barNAYA(バルナヤ)

An evening when we thought we were going to eat some snacks from Seico turned into a wonderful surprise with this place. The spelt flour pizza was delicious, so were the starters and our host did an impeccable job of setting the atmosphere in this lovely place. Highly recommend the experience.

Arrived at lunch time, so terrific young bloke opened the bar, started a roaring fire, and within an hour had 2 fantastic pizzas on the table.
Pizza base thin and best quality. The dough is made from a combination of Queensland and Hokkaido flour. Must try. He really takes pizza making seriously.
Bar is a converted barn, very cosy.
His mother has rows upon rows of flowers drying over head. Quite spectacular colour.
Really glad we visited and even if slightly out of the way it was worth it.
Will not disappoint.

Great vibes, good food & music. Beer was delicious too.

Super cozy place with delicious handmade pizza!

なにから何まで素敵でした♡
まず、お店の雰囲気もすごいし、圧巻の天井一面に吊るされたドライフラワー達💐皆さん写真をあげていますが、実物は凄い迫力！綺麗の言葉しかでません。
店主のお母様のハンドメイド作品を購入したり、自宅がギャラリーになっていて、見学できたりと、素晴らしい&可愛い物ばかりでした。
習う事もできるようなので、お母様に一度お会いしたいです♪食事は、すべて、
こだわりの食材が使われていたり、水も湧水を使用していたり、アレルギーでも食べれる、古代小麦を使っていたりと、美味しくて、身体に優しい物ばかりで、脳と身体が喜んでいる気がしました( ◠‿◠ )
3名でピザ2枚とパスタ1皿でちょうどいい量でした。

冬の北海道に来ています。せっかくなので、雪景色の中でお昼ご飯が食べられるところに行ってみようと思い、市街地から離れているお店を探していると、こちらのピザ屋さんは見つかりました。
場所は鵜川のインターチェンジから車で5分ほどだと思います。
周りに何もないところにポツンと家とお店があります。
とてもこじんまりとしたピザ屋さんで冬は席が少ししかありません。
実家の納屋を改装してピザ屋さんにしたとのことで、天井には花が飾られていて、とてもおしゃれな感じです。
ピザは北海道で取れる小麦粉を使っているとのことです。とても味わい深く東京では味わえないものでした。
エスプレッソもとても良かったです。
わざわざ訪れる価値のあるお店だと思います。

ピザが美味しい。コーヒーも美味しい。お店も手作り感とアットホーム感がすごくいい。お店の人もとても気さく。
小麦アレルギーの人でも食べられる、こだわりのオーガニックピザだそうです。
行くときは予約を入れたほうがいいです。

この世界は美しい。
イーハトーブを感じる空と薪と湯気。
400℃以上に上がった薪からは
成分が抽出され料理にさらに美味しさを
自然に添加する。
香りの添加とはまたロマンチック。
どのピザも、古代小麦に優しく包まれ
最大限の存在感をだしながらも
そっと優しく寄り添いながら
口に吸い込まれ、吸い込む空気が美味しい。

そして母が作ったドライフラワーは
圧巻。
クオリティがレベル違い。
空気感がもはや世界レベル。

ここにこれて良かったと思える。
そんなお店がここにありました。

This world is beautiful.
The sky, firewood and steam that feel Ihatov.
From firewood that has risen above
° C
Ingredients are extracted to make the dish even more delicious
Add naturally.
Adding a scent is also romantic.
Every pizza is gently wrapped in ancient wheat
While giving the maximum presence
Gently and gently snuggling up
The air that is sucked into your mouth is delicious.

And the dried flowers that her mother made
A masterpiece.
The quality is different.
The feeling of air is already world-class.

I think it was good to be here.
There was such a shop here.

スペルト小麦で作るピッツァは、香ばしくて美味しい。品種改良をされていない古代小麦であるスペルト小麦は、小麦アレルギーの人が食べてもアレルギーが出ないという。この不思議なことに、なぜ？と問い続ける店主は変態である。そんなことばかり言っていたらインスタもFacebookも垢バンされたという。

食というものを改めて考える。
そんなきっかけになるお店。

從地圖上發現的美味餐廳

環境輕鬆特別
我點了 瑪格麗特&四種起司的披薩
麵皮又香又Q，非常好吃

還有自己釀的啤酒也是超棒的

オーナーの日々のディレクションの積み重ねが作った世界。やり通す、突き抜けるってカッコいいなぁ。

イベントある時、店主の細野さんのママが、おにぎりや味噌汁作って振る舞ってくれます。ピサが美味しいのは勿論のこと。トイレに貼ってある「買い物は投票だ」のポスターのとおり、人と環境にやさしい食材や雑貨を売っているスペースもあります。あ、そこでケチャップ買い忘れた。またいつか遊びに行こう。

個性的なオーナーと古代小麦の絶品ピザ🍕😋
お勧めです。予約してね

ピザ美味しい✨店内は店主さんたちの愛を感じました。
素敵でした。

マルゲリータ　マリナーラ　クアトロフォルマッジ　のPizza 焼きたてが絶品　美味しくいただきました😃

手作りピザに薪サウナ！最高です！