Terres de Vignes

Good suggestions and expertise

Belle rencontre avec Jimmy en 2012 ,il nous a fait découvrir de belles quilles : Clos Baquey, Domaine Montcalmes, des vins étrangers ,des vins de copains à tous les prix.....Des champagnes ,des whisky complètent cette cave du centre ville de Montmorency.
N'hésitez pas à pousser la porte et rencontrer ce passionné sympa .

Très bon accueil, conseils avisés et des découvertes à tous les prix. Quel bonheur de sortir du cercle des grandes chaînes stéréotypées pour découvrir de petits producteurs dont Jimmy connaît parfaitement le travail et les produits. Une très bonne adresse à Montmorency.

Si vous êtes dans le coin, vous ne trouverez pas de meilleurs conseils ni de meilleure sélection. Jimmy est passionné et passionnant. Des vins d'émotions, bios ou biody, j'y vais depuis des années, je ne crois pas avoir été déçu une seule fois.

Le caviste qu'on aimerait tous avoir dans sa ville !
Si vous voulez sortir des sentiers battus, si vous estimez que Nicolas est au vin ce que McDo est à la gastronomie, alors Jimmy vous fera découvrir toute une gamme de vins qu'il est allé chercher chez des vignerons qui travaillent essentiellement en bio et en biodynamie.
Idem pour sa gamme de champagne dont les produits sont incroyables : les champagnes milieu de gamme qu'il propose (Pouillon,...) valent largement des Ruinart voire même des Krug pour un budget moindre.
Et la dimension conseil est au rendez-vous.

Un caviste très très à l'écoute de nos attentes et de très bons conseils pour choisir nos vins, champagnes et rhum.
Il a tous les prix. Souvent ce sont de petites propriété, du vin bio, du vin de domaines familiaux. Je ne suis jamais déçue.
Et son rhum arrangé est une tuerie !!!!!!!!

Il y’a de belles rencontres — celle-ci en fait partie en tant qu’amateur de vins. On aurait pu le croire disquaire par son prénom, Jimmy le propriétaire, mais il sait distiller ces mêmes conseils pour les vins. De belles découvertes 🍷

j'adore ces conseils ! et c'est pas forcément les plus chers ! les vins qui nous a conseillé était très bien par rapport au menu ça vaut vraiment 5 étoiles

Le seul Caviste de Montmorency pointu qui connaît ses vins et vigneron.ne.s comme sa famille et propose une sélection 100% vivante et durable côté vins

Depuis presque dix ans maintenant, Jimmy Payet propose pour tous les budgets des vins de caractère, loin de ceux de la grande distribution : petits producteurs qui font des quilles incroyables, de la biodynamie, des découvertes et bien sûr les appellations incontournables ( Bordeaux, Bourgogne, Champagne. Jolie sélection de rhums et whiskys. Super conseil, c'est LE caviste de Montmorency.

Une très belle boutique et un excellent accueil! Jimmy est plein de bons conseils. Les soirées dégustations sont très sympas! Allez-y les yeux fermés !

Très belle boutique, très bons conseils je recommande vivement

Caviste sympathique, de très bons conseils. Des vins bio et nature. De belles bouteilles de whisky.

Du choix, des conseils. Une connaissance et une compétence. Impossible de se tromper. Et des bouteilles sélectionnées avec soin de vignerons respectueux et respectables.

Très bon accueil et des conseils pertinents ! Un large choix de vin !

Le gérant est très accueillant et connaît bien les produits qu’ils propose.
Je recommande

Accueil très sympa par Jimmy qui connait bien son métier et qui fait partager sa passion et sa connaissance de producteurs pas forcément "prestigieux" mais toujours intéressant.

super caviste accueillant, de très bons conseils. un professionnel qui cherche avant tout à partager sa passion.

parfait professionnel qui connaît bien son domaine, vins originaux

Super caviste passionné , de tout pour tous , de l'original au classique que cela soit du vin, de la bière ou du whisky !