Zúbar

Very good restaurant located in the 'urbanizacion' called Val de Luz near Guadalajara. Modern light decor inside and a sidewalk terrace. Food was top quality today. Tripe ('callos') was excellent. Calves cheeks likewise. Although these are not dishes to everyone's tastes! Desserts 'torrijas', and cheesecake very good too.

Highly recommending!!! Restaurant is very cozy, staff very kind and quick. Food cannot be even described...absolutely delicious!! Also excellent coffee. We will return!

Great food, loved the cheese cake. The staff are very welcoming. A must !!!

Excepcional las croquetas, buñuelos, berenjenas a la miel, pero lo mejor el servicio Alberto y Aroon muy atentos y amables. Los postres tarta de queso y tarta tradicional de galleta 🤩

Leí una buena opinión de este restaurante y quise comprobarlo personalmente , efectivamente un sitio de 10. Ya la entrada fue con una sonrisa super natural de María la camarera y ya la comida ... Puf ! De verdad que nos encantó . Pedimos buñuelos de bacalao , el rabo de toro y los chipirones .
🌟🌟🌟🌟🌟

Un sitio muy agradable donde se nota el cariño con el que hacen la comida.
Hemos comido hamburguesas, rape, calamares, croquetas, .. y los platos los hemos devuelto limpios porque estaba todo riquísimo.
¡Muchas gracias a los dos cocineros!
Volveremos seguro

Relación comida calidad-precio excelente. Lo que menos me gustó de las elecciones las patatas bravas, por no ser muