van hoogstaande verfijnde en smakelijke gerechten en uitstekende bediening. Wij kozen voor een 4-gangen diner. Niet zelf kiezen, maar door de chef bedacht menu. Je kan absoluut uitgaan van de kwaliteiten van de chef en zal positief worden verrast! Subtiele amuses en luchtig scheurbrood tussen de gerechten door en alles op een prettig moment. Champagne & gekozen rode wijn uit Fleurie waren heerlijk! Vóór in het restaurant bij het raam gezeten bij kaarslicht. Was voor ons de perfecte ambiance voor een speciale gelegenheid. Niets dan lof! Wij komen zeker terug.

Eigenlijk is het 10 sterren waard. We hadden een vegetarisch menu, dus ieder gerecht was een verrassing. Prachtig opgemaakt en alles was heerlijk. Een aanrader! Voor de vegetarische mensen, maar zeer zeker ook voor de niet-vegetariërs.

Wat een geweldige avond hebben rij gehad. Geweldig gegeten in een mooie ambiance! Het eten was een streling, het bijpassende wijnarrangement een waardevolle aanvulling! Een heerlijke avond uit!

Vandaag een high wine gedaan. Lekkere gerechtjes met goede wijn, zeker aan te raden!

Heerlijk puur eten. Gastvrije bediening. Mooi gedekte tafels met linnen. Wil je alleen een saté met patat etc dan kun je beter ergens anders heen gaan. Wil je eens echt lekker luxe uit eten, dan ben je hier aan het goede adres. Je kunt kiezen uit 3 tot en met 7 gangen. Mocht je iets anders willen dan de menu kaart aangeeft, is dat bespreekbaar. De oesters waren top! De inrichting is sfeervol, warm en modern.
Kortom een echte aanrader.

Geweldig gegeten en uitstekend geholpen. Een heerlijk wijnarrangement en menu van de chef was een echte aanrader!

Heerlijk eten fijne sfeer goede bediening.

Na een hele dag fietsen bij een temperatuur van 32 graden Celsius, hadden we zin om koud water te drinken en een lekkere maaltijd te eten. In eerste instantie hadden we een tafel gereserveerd bij een ander restaurant, Spijkerman in Purmerend. Daar besloten we echter na 25 minuten wachten op het menu te vertrekken, ondanks dat er minstens vier obers aan het werk waren. Zonder reservering kwamen we terecht bij restaurant Kozee, waar er slechts één serveerster op het terras werkte en het terras vol zat. De serveerster was erg vriendelijk en nam direct onze bestelling op toen we arriveerden. Ze gaf ons het menu en vroeg wat we wilden drinken. Binnen korte tijd kregen we verse sappen in wijnglazen :), en we hoefden niet langer dan 30 minuten op onze bestelling te wachten. De oesters waren geweldig! Het amuse-gerecht bracht een smaakrevolutie teweeg, de oesters waren heerlijk en onze entrecotes en steaks waren perfect gegrild en geserveerd. Ik beveel deze plek van harte aan, omdat wat we op onze borden kregen ons ervan overtuigde dat het restaurant en de keuken worden gerund door mensen met passie en liefde voor koken en voor hun klanten.

Het 5 gangen diner met bijpassende wijnen was heerlijk. Bijzondere ingrediënten en combinaties in de gerechten.
Iedere maand een ander menu is ons beloofd en dat gaan we testen. 😀