さようの食堂

We LOVE it!!!
Super tasty food and fun atmosphere!
Highly recommended!
:)

Yum! Seeing the location on the map, I assumed it was a ojichan ramen shop but when we got there we were so happy to see a stylish ramen shop. When you get inside, the warmth of the wood contrasts the cement. It’s really nice aesthetics. I found out it’s by Kodama!
I ordered the agodashi shoyu ramen with eggs. It was sooooooo tasty!!! I don’t like meaty, thick, fatty ramen so this was perfect for my taste. Zero heartburn! I wish it was closer to home. We would go all the time! The owner is really lovely too!

以前から付近を通る際に気になっていたお店です。周りの方はは二郎系の大撫山ラーメンを注文している方が多かったのですが、背脂＆チャーシューが大好きな私は炙りチャーシューの背脂中華そばを注文。背脂のコクと地元産醤油を使ったスープの相性は最高で美味しく頂きました！

仕事の合間に寄りました。
閉店1時間前でしたが元気な挨拶で迎えてもらえました。
今回で3回目の訪問です。
今回は背脂醤油そばを頂きました。
細麺が好きなので細麺を選びました。
醤油の香りとあご煮干の香りがする美味しいラーメンでした。
チャーシューもトロっとしていてとても柔らかく美味しいチャーシューでした。
また地元の平福さん醤油店を使っているのも良いですね。
自分は途中からピリッとさせたかったのでラー油を少量入れて食べました。
背脂が入ってますがサラッと食べれます。
平日の営業は17時までなので注意が必要です。
また駐車場はかなり広いです。

元々は倉庫だったのかなという外見ですが、中は広々として明るく雰囲気の良いお店です。三回ほど訪問させてもらいました、塩派の私は『あご出汁鶏塩そば』を注文します（たまに煮玉子入）メニューの煮玉子は切ってありますが丸のまま出てきます。細麵と中太麵が選べますが個人的に細麵がお勧めです。ツレを連れて行くとスープが美味しくて進みすぎ、替玉を頼んだらつけ麵状態になってました(笑)テーブルやカウンター席に置いてある黒七味がアクセントになって美味しい（お店で販売していただきたいくらい）自家製の海老辛味油も美味しいですが入れすぎると辛くなるので注意。スタッフも元気で対応も良かった、また佐用に行ったら寄らせてもらいます。駐車場が驚くほど広い！大型車でも大丈夫です。

Instagramで見かけて気になっていたので訪問。　正直興味本位であまり期待してなかったし、二郎系であまり美味しいと思った事ないのに、物珍しさで二郎系をチョイス笑　　あれ？美味いぞ。　塩っ辛く無いし食べやすい。　店員さんも元気で愛想がいい。　そして、量も多いし何よりラーメンの種類が多い。　素材や調味料にもこだわりがありいいお店だと思う。
次は違うラーメン食べてみたいかな。　流行りそうなお店です。

あご出汁鶏塩そば頂きました。
口の中で出汁の味が広がり美味しかったです。
ご飯で〆てスープも完食しました。

絶品マラーメンに出合えました(´▽`)ノ
あご出汁が効いて美味しい(´▽`)ノ

前から気になってたお店👀
やっと行けました。
九条ねぎたっぷり
ねぎラーメン♪
ねぎ好きにはたまらん
美味しく頂きました♪
昼メシ時には
次から次お客さんで
いっぱい。
また行こう♪

とりあえず本当に美味しかった！！
期間限定の冷たい坦々麺は本当に美味しかった！！美味しいのコメントが1番に出てくる🤙
ぜひ一度は行っていただきたい場所です
チャーシューがあまり得意じゃない方ですが、ここのチャーシューは本当に美味しかった！

出張にて利用。
今回は背脂醤油¥750と日替わり丼(チャーシュー丼)¥300を注文。

佐用で高速降りて直ぐにこのクオリティの食事が出来ることに感動しました。

なんと言っても地方特有の入店のしづらい雰囲気を全く感じさせない作りなのがこのお店の1番良いところだと思います。

肝心のラーメン・丼も非常に美味しく心も体も満たされました。今までもう少し奥まったところにあるマックスバリュ内のラーメン屋を利用していましたが、こちらに乗り換えたいと思います。

最初は大衆食堂かなと思って入ったが、中華そばメインのお店。
選べるスープにチャーシューなどの載せるものの選択パターンが多くて、食べる前からまた来たくなる感じ。
アゴだしの醤油ラーメンにしましたが、深みのあるスープによく味が絡む麺。それも佐用の地元産品使用。
一緒に行ってた人は白湯スープを選びましたが、脂っこさもなく「また食べに来たい」と言ってました。
雪降る冬に訪ねましたが、また行きます。
持ち帰り麺セットとかあったらいいなぁ。

佐用の現場だったので、クチコミを見て来店。
駐車場は広く大型も停めれそう。
鶏白湯の塩と唐揚げセットを食べました。
鶏白湯も美味しく唐揚げも衣が薄くアツアツで
中身がジューシーで満足でした。
佐用に来ると昼飯をどうするか何時も迷っていたので、美味しいお店で有難い。
また佐用方面の現場の時に来訪し、次回は背脂醤油を食べてみたい。

ホルモンラーメンを食べました。ボリューム満点でした。太麺にぷりぷりのホルモン。スープは少し濃い目ですがたっぷりのもやしとキャベツのお陰かあっさり食べられました。ホルモンは臭みがなく食べやすかったです。
ホルモン焼きうどんと並んで佐用の定番になってほしいと思います、
活気のある食堂でした。

さよう食堂、春のお彼岸、お墓参りの帰りに寄ってみました。
ちょうど、お昼時だったので、駐車場も結構入っていました。店内に入ってカウンターに座って、すぐに、店員さんが注文を(^^)。女房は、大撫山ラーメンを、私は中華そばを。店員さんは、外国人の方みたいですが、笑顔が良く、とてもテキパキされてましたね(^^)。ダジャレを言ったら笑って笑顔でした^_^。ラーメンも、中華そばも、美味しく頂きました。店内も新しく、カウンター、テーブルと、ひろびろとしてます。佐用と言うと、○○うどんですが、ラーメンもいけてますね😋😋。リピートアリですね😎。

美味い！
ラーメン店100店以上食べ歩きしたがこの大撫山ラーメンはオススメできます。
騙されたと思って食べてみて下さい！
二郎好きには最高です。

メニューもまぁまぁあり、お子様メニューのおにぎりも美味しかったようで子供は満足してました。私もお腹いっぱいです！

たまたま行きました。
店も広くて、おちついて大変よかったです、
麺撰べて、太め好きなんで嬉しく思います。いろいろラーメン選べて唐揚げ美味しく戴きました

大撫山ラーメンを食べました。ニンニクともやしが追加無料です。
もっちりした太麺で美味しかった。

鶏白湯醤油ベースとあご出しスープと頂きました。2つともにとても美味しかったですよ