Bakery Santa Rita

An amazing little bakery in a town seemingly forgotten by time. The bread was absolutely delicious and the pasta will transform your meals into something truly special. Also, the Pranzo on Sunday was quite the experience - in spite of the rain! Thank you, Maurizio, for being so hospitable to a couple of tourists with poor language skills!

Se cerchi un luogo che sa di casa, di tradizione, questo è il posto giusto. In un borgo che sembra esserci fermato nel tempo, nella pace e tranquillità. I proprietari persone semplici, gentili, a modo ti fanno sentire proprio a tuo agio. La prima cosa da assaggiare è senza ombra di dubbio il loro pane, se quello cunzatu ancora più buono. La pizza con impasto delizioso, cotta perfettamente. Hanno anche alcuni prodotti che si possono portare a casa, come pane, pasta e biscotti. Abbiamo avuto modo di assaggiarli e fidatevi che ne vale la pena davvero.
Vittorio e Gloria

Non c'è nulla da dire: impasti davvero pazzeschi, prodotti di qualità, atmosfera bellissima. Prezzi decisamente bassi (mezzo pane cunzatu, due pizze, il formaggio, una birra e l'acqua 30€).

Ho frequentato il borgo da bambino accompagnando mio nonno veterinario e dopo a distanza di 45 anni sono tornato..tutto uguale ,da brividi non è cambiato nulla fortunatamente, il panificio è la chicca ,la ciliegina sulla torta!! Non è un posto per chi cerca il lusso ,non è un posto per chi cerca il mondano ,qui il protagonista è il cibo di altissima qualità,sapori per fortuna non andati persi , profumi d'infanzia ,sensazioni uniche ...non andare se non sei pronto per un'esperienza che va molto oltre il mangiare la pizza fuori , non andare se non apprezzi il rustico , il rurale , l'atmosfera pastorizia ...non andare se non sei pronto a fare un'esperienza forte .Non è un posto per tutti , è un posto esclusivo ,rurale ed internazionale al tempo stesso,posto per viaggiatori navigati ,artisti ,pensatori . È un posto per chi sa apprezzare il coraggio e l'intraprendenza di chi ci lavora , è un posto per chi vede oltre ....!!

Bester Geheimtipp für Zentralsizilien. Tolle Bioprodukte, bei denen man tatsächlich den Unterschied zu Industriefood schmeckt.

Un posto fuori dal comune, un forno e un caseificio con prodotti buoni e genuini.

Pane super..
Pizza e pane cunzato super TOP
un consiglio alla signora che vende i prodotti, penso la proprietaria: un sorriso in più non guasterebbe..

Il forno "Santa Rita" si trova nell'omonimo piccolo villaggio rurale frazione di Caltanissetta, dove i pochi abitanti sono dediti all'agricoltura e anche allo slow food, e possibile sia mangiare in loco che acquistare nel forno pane, pasta e prodotti della zona, fatti con ingredienti naturali. Bella atmosfera, molto consigliato.

Sono stata al Santa Rita qualche settimana fa e mi sono trovata molto bene. I ragazzi hanno un cuore immenso e le busiate ed il pane cunzatu erano spettacolari. Il coraggio del proprietario di riprendere un borgo dall'abbandono è unico. L'unica cosa da migliorare è l'organizzazione del servizio, ma sono sicura che lo faranno. Avanti tutta ragazzi!

Posto incantevole immerso nella campagna nissena. Un antico borgo rurale parzialmente disabitato. Il cibo è genuino, formaggi, salumi, caponate accompagnate da un pane che profuma di buono e di antichi sapori di grano. Personale cordiale e prezzi molto contenuti

Un panificio in un borgo quasi fantasma che con i sacrifici dei proprietari mandano avanti per non far scomparire le vecchie tradizioni di come si faceva una volta il pane e con buoni propositi e tante idee innovative che cercano di tramandare e portare fuori le mura di questo piccolo borgo ,spedendo i loro prodotti per farteli arrivare comodamente a casa ,prodotti come pasta , legumi,pane e biscotti, che sono veramente ottimi, oltre alla loro cordialità e disponibilità .Puoi pranzare li con previa prenotazione telefonica e presto potrai gustare anche un caffè particolare sulle scale della chiesa del paese , si pensa per la prossima estate

Ottimi gli antipasti e il pane, la. Pasta invece è stata servita molto al dente quasi cruda. Il personale è proprietario molto gentili. Molto bello il contesto paesaggistico.

cibo genuino e gustoso. Mi ha riportato ai sapori della mia infanzia e la cosa meravigliosa è che un pezzo di questo ricordo me lo sono portato a casa comprando la pasta e il pane al forno. servizio ineccepibile...ci hanno accontentato in tutto!

Borgo gradevole, a qualche km di Sommatino. Il panificio si trova all'interno del borgo e si può comprare dell'ottimo pane, sottoposto a lievitazione con lievito madre. Ottimo pane, con retro gusto acidulo, nel rispetto della tradizione siciliana. All'interno si può comprare della buona pasta cruda. Se siete nel borgo potete approfittare di mangiare dell'ottima pizza (solo di sera) e dell'ottima ricotta di pecora con il siero.

Si mangiano cibi caserecci nostrani come una volta. Ottima birra e ottimo pan pizzuto. Veduta panoramica sui colli. Ambiente rustico e spartano.

Il forno fa pane e pasta con tradizioni antiche.
Usa Grani tumminia e perciasacchi e forno a legna .
Si trova in un borgo stupendo. Inoltre c'è anche un caseificio dove si può gustare la ricotta appena fatta e formaggi buonissimi. Il borgo santa Rita è un posto bello da visitare e come si ritornasse indietro nel tempo negli anni 50/60 dell'entroterra Siciliano

La bellezza di un borgo immerso nell'entroterra siciliano e la qualità delle materia prime trasformate in golose ricette tipiche.
Peccato non essere venuti nel giorno in cui la chiesetta di campagna apre il suo portone per celebrare l'Eucarestia con i fedeli.
Ma ci siamo ripromessi di tornare la prima o la seconda domenica del mese ❤
Ad attenderci, nel Forno del Borgo Santa Rita, ci saranno sempre le pizze salate e quella dolce con ricotta e cioccolato

Abbiamo preso due pizze,entrambe belle e buone,come antipasto bruschette anche queste buonissime e come dolce la pavlova era buonissima.
Non posso dire niente di negativo,posto bellissimo,personale super gentile,sono stati anche veloci e tutto di ottima qualità,prezzo corretto.
Unico consiglio fate qualcosa anche per le persone celiache/intolleranti al glutine sarebbe fantastico poter dare la possibilità anche a loro di mangiare una pizza da voi.

Maurizio Spinello must be very proud of his bread and Pasta factory at Santa Rita where he Produces artiginal bread, pasta, biscuits (as well as chick peas and lentils) which have a characteristic softer and more delicate rustic flavor
using wheat flower from ancient cereal crops processed by vintage millstones of Molino del Ponte in Castelvetrano
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Maurizio Spinello deve essere molto orgoglioso del suo pane e della sua fabbrica di pasta a Santa Rita, dove produce pane, pasta, biscotti (come pure ceci e lenticchie) che hanno un caratteristico sapore rustico più morbido e delicato
utilizzando il fiore di grano proveniente da antiche colture cerealicole lavorate da macine d'epoca del Molino del Ponte a Castelvetrano

Luogo autentico e remoto della Sicilia centrale. Vale la pena arrivare fin qui per comprare pane e pasta con grani antichi e locali.