手打ち蕎麦 トナニカ

Great Homemade soba ! Lovely & friendly atmosphere. Very Cute interior 🥰

現地の方のお勧めでランチに行ってきました。予約して行ったので待つこともなくスムーズでした。

トナニカセットをオーダーして、前菜やサラダ、炊き込みご飯やだし巻き玉子、どれも美味しかったです。
お蕎麦は９割蕎麦で、歯応えの良いスッキリとしたお蕎麦でした。
だし巻き玉子や、カブの甘酢漬けに天ぷらも美味しかったです。

漆喰塗りに木枠の窓や裸電球など、店内もシンプルで温かみのある雰囲気で、素敵なお店でした。
予約した方がスムーズです。

いやあ、そば旨し！
今日は長野・蓼科の蕎麦粉だそうで、九割そば。コシもしっかり、蕎麦の香りもGood！しっかり冷水にくぐらせてありますね～。
麺は細めで、これまた好み。
ソバつゆもしっかり蕎麦とマッチして、出しゃばりすぎず、でもちゃんとツユの存在はある。
天ぷらもカリッカリで、これまた好み。メヒカリもしっかり処理してあって変に口に残らず旨し！
新生姜の炊き込みごはんのオニギリ、ちょっと大人の味でこれまた好みの味。

提供もめっちゃ早いし、店員さんの応対も明るく元気よくて、いい感じ。
美味しく元気におかわりしちゃいました。

お店の入口がわかりにくいけど、駐車場は台数止められます。
ご馳走様でした。

トナニカセット(数量限定)お洒落な前菜、サラダ、女性が喜びそうな盛り付け、天ぷらは塩で旨い。蕎麦の中盛り、大盛り可能なので男性も満足しそう👍(料金は入ります)蕎麦はざる、かけをチョイス出来る、かけも美味しかったが、ざるはコシが有り良かった👍予約が多いので、予約は必須❗たまに、予約の空き時間が有れば食事時間は限定されるが食事が出来ます。

お友達とのランチで。
お客さんが次から次に来るので要予約のお店です。11時30分には満席でした。古民家風なお店で通り過ぎてしまうので要注意です。
お席はテーブル席とお座敷席があるように見えました。

トニナカセット(2000円)を注文。お店の方がひとつひとつ丁寧に説明してくださいます。
お蕎麦にたどり着く前にたくさんのお野菜が出てきますがサラダにかけられた自家製の玉ねぎドレッシングが美味。お持ち帰りの販売してませんか？と聞いてしまうほど(販売なし)。
天ぷらもサクサクしていていませ。変り種の桃の天ぷらには驚きでした。
そしてお蕎麦にたどり着く頃には満腹……でしたがとても美味しいお蕎麦もペロリといただけました。
最後にそば湯が出てきます。とても美味しいお料理、ご馳走様でした。

前回、急に訪れましたら満席で断念したので、今回は10時ごろ席を予約して伺いました。綾で採れた新鮮な野菜のサラダ、優しいお味の前菜、天ぷら、どれも美味しく色んな食感があり、楽しくいただきました。
私は温かいお蕎麦が好きなのですが、こちらは冷たいお蕎麦の方が美味しく感じました。綾に来た時のお楽しみが、また一つ増えました。必ずリピします！

何度も連絡して入れないぐらい人気のお店でしたが、たまたま当日に連絡してみると空いてるとのことでした。場所は道路に麺してますが少しわかりずらいかもしれません。店内に入ると白を貴重とした雰囲気でPOPなBGMが流れていました。おしゃれなお店です。セットメニューを頼みました。まずは先付け。今が旬の素材を使ったものからキノコなどが盛られていて5つの味が楽しめます。続いてサラダ。これも色鮮やかで目を楽しませてくれます。一緒に添えられてる小鉢も美味しいです。そして天ぷら、蕎麦。天ぷらは揚げ具合が絶妙です。旬の野菜がメインです。メヒカリもすごいいい感じに揚げられてます。あと柿が良かったです！そしてメインの蕎麦。色々食べましたが非常に良いです！硬めに感じるかもしれませんが、噛めば噛むほど蕎麦の素朴な味が広がりもっともっと欲しくなります。長野県から取り寄せたとのことで亭主のこだわりが感じられる蕎麦でした。同伴者も大大満足でした。人気店なだけに予約して行くことをお奨します。個人的にはビートルが気になりました。また行きたいお店の一つです。

