薪窯ベーカー カボチャ(Kabocha)

ドイツパンの専門店です。
無添加でライ麦、材料にこだわり店主の手作りの石窯で作られています。
私は黒パンが大好きですが季節のいちじく入りや大人向けのクッキーがお勧めです。

秋田市内には珍しい有機小麦を使ったパン屋。市街地から離れているし開店日も限られているので確認してから訪問するとよい。
パンの味は本格的で、ヨーロッパの方でも満足しているし、アレルギーを気にしている方も安心だ。

ほぼカンパーニュ専門店です。
あとはちょっとの焼き菓子や黒パンなどもあります。
カンパーニュは、配合の違う4種類のカンパーニュから選べてカンパーニュ好きは良いかもです。
迷いました。
今回は100％全粒粉のものを購入。
夜にベーコンや目玉焼きと一緒に食べようと思います。

カンパーニュ　皮は硬いが中はしっとり　また買いたいと思っています。

ケーキも、絶品なのでオススメです！

薪釜焼きのパン屋さんです。
以前は保戸野でシュークリーム・ケーキがメインで営業しておりましたが、現在地に移転してパンをメインにしたお店に業態チェンジいたしました。
小麦粉など素材にも拘ったパンで、イースト菌を使わないパンが多くあり、この酵母パンは好みが分かれると思います。
スーパー・街中のパン屋とは一線を画した拘りのパン、ヨーロッパテイスト溢れる？硬めですが、噛めば噛むほど美味しさが口の中に広がるパンがあります。

ロールケーキ等、二種類程度のケーキはあります。

カンパーニュ、ライ麦パンなど食事パンで唸らせるお店。ご主人が意外と気さくでいろいろ教えてくださって、小さいお店ですが、ここまで出かける甲斐があるというもの。シナモンロール？みたいな菓子パンも少しあって、待ちきれず車で食べてしまうこともあります。

店主は少しぶっきらぼうですが、親切です。パンは好みの別れますパンですが美味しいです。パイは美味しいですが今は気温が高いためバターが溶けやすいので秋まで有りませんが、秋にはアップルパイを作るので楽しみです。

アップルパイが、おいしいです。

昼過ぎに行ったら、品数が少なくなってたー。人気なのね