Kato

2024年3月初訪問。
昼神温泉に日帰り温泉で寄ったところ気になる看板のお肉屋さんがあり寄ってみました。いかにも地元感のある看板で、絶対都市部にはないジビエメインな感じがたまりません。勇気を出して店内にはいると、優しいお母さんと猫が迎えてくれました。商品について聞くと細かく教えてくれました。ケースには信州だけあって馬肉文化があり普通に並んでます。あとお酒もたくさんありましたね。カナダやポーランド産の馬肉が並んでたので、調べたら今は馬肉は３割しか自給率がないみたいです。冷凍なら後日でも食べれますし、解凍して並んだお肉ならその日のうちに食べてくださいとのことでした。タレとショウガもついてきたので、さっそく家でニンニクおろしを足して夕飯に。ロース、ヒレ、霜降りを買いました。どれも食べやすいですが、ロースとヒレはほぼ同じ感じで若干歯応えが違うかなくらいで、お魚のお刺身に近いのような食感と味ですね。霜降りは見た目も肉寿司の上の肉をイメージすると近い感じで、自分はこれが一番好きですね。冷凍で色々あるのでお土産にも最適です。馬肉はクセがないので食べやすいです。ちなみにお店の猫は全て保護猫らしく、猫好きは是非寄ってください。写真の通り人慣れしててとても良い子達でした。

2ヵ月に1～2回ほどご利用させていただいてす。
俺は馬刺が好きなので馬刺しか購入しないのですが…
他の方も記載されてますが色んなジビエ肉あります。
持ち帰りに少し時間がかかるためいつも発泡スチロール持参ですが、まとめて梱包されると収まりませんが、個別でお願いしますと伝えたところ、いやな顔せず、注文にこたえてくれました。
また、馬刺ほんとにうまいので同僚などに配ったこともありますが、その際も値札取ってくださいの注文にも対応していただけました。
もちろん、同僚からの評価も高かったです。
またご利用させていただきます。
馬だけに旨し🐴😁👍

ドライブ中にお店の入り口にある「酒・馬刺・猪・鹿・鴨」という堂々とした看板につられて入店しようとしたら、駐車場スペースが2〜3台と狭く、いっぱいだったので近くの朝市広場に停めて徒歩でアクセス。
ジビエ肉各種はもちろん、いろいろなお肉を扱っています。
観光客相手のお店かと思いきやどちらかというと町のお肉屋さんといった感じで、自分的には好みでした。
ここはもちろん馬刺しを購入。ついでに地ビールも数本購入。ついでに味付け卵(このあたりの名物だそう)も購入。
馬刺しは赤身で思ったほどクセがなくおいしかったです。ごちそうさまでした。

恵那山登山の帰りに昼神温泉へ寄った帰りに店員さんから美味しい肉屋さんがあると教えてもらい来店。熊肉がほしかったが取り扱いなく、別のものを物色。馬と豚とジンギスカン、オマケにウィスキーを購入した。お肉のお買得品もありビックリ‼観光客だけでなくな地元の方々にも愛されている様子。ご夫妻には色々と親切にしていただきました。また行きます。

困りました!人に教えたくないお店でした!かつて食べた馬刺しは何だったのかを思い知らされました!知人で肉屋で働いてるベテランから以前馬刺しは牛と違って赤身のほうが良いよと教えられてきましたがこの店では脂身が多い馬刺しが正解です!この前食べたばかりなのにもう禁断症状!ヤバいです!近日にまた買いに伺います!本当に馬？旨？ヤバいよ!

昼神温泉街のお肉屋さん。馬刺しを購入。
霜、ヒレ、ロースの馬刺しを
購入しました。
馬刺しの価格も量も満足。
しっかり大きめの保冷剤が入っていて
ほとんど溶けず安心して持ち帰る事が
出来ました。
冷凍の馬刺しもあり
お取り寄せも出来るようなので、
また、購入したいと思います。

ドライブ中に馬肉の看板を発見！
お店で馬刺しと軟骨とワンちゃんの馬肉も買い早速車を停めて馬刺しを頂きました。
女房とお互い顔を見合せ幸せ顔に！ヽ(´▽`)/
美味しい！くどくなくさっぱりとした口どけでトロける馬刺しでした。
そして家では軟骨を塩コショウで食べましたがサッパリコリコリでたまりません😊⤴

我が家のワンちゃん馬肉大喜び。食い付きが良すぎます🐶
今後ドックフードをちゃんと食べてくれるか心配です(^^;

県外からでしたが、帰ってその日に食べる分はスライスしたもの、あと冷凍の保存分どちらも保冷剤をつけてくださったので助かりました。霜降りが我が家は好きなのでとても美味しく頂きました。赤みも美味しかったです。あと今回は鹿肉を初めて購入。さっと炙って食べたら肉本来の味がしてほんとうに美味しくてまたすぐにでも買いに行きたいほどです。お店の方もとても親切でとてもよいお店です

馬刺しを買いに訪問。
冷凍物でも美味しく頂けました。

ラムチョップと馬刺しを購入。
丁寧な説明ありがとうございました
臭みも無く美味しかった。

持ち帰りか宿泊かを聞いて頂き、それに合わせて包んでいただきました。馬刺し美味しかったです！！

お手頃に馬、猪、鹿の肉が購入できる。昼神温泉に来たときは必ず馬肉を購入している

馬刺しが、大好き💓♥❤買って、すぐに店前で、食べます✨ワン子達も！

昼神温泉のお土産にロースと霜降りの馬刺しを買って家で食べたら美味しかったぁ〜

馬肉が、とても美味しいと、教えていただきました。(^^)v

馬刺し美味しいです。