Ferme UHARTIA | Foie gras du Sud Ouest

Bonjour, première commande chez de "vraies" professionnelles, et nous n'avons pas été déçu du tout. Nous avons pris 3 foies gras frais, que nous avons congelés une quinzaine de jours pour les sortir pour les fêtes, sorties 24 heures avant au réfrigérateur, avant de les travailler. Le résultat était parfait, juste ce qu'il faut comme graisse et bien jaune, les foies ont une belle couleur et une odeur avant cuisson qui laisse présager un bon résultat. Un foie gras mi-cuit avec un goût parfait qui a fait l'unanimité parmi les convives. Merci à vous et à très bientôt.

Bonjour
Après un premier séjour estival dans votre région et dégustation de vos produits, nous avons passé un commande via votre site internet et nous nous sommes régalés.
Commande rapide, produits de qualités.
Nous reviendrons vers vous prochainement pour de nouvelles commandes gourmandes.
Très bonne année à vous.
Sophie et thierry

Il y a de nombreuses années , lors de vacances dans cette belle région , nous avons eu la chance de gouter les produits de la ferme UHARTIA . Depuis , nous continuons régulièrement d'apprécier les résultats de tout ce travail de qualité. Pour faire court : tout est excellent !

J'ai testé les cuisses confites (charnues et généreuses), les manchons (copieux), les rillettes, le pâté et le foie gras, tous ces produits sont excellents et méritent qu'on n'attende pas les fêtes pour les déguster.

Excellent fournisseur avec d’excellents produits. Ma commande en Italie a été très rapidement livrée. Merci et bravo!

Depuis 1996 nous vous achetons des magrets et autres.Nous sommes toujours autant satisfait de vos produits.
Merci beaucoup
Cordialement

Acheté 2 cuisses de canard cet été sur le marché d Oloron . Mangé cet hivers a Montpellier . Super bon!

Pure merveille de fraicheur de gout et d'une qualité irréprochable tant sur le service que sur les produits de la ferme. Continuez. Merci.

Tres bon accueil sur place a la ferme , presque 35 ans après notre premiere visite ( depuis notre résidence de Mauleon)ou vos parents accueillaient les clients dans un coin de leur séjour!Produits toujours de meme qualité que nous avons consommes et fait découvrir quand nous avons reside a l’étranger Usa et Japon .Conservez les recettes!photos de votre environnement prises ce 8 juillet

Produits livrés en chronofroid en ile de france, super contact téléphonique avec la ferme, produits conformes et bien emballés. Merci et à la prochaine commande !!

Nous commandons via le site internet depuis plusieurs années.
La qualité est toujours au rendez vous, malgré les aléas des grippes successives..
Continuez comme cela c'est très bon avec un rapport qualité prix au top.
Merci à tous.

Vraiment très contents de ma commande, les prix sont très corrects et la qualité est au rendez-vous. J'ai bien reçu deux foies le lendemain du jour d'abattage par chronofresh, donc, aussi frais que si j'étais allé au marché de Bayonne alors que j'habite en haute Provence. Quelques heures de repos avec un petit verre de bas armagnac ,sel et poivre, puis une cuisson douce à la vapeur. Un a été dégusté trois jours plus tard, il était délicieux, l'autre à rejoint le congélateur pour un autre jour de fête. Merci à vous

Produits d'excellente qualité, toujours réguliers, production et transformation maison, de plus, accueil chaleureux, tout est parfait, ne changez rien.

Client depuis plus de 25 ans, jamais déçu, des produits de qualité et des gens d’un grand professionnalisme et d’une grande gentillesse .

Merveilleux produits. livrés à temps pour les fêtes. on s'est régalé

Bonjour,
Merci, avec tous mes encouragements et souhaits les meilleurs pour 2023 pour continuer à nous régaler. J'ai suivi les conseils de Patricia pour la conservation du foie frais jusqu'à Noël, puis je l'ai préparé et ce fut un vrai régal pour les fêtes, gout, saveur et finesse.

de la qualité, je commande depuis quelques années, toujours des produits de grandes qualités. Les gésiers sont parfaits, les foies gras également. Un "reproche" il n'y a pas assez de foie gras frais ;)
bonnes et heureuses fêtes

Très bons produits (le foie gras cru n'a quasiment pas réduit lors de la cuisson et était parfait en goût et texture) , bonne livraison (il était prévu le jeudi et est arrivé le mercredi j ai juste demandé à décaler au jour qui était prévu). Je recommanderais l'année prochaine !

Je suis ultra satisfaite et recommande vivement le foie gras de la ferme Uhartia. Envoi rapide, produits bien protégés dans le colis par de la laine recyclée, j ai adoré la démarche. Très très bon, qualité topissime pour les foies gras en bocaux. C est certain je repasserais commande. Mais la malheureusement les stocks sont épuisés.

Très bons produits …. Equipe efficace, pro et chaleureuse !