Hagatayama

次男(高校生)のお誕生日会として、気取らず、でも質の良いおいしい料理をいただきたくて行ってきました。
私はお酒には詳しくないので、アルコールのラインナップについては語れません。

頼むお料理のひとつひとつが、手間をかけて、しっかりと作りこんであるということは、ひと目見てよく分かります。

お店の構えが居酒屋そのもので、カウンター席しかないので、少し誤解していましたが、良い意味で期待を裏切られました。
確かな味を提供してくれる洋食屋さん、レストランです。
刺身のツマに使ってある大葉や大根、フライなどに添えてあるレモン、レタスなどの葉物野菜は、みずみずしく、きちんと味がするので、いい感じでお料理を引き立てています
真っ白いお皿に、上品に盛り付けてある様子は、ホテルのレストランでいただくお料理そのものです。
牛肉を煮込んだボルシチ、細いパスタをパン粉がわりに巻いてカリッとあげたカキフライは、今の季節限定のお店の名物のようです。
どれも、注文して良かったと思えるような逸品でした。
定番の一品料理は、席にあるメニュー表に載っていますが、季節メニューは、厨房の黒板に書かれています。
牛肉のフィレステーキとか、はまぐりの入った茶碗蒸しとか、生牡蠣とか、またデザートとしてチョコレートムースなどもあり、まさにホテルのコース料理でいただけるようなメニューが揃っていました。
次にお邪魔した時には、また違ったメニューを楽しめそうです。

コロナ禍でお客様の入りが読めないということもあり、お店の運営も大変そうですが、私にとっては、長く続けていただきたく、そして、応援したいお店の1つとなりました。

超有名ホテルのシェフをやられた後、
同じ清須市にあった、信長亭というフレンチレストランをされてました。
カウンターだけの居酒屋なのですが、出てくる料理は本格的な洋食で、
味もそこらで食べるフレンチよりも美味しいです。
超穴場のお店です。

長年、名だたるホテルのトップシェフを経験したマスターがこだわりぬいて作る洋食は、格の違いを見せつけており、特にスープは、五日以上も手間暇をかけて作り、名だたるどこのお店にも負けないと思う。それらを盛り付ける、食器は、大倉陶園やノリタケの、超高級食器を使い、とても、外観からは、想像がつかない、驚きの連続の居酒屋。旬の和食も絶品、高過ぎる、料理のレベルに、とても見合わない、安い値段で提供しており、高くて美味しいのは、当たり前、安く提供することに、料理人の腕と、プライドをかけているお店です。

カウンターのみのお席です。
オシャレで美味しい料理が頂けます(*^◯^*)
私のお気に入りのお店💕

肉料理は、この地区内であればトップクラスです。他の料理も美味しくて単価もやすいです。安く提供する事に努力されてるのが感じます。よい店です。営業時間は4時半～22時半位まで 駐車場はありませんが 駅から2分位です。

牡蠣フライや牛煮込みなど色々いただきました、とても美味しかったです。
またお酒もお値打ち。
外観と立地からは到底ありえないクオリティのお料理に驚かされること間違いなし。

夫婦で営んでいる和洋折衷の小料理屋さんみたいなお店。
料理にこだわりがありちょっとシェフは小難しいと思うかも^_^

食べたものの一部
近江牛タタキ
すごく香ばしい
霜降りにはなっているが脂っこくはなく中身の味がしっかり
赤穂産オリジナルカキフライ
カキフライはシェフの推しみたいです！
特殊？珍しい衣のおかげで口触りがふわふわ
しば漬けのタルタルソースもほんのり酸味があり美味しかったです。

赤ワインは冷た目

病み上がりでまだフルでは回せないようで満席にならなくてもお断りしてました。
メニューも少し少なめでした。
体力が増せば料理も増えるようなのでこれからも気になります。

外観と裏腹に洋食が美味しく食べれます。