このお蕎麦屋さん
知り合いに聞いて行き始めたのが
きっかけでした。
お蕎麦屋さんって感じで暖簾を
くぐるのではなく
今風でお洒落なお蕎麦屋さんでした。

私はいつもトナニカセットを
注文しています♪
・前菜からのスタートで
4品＋でお洒落に盛られてきます。
目でも楽しませてくれる料理。
勿論！味もいい。
・新鮮な珍しい野菜を
どんな味がするのかを楽しみながら
食べるのも発見ありで楽しみなとこ。
天麩羅も熱々サクサクで
衣付きもバッチリです。
・ミニおにぎり
・小鉢のチキン南蛮も丁度いいサイズ感。
・お目当てのお蕎麦はコシがあって
美味しいんですよね〜☆
上手く伝えられず表現できないけど
行って正解なとこ！リピ決定で
また行きたい！って思うお蕎麦屋さんです。

プチ情報！
その日のお野菜の仕入れ数で
トナニカセットは完売してしまいます。
予約入れる時に
『トナニカセットを幾つお願いします。』
って言うと間違いなく食べれます！☆

平日の昼過ぎに訪問。
たまたまタイミングが良かったのかすんなり入れました。メインの店内は席が一杯とのことで別棟へ。
古民家を改装した別棟では心地よいBGMがながれ、爽やかな自然の風が、外から入って来ます。中も広々しており、こちらの席でラッキーでした。
早速せいろ蕎麦セットを注文。
まずは、季節の野菜の天麩羅、チキン南蛮、おにぎりが運ばれてきました。天麩羅はどれも新鮮でサクサク。チキン南蛮、おにぎりも丁度いい大きさでとても美味しいです。
そして、せいろ蕎麦。
長野県産の蕎麦粉とのこと。美味しいですねぇ。
食後の蕎麦湯も何気に好きで何度も飲んでしまいました。
今度はお酒と合わせて飲んでみたいと思います。

トナニカセット（2,000円）を頼みました。
見た目で楽しめて、またどの料理も美味しくて本当に大満足です！
お店の雰囲気もお店の方もとっても素敵で、良い時間を過ごすことができました。
人気があるのも納得のお店です。
ご馳走様でした(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

應該係好受當地人歡迎嘅餐廳
好好彩冇預約都入到
媽媽(?)的笑容很親切
兩個女(?)好可愛，會怕怕醜醜咁同你對答幾句

珍しい野菜もあり、味付けは優しいので昼のランチには良かったですね！
写真には最初に細長い皿に5品の先付けが有りましたが写ってません。娘からコーヒーは出なかった？と聞かれました。
出ないのかな？

トナニカセット最高でした。
蕎麦の味が分からない舌バカの私ですが、前菜やサラダに満足です。
30越えるとこういった丁寧な料理に魅力を感じるようになりますね。

奥さまの素敵な笑顔で★が1つ追加になってます。

とってもオシャレなお店で、お店の方が親切で丁寧な対応をして下さいます。
セットのお野菜が美味しかったです✨
トナニカセットはお腹いっぱいになりました！

前を通ったら開いてたので寄ってみた♥今回は初別宅(笑)こっちも素敵なお部屋でした🎵
お店の方の親切な対応と料理の説明で楽しい美味しい時間が過ごせました♥

素敵なお蕎麦屋さんです。
長野県の更科の蕎麦粉を使っているとのことでしたが、長野県出身の私も本当に満足しました。
コシの強さ完璧です
久々に素敵なお蕎麦を食べれて最高の気分になれました

また、そんな気分にさせてくれたのはお蕎麦の味だけではなく、迎えてくれた女将さんやお店の雰囲気がそのようにさせてくれていると感じました。

帰り際に「ありがとうございました」とお見送りいただいた時の女将さんの笑顔はまた行きたくなる気持ちを掻き立てます

長野県には蕎麦屋はたくさんありますが、トナニカさんのように心まで満たしてくれるお店は少ないと思います。

また、今回は予約なしでたまたま入ることができましたが、予約をした方が確実だと思います。

店は小さく狭いですが、味は最高です！できれば予約してから行きましょう。とにかく行ってみて下さい。

すべてが最高でした🙆‍♀雰囲気も良く、味も美味しい、とても素敵な空間でした😍

地元の野菜を使った天ぷらなど体にやさしくリピートしたくなるお店です。必ず予約必須です。

美しい料理が出てくる。
一つ一つの料理、素材が本当に美味しい。
作り手の腕、努力、素材を見る目が凄いと思う
料理に欠点を探すのが無理
お店の方も丁寧で気持ち良い。
欠点を無理やり上げるなら人気店で予約した方が良い事と食べ盛りの子供は無理かな。
ごちそう様でした。