Le P'tit Polyte Restaurant Gastronomique 1 étoile Michelin

the vegan menu is out of this world. worth every euro. take the wine suggestion from the sommelier for a mind blow experience. wow.

Very good food. Best service.

The art of food experience! Simply perfect!

D'entrée de jeu avec un amuse-bouche "signature", le chef nous dévoile son tempérament créatif, dynamique et rigoureux. Il nous expliquera que cette branche de pin en trompe l'oeil nécessite un travail de mise en place de près d'une heure trente en cuisine.
Tout au long du menu 5 services et du menu végétarien, nous savourons l'inventivité et l'énergie qui se dégagent des plats proposés. Pour le plaisir des yeux, le soin apporté au dressage est le fruit d'un travail d'équipe, et c'est en salle que l'on parachève les assiettes, en direct sous nos yeux gourmands.
Les menus sont un voyage entre montagne et exotisme où les produits et saveurs du terroir se marient aux agrumes dans toutes leurs déclinaisons.
Mention spéciale aussi pour le sommelier qui avec franchise et après avoir sondé nos goûts en matière de vins, nous conseille une bouteille plutôt que l'accompagnement mets/vins.
Habitués des 2 alpes, le P'tit Polyte est notre incontournable rendez-vous gastronomique. Nous y avons chaque fois trouvé une cuisine inventive, locale, rafinée et généreuse. Mais avec le nouveau duo (Monsieur aux fourneaux, Madame en salle), on sent un enthousiasme qui fera sans doute briller très bientôt une seconde étoile au-dessus du Chalet Mounier.

Location interna curata ed elegante, location esterna a bordo piscina con vista sul PIcco di Venosc e il giardino curato è delizioso.

L'ambiente prepara l'animo alla degustazione dei piatti, belli, buoni perfetti, Curatissima la presentazione dei piatti che sono non solo belli ma anche perfettamente equilibrati, cotture perfette.
Quantità nel piatto giusto.

Personale gentile e disponibile. Proprietario simpatico, alla mano, ma discreto e professionale come si addice ad un posto di questo calibro. La proprietaria è deliziosa, gradevole e parla italiano molto bene.

Ambiente elegante ma rilassato che mi ha lasciato sognare un soggiorno più lungo di un pranzo.

Estasiata dalla cucina e dall'ambiente.
Vale tutta la sua stella michelin

Magnifique repas au P’tit Polyte ! Aucunes fausses notes. C’est un régal pour les papilles des amuses gueules jusqu’aux desserts . Incroyable présentation des plats avec un service au petit soin et très aimable. Cela mérite largement l’étoile au Guide Michelin. À faire absolument. En plus le cadre du chalet Mounier rajoute du charme à la soirée. Un vrai moment hors du temps dans un chalet de montagne.

Quelle belle surprise !
Le nouveau chef nous a proposé des plats magnifiques, de l’art dans l’assiette.
Des saveurs exquises et nous pouvons prendre toute la dimension des compétences d’un maître saucier , un vrai plus.
Nous recommandons vivement cet établissement qui sait réellement ce démarquer.

Un sans faute pour ce restaurant étoilé.
Accueuil sympathique et chaleureux. Des plats recherchés avec des associations de saveurs peu communes mais très savoureuses. Nous reviendrons

Magnifique découverte et moment magique autour d’un repas incroyable où les saveurs se succèdent. La sympathie de l’équipe et la performance du chef Guillaume Barengo contribuent à créer un moment inoubliable.

Cuisine raffinée, inventive et savoureuse, équipe très sympathique et attentionnée et enfin un super sommelier, Paolo, au petits soins. Bref, un moment magique en famille dans un cadre sublime.

Ce restaurant gastronomique niché au cœur des 2 Alpes propose une très belle cuisine, très maîtrisée. Malgré l’absence de produits d’exception (pas de caviar, pas de foie gras, …) quasiment chaque plat apporte sa spécificité inoubliable (l’omble fumé maison, le lieu avec le cassis, l’huile fumé avec l’oeuf, le ris de veau parfaitement caramélisé, le trio chèvre-cerise-betterave).
Le sommelier Paolo est de très bons conseils et extrêmement sympathique.
Toutefois le prix du menu est très élevé (130 €, on est sur du tarif parisien), mais les prix des vins et alcools sont plus tempérés que dans les autres restaurants étoilés, cela compense.
Au final, une très bonne soirée et de très bons souvenirs gustatifs, c’est bien ce que l'on cherche dans ce type d’établissement.

Très belle découverte !
Merci à Paolo pour ses conseils et sa jovialité ! Merci à toute l’équipe d’une grande gentillesse avec son service irréprochable !
Enfin, la dégustation des plats dans un très joli cadre était en enchantement à tout point de vue.

Une surprise à chaque plat, le menu végétal est exceptionnel. Le service est parfait et le personnel d'une grande gentillesse. Nous avons passé un agréable moment.

Chaque plat est un délice, le personnel est agréable et au petit soin

Parfait également, quelque soit la saison et la période de l’année … !

N’hésitez pas à demander conseil aux sommeliers : conseils précis et adaptés à tous les budgets, en plus d’un moment chaleureux.

Exceptionnel! Un cadre fantastique, un personnel au petit soin, un sommelier au top, que dire de plus que merci pour cette expérience. Je conseille et je reviendrai !!!

Restaurant excellent accompagné d'un personnel accueillant et chaleureux ! Spéciale dédicace à Paolo le sommelier passionné et de bons conseils.

Encore un très bon moment passé à cette table à laquelle explosion de saveurs et d’association de goût vous font délecter les papilles

Tres bon rapport qualité /prix dans une salle agréable. Gagne à être connu !!!
Plts copieux et de qualité. Service très bien.

Une excellente expérience, les plats sont recherchés, très bon et l’équipe est au top.