Moulin de Poustagnacq

We chose the Moulin de Poustagnacq as our wedding caterers and they were absolutely amazing. The food was delicious (I was reminded of this by all my guests) and staff was sensational. So professional, so kind.
Vous etiez fabuleux! Merci

excellent food, great wines and competent service

Lieu intime avec une petite vue extérieure agréable.
Cuisine raffinée et une quantité suffisante.
Personnel professionnel et à l'écoute.
Je recommande !

TRES, TRES belle découverte. !!!
Voici un peu plus de 20 ans que ce merveilleux restaurant existe et malheureusement, nous venons juste de le découvrir (alors que nous sommes juste à une petite trentaine de kilomètres de ce dernier) ...
Comment le résumer ?
Un accueil très chaleureux, un service très professionnel, une excellente cuisine et tout ceci dans un superbe cadre.
Un grand merci à la propriétaire du restaurant pour sa gentillesse et son " savoir recevoir".
Nous avons hâte d'y revenir afin de profiter une nouvelle fois de la terrasse et de faire découvrir ce superbe endroit à nos Amis.

Restaurant à l'atmosphère assez atypique avec une grande salle avec poutre apparente et une architecture originale.
Très bien accueilli et service aux p'tits soins.
Des amuses bouches de qualité et un p'tit potage excellent qui vous ouvre l'appétit.
Entrée foie gras mi cuit bien copieux, p'tite confiture de figues, gros sel et poivre, un régal
Un plat exquis, un bar avec des légumes savoureux et fondants. Sauce très bonne.
P'tite déception pour le dessert qui est vraiment très fourni au chocolat mi chaud mais un peu trop cuit pour la croûte.
Le repas est à la hauteur des 85€ le menu.
C'est gastronomique gourmand et vraiment bien rempli.
On a passé un très bon moment gustatif.
Merci

Étrange lieu que cet intérieur qui résulte dun délire d'architecte et qui contraste totalement avec l'extérieur si paisible ! Par contre pour la table on revient dans la bonne tradition du bien manger. Des amuses bouches jusqu'au café, tout est bon, bien présenté et en quantité suffisante. Le service est souriant et efficace. Bref un excellent moment !!

Restaurant au bord d’un petit lac, en lieu et place d’un ancien moulin, dans un bâtiment à la fois bloqué dans le temps, troglodyte et atypique.
Accueil extrêmement sympathique et de qualité.
Menu découverte en 7 temps très copieux.
Laissez vous porter au gré des surprises du chef.
Je recommande pour un agréable moment.

Accueil chaleureux, lieu atypique, produits de qualité. Entrée, plat ,dessert:exquis.
Je recommande sans hésitation !

Restaurant bâtis sur le lieu d'un vieux moulin à eaux.
Recommandé au guide Michelin et on sait pourquoi 😁

Cadre très agréable. L'intérieur est plutôt sombre mais la terrasse avec vu sur l'étang est très plaisant.
Les serveurs sont expérimentés et ont un service régulier et très poli. Bravo !!!
La patronne est tout aussi gentille qu'elle n'hésite pas à venir parler aux clients et répondre à leurs questions.
La cuisine était très bonne, inventive et les produits choisis étaient de saison et de très bonne qualité. Les cuissons (poissons et viandes) étaient parfaitement maîtrisées.

Nous avons passés un très bon moment et nous reviendrons ^^

Excellente table ! 👏
Mets raffinés, service agréable et efficace et un plateau de fromages à se damner😋!!
Un vrai régal ! 🥳
A goûter absolument ! !😍

Nous avons pris le moulin de Poustagnacq pour notre mariage qui s'est déroulé au domaine de Petiosse le 1er juin 2024.
Nous n'aurions pas rêvé meilleur traiteur. La qualité de la prestation est exceptionnelle. La cuisine de Monsieur et Madame Betherlier a fait l'unanimité auprès de nous et nos invités. Nous avons eu également droit à une magnifique vaisselle vintage dépareillée, un brasero pour le cocktail et même des glaces et des madeleines ! Le coût de la prestation est vraiment raisonnable compte tenu de la qualité du service et de la prestation au global. Mention spéciale à Marina qui a tout coordonné le jour J et Rachel qui nous a aidé en amont.
Je recommande le Moulin en tant que restaurant (car nous y étions allés plus tôt dans l'année pour goûter les plats) et surtout en tant que traiteur de mariage.

Le moulin de Poustagnacq nous avez fait l ' honneur de préparé notre repas de mariage.11 ans après, nous avons dégusté un repas raffiné sur la terrasse , un délice et de très belles découvertes gustatives.merci pour votre accueil.

Nous avons très bien mangés dans votre établissement que j’ai agréablement découvert dimanche. Le menu découverte fût étonnant.
Nous reviendrons dans votre agréable restaurant.

Excellent moment, découverte culinaire et gentillesse incroyable des serveurs!
Nous avons pris le menu Saint Valentin et tout était parfait.
Un seul bémol sur le pain qui mériterait d'être artisanal vu la qualité des plats.
La salle est sublime et silencieuse.
Parfait nous reviendrons.

Une institution dans la région ! Et ont comprends parfaitement pourquoi. La cuisine est sublime, la présentation donne l'eau à la bouche. Merci à Anne Marie pour ce moment, comme toujours, d'exception.

Accueil chaleureux, serveurs aux petits soins malgré une salle comble. Cuisine raffinée et copieuse. Très belle expérience, on reviendra

Je suis venu la semaine dernière pour l'anniversaire de ma chérie excellent service et repas de qualité

L'endroit est superbe. Terrasse sur l'étang. La cuisine est raffinée. Les plats copieux. Le filet de bœuf est exquis. Les desserts sont de la même qualite
Le prix est en rapport mais n'est pas prohibitif.
Le service est agréable la patronne charmante et attentive
Je recommande vivement (2 visites en 3 jours)

Excellente soirée. Nous avons pu profiter du menu de la Saint Valentin avant l'heure, l'accueil est très professionnel, le service à l'écoute, les plats originaux et raffinés, l'ensemble est copieux. Les boissons proposées sont parfaites. La salle est silencieuse, l'architecture agréablement surprenante. Excellent rapport qualité-prix.

Cadre idyllique, service discret. Le menu à 55 est copieux, inventif. Leur terrasse est vraiment un plus