Makurazaki Fish Center

THE place if you want to buy great quality of katsuobushi/bonito block. Honestly it is not a town of every tourist because it is quite an effort to get there from Kagoshima City or elsewhere. But once you are there and just try their freshly grated bonito flakes, you will not want to use any bonito flakes in a bag any more.

Great place to pick up and taste seafood items

Master showed us the process and let us make our own bonito flakes

鰹出し飲み放題は嬉しいサービスです！
もちろん、海鮮丼を半分食べてから鰹出しを掛けてお茶漬け風でペロリでした！！
東京から来た回がありました。

枕崎に来たら絶対寄って欲しい所です。
こちらの建物ならびに漁港があり
私が車で通った時にはカチコチの鰹だと
思いますがフォークリフトが運んでました。
TVの旅番組で見かけるけど
生で見ると感激しました。

さて話はそれましたが
こちらは2階建てて
1階がお土産屋
2階が食堂があります。
入口に入るとフワッと
鰹節のいぃ〜匂いがしました。
お土産屋のおばちゃんが大変お話上手で
いくつかお土産買っちゃいました！！
当然鰹節を買いました！！
ここの鰹節は買って正解でした！！
安くて美味しい鰹節です。
家で保存するなら冷凍庫に入れて！！と
言われ今でも我が家の冷凍庫に
鰹節が入ってます。風味が良いです。

2階ではお昼を頂きました。
お食事されるとドリンク飲み放題つきます。
ここでは当然鰹を頂きました。
鰹の刺身すっごく美味しかった！！
鰹節もすっごく美味かった！！
特に美味しかったのが出汁！！
鰹節の出汁がメチャクチャ美味かった！！
もう感激！！
定食に付いてた出汁が美味すぎて！！
自分が働く飲食店でも出汁を作るんですが
もう次元が違う美味さでした！！
あとお子さまのうどんを頼んだのですが
そのうどんの出汁もメチャクチャ
美味かった！！
帰りレジにいた定員さんに出汁を
褒めまくって帰りました。笑
また、あの美味しい出汁
バケツ一杯飲み干したいです。笑

枕崎漁港のバイパス側にあるこちらのお店！
1階は地元のものを売る販売所。2階は漁港を望めるレストラン！
そんなレストランで注文したのが かつお丼 と 枕崎鰹船人めし！1人だったら食べれなかったので複数人で行ってよかった！！
かつお丼は追加で200円払いぶえん鰹に変更！ぶえん鰹とは一本釣した鰹を船上にて活き〆（血抜き）した後、急速冷凍された鰹のこと！処理が早いので臭みが少なく身もブリッブリ！
船人めしは漁師が釣った鰹を船上で捌き、ごはんにのせて豪快に食べる漁師めしを現代風にアレンジした料理！お店によって個性が違うそうです！お出汁を丼にかけて食べますがまず出汁がめちゃくちゃ美味しい！！この出汁がかかったご飯がめちゃくちゃに美味い！！
枕崎に来たら絶対食べた方が良い2品です！！
一階の直売所もとても楽しいです！
おススメです！まだ行かれた事がない方は是非！！

とにかくカツオが上手い。
丁度藁焼き実演直後で
香りだけでもお腹が空きました。
1Fのお土産コーナーの
試食だけでもカツオ満載です。
因みに超トイレ綺麗です。

枕崎港埠頭にある漁協の施設。
鰹を中心に海産物のお土産屋が数店舗軒を連ねていた。
二階は展示レストランで、枕崎名物料理が頂けます。
私は、かつお漁師の漁師飯を枕崎商店街がアレンジした『枕崎鰹船人めし』を頂きました。
奄美名物料理『鶏飯』の鰹版みたいな感じで、鰹出汁をかけて食べる出汁茶漬け？
出汁は凄く旨かったですよ。

カツオが有名との事で、道の駅の切符も集めているがてら寄らせて頂きました🎶
海の目の前にあり、天気が良ければとても気持ちの良い場所です🙆‍♀
宿泊施設を10時過ぎに出たので、こちらに到着したのは11過ぎほど…食事処は11時半開店でしたので、その間お土産をしっかり見ることも出来ました👀✨端の方にあるのに、お土産もしっかり揃っていたと思います！

開店と同時に食事に入ったので、注文して間もなく食事も出てきてスムーズだったのですが、12時過ぎると…観光バスなどその時は入ってこられたので直ぐに満席💦
観光シーズン中は回る場所など計画させている方等は早めに入った方が良さそうです

写真は限定20食？のカツオのカツと、鰹節のかかった物とタタキなどがセットになった物を注文させて頂きました
揚げている物なのですが、やはりカツオなのであっさり頂くことが出来ました。が、ソースが個人的に若干🤔折角ならもう少し特徴のあるソースもしくは醤油大根おろし等があっても？塩味が少し欲しくなる味ですw
カツオのタタキは流石👏美味しかったです🎶
勿論丼も🎶
折角指宿まで足を運ばれた方は是非オススメしたい場所です！

二階の展望レストラン(ぶえん)のかつお丼(1380円)は非常に美味しいです！焼津市で育ちましたがこんなに美味しいかつおは食べたことがありませんでした(-_-;)
ちなみにご飯大盛りは200円(ご飯は酢飯でなく温かい白飯なのもいいです)
また、料金にドリンクバーが含まれているのも有り難いです！
ペイペイ支払可能
2つ目のオススメ店舗は出入り口付近の直営鮮魚店です！
とくに真空パックの食べきりなまり節が常温でかなり日持ちもするのでお土産に最適です！安い！
この施設にしては立派なアクアリウムもあり、店員さんも社交的で食べて買えて大変満足な施設でした！

お魚センターには加工品の直売所や農産物の販売をされています。
残念ながらカツオのたたきの実演は終わっていました。
また、本日はバイオリンとアコーディオンの生演奏をされていました。
今日の目的は２階のレストラン
受付に名前を書いて待つこと約10分くらいで席へ案内して頂きました。
本日はおすすめの貝汁をいただきました。
レストラン全体は大変多くの席がありドリンクバーもありました。
港に面して席が並んでいますので外を眺めながらの食事が楽しめます。

お土産屋が建ち並んでます。
カツオ系の商品が多いです。
試食も結構できるので、安心して買い物できます。鰹節うまっ！

[追記]
仕事で枕崎に伺う事がありましたので、リピートしました。
血合抜の鰹 桜削りをチョイスしました。

そのまま食べても酒のつまみにもなるし、豆腐等に乗っけてもいいし、正に万能です。
塩ラーメンに乗っけてもいいかも。
無限大です。

枕崎の街ごと、鰹のいい薫りが立ち込めて、それだけで食欲が出てきます。

［追記］
枕崎に伺うと必ず立ち寄るようにしてます。鰹節よりどり三点セットで1080円です。

［追記］
枕崎に来たら、やっぱりココ！
今回は小分けパックの枕崎かつお節と、オススメのダシパック購入。
お正月は枕崎の御出汁でお雑煮とかいいなぁ…

残念ながら今は工事中ですが、
刺身、つけ揚げ、カツオ味噌、乾物などは買えますし２階に海鮮丼などを食べれるお店は開いています。今カツオは脂はのっていませんが、買って帰りお刺身で食べましたがあっさりしてとても美味しかったです。やっぱり枕崎産は新鮮です。
つけ揚げは揚げたてで卵が100円、サツマイモが200円でした。車の中ですぐに食べました。真空パックも美味しいですがやっぱり揚げたて１つ１つがボリュームあるし
安いしオススメ！！
カツオ味噌は甘めでご飯にもおつまみにも。黒豚にんにく味噌やとりそぼろ味噌など5種類位あります。こちらは選べて3パックで1080円。どれも美味しいですよ。
次はカツオの藁焼きも食べに行きたいです。藁焼き体験も出来るそうです。

このかつおみそが試食の時から美味しくて、口の中にかつおの香りと味が広がります。店員さんもとても感じの良い方でした。一度購入後、足りない気がして再度追加購入しました。お土産に渡した人も、我が家も美味しいと絶賛でした。また行った時には買いに行きたいです。

お魚センター2Fで食べたくて、食べたくてたまらなかった『ぶえん鰹🐟』
ルビー色で分厚く切られていて、もっちもち。
一本釣りで、直ぐにしめているから生臭さも無く、、
大満足でした

せっかくなのでカツオのタタキ丼を頂きましたが、個人的には丼物としては合わない気がしました。いや美味しいですよ！
イクラ丼の方がご飯がススム。いや美味しいけどね！

2階のレストランでランチ、1階で買い物が出来ました。GWのお昼時で、お客さんがとても多くて20組くらい待ちでしたが、1階のお店で時間潰しが出来、レストランのお客さんの回転も早く、待ち時間が気になりませんでした。料理が出てくる時間も早く、鰹をはじめ、新鮮なお魚を食べる事が出来て、大変満足しました。次に来た時もまた利用したいと思いました。

ぶえん鰹定食が美味すぎる
鰹の臭みとか一切無くて、薬味要らず、そのまま食べたら切身が甘く感じられた

定食がリーズナブルで美味い！1Fの海産物店も親切なお店が多いように見受けられました。

가고시마 추오역에서 왕복 7시간의 여정. 도시에 머문 시간은 두 시간 남짓. 하지만 오가는 기차길 풍경이 좋았고 먹거리 또한 좋았다. 다시 갈 생각은 없다. 하지만 잘 갔다 왔다는 생각은 든다. 여행이 별건가.. 내 느낌대로 흘렀다는 경험이었다.

2階にある「ぶえん」っていう食堂で海辺を見ながらの海鮮丼は、最高でした！かつお出汁で食べるお茶漬けも格別でした！船人飯みたいな名前だった気がします！オススメです！