すさみ鮨 霧

花コースを頂きました。
魚の美味しさを引き立てる調理法。1品料理と鮨、全てが最高に美味しかった。セビーチェに始まり、唐辛子やニンニク、チーズをアクセントに、和のテイストなのに異国も感じられる。どれも美味しかったが、個人的にはシメアジが感動した。
料理はもちろん、店の雰囲気、マスターの人柄、全てに満足できるお店でした。
鮨割烹としてはかなりリーズナブルだと思います。リピートしたい店です。

人に言いたくなるけど、教えたくないお店。

長年ニューヨークで寿司を握っていた大将が流れ着いたすさみの土地。

地元の漁師さんから買い付けている魚はどれも美味い。
日本酒のセレクトも完璧！
トークは落ち着いた雰囲気の中に感じるロックな魂。

しつらえの所々にニューヨークを感じます。

隠れ家的なお鮨屋さんです。完全予約制なのため、必ずご連絡を入れてくださいませ。

この親方は本当にすごい！まだ行ってないですが。NYでご活躍の姿、よく覚えています。
英語はNYの日本人シェフの中で1番堪能、語学は当たり前でNOBU時代もセレブが彼のゲストで一晩でチップだけで10万円以上稼ぐホスピタリティ。 明るく、どんな時も後輩の味方で多くの社員を育てた方です。
早く行きたい。

なんだか古い友達のおうちにお呼ばれしたかのような暖かい空間でした。
太刀魚の塩焼きに和歌山産ライムってビックリするくらい美味しかった…すごく良い香り。
日本酒も色んなタイプがあり楽しめました。
毎月行きたいくらい！！！

世界のセレブを魅了したシェフの料理
さすがでした！

和と洋の調和された料理
とても美味しかったです^_^

コスパも最高です

ニューヨーク帰りの(あえて)マスターが楽しいです。
お料理もお店の雰囲気もおススメです。

まさに人に猛烈に教えたくて教えたくない店。近所にあったら、とりあえず毎週予約しておきたいレベル。
店の内装含めて、すべての質が高いのに気負ったところが一切なく、これぞ理想的な寿司。NYで長く活躍されていた方でもあるので、ガチガチの日本式ではないのも、とても好きです。

美味しい雰囲気のいいカウンターのお鮨屋さんです。丁寧な仕事のお料理がどれも美味しいです。店主とのおしゃべりも楽しいです!

また食べたい！

雰囲気、おもてなし、お鮨に満点‼

ワインも食事も美味しく話も盛り上がり楽しかったです。

南紀で１番お魅せです

美味しい。
高級なのに安い。
お店の方の対応がとても良い。
片道2時間かけてもまた行きたい。

大人の隠れ家って感じで
できれば内緒にしておきたいお店です

お店の雰囲気も素晴らしく、とても丁寧なお料理とお酒、マスターのおもてなしで楽しい夜を過ごさせて頂きました。
有難うございました😊

マスターの柔らかい人柄と対照的に極められた鮨に感動です。

店内のカウンターも一枚物の板を使用したカウンター。今度はもっとゆっくりと食べに行きたいお店です！