Au Canon

A reallyy good restaurant; fresh and local ingredients. We loved everything : the fresh homemade lemonade; great entrées; loved the goat cheese salad; and the Ballotine was very tasty.
Even the bread was fresh and very tasty.
The price is really good; and vreat service even on a busy sunday; we will be back 😍

Fine restaurant tucked in a narrow street out of the way, quite cosy too.
Meals are well thought out, not your typical run of the mill.
Have a go at the trout and also the japan-ish dishes, well worth it.

I had coffee and it was great. The chef was very kind and offered veg options which was very sweet of him

Fantastic ham an cheese salad. Great little lunch spot. Reasonabley priced.

We ended up here on accident and decided to try a regional specialty soup and … wow. It was the tastiest food we have had on our trip in France, and I don’t even like soup! Problem is, I forgot the name of the dish. 😭 I think the price is very reasonable for a nice sit-down meal.

Best meal in France. Secret Home Recipe

Fantastic, creative, delicious who knew mixing French with Asian takes on Sushi would take you on a new culinary journey. MERCI Nico

Beautifully prepared. Hosts were very accomodating. Meal was one of the best I have had. Highly recommended.

Highly recommended restaurant. Excellent food, good ambience, and the waiter was very nice and helpful.

Excellent cuisine!

The starters were delicious, and the service was excellent!

Nice food, phenomenal service!

Excellent food and service

Excellent restaurant !!!

Top

Excellent!!

Great dishes

Excellent

Délicieux et copieux ! Beaucoup d'attentes il faut le dire, un serveur un peu seul c'est vraie mais le mec est un vraie pro qui a assuré ! Donc obligé de souligner la qualité de la cuisine malgré l'attente pour manger et la qualité du service car seul, les plats arrivaient tous chauds voir très chaud !

Excellente soirée !

Cela fait 10 ans que nous venons sur Ax les Thermes et jamais nous n'avions trouvé de pareil restaurant. Un accueil chaleureux et souriant, un personnel à l'écoute et réactif, un vrai plaisir !

La terrasse chauffée est décorée avec goût dans un style montagnard ce que réchauffe encore plus l'ambiance.

Côté cuisine, regardez les photos, nous salivons encore. Des plats beaux et bons, une viande tendre et bien cuite, des quantité généreuses, digne d'un village de montagne, un vrai délice ! Pour les braserades, les pommes de terre et le fromage sont à VOLONTÉ !!! De quoi satisfaire même les plus gourmands. La mousse au chocolat maison est d'une légèreté incroyable, idéale pour finir le repas.

Patron, merci pour le digestif, et pour cette inoubliable soirée montagnarde, nous reviendrons avec plaisir l'année prochaine !

Nous vous souhaitons de belles choses pour votre nouvelle adresse.

Je recommande vivement cet établissement qui allie professionnalisme, qualité et joie de vivre, pour terminer les vacances, il n'y a rien de mieux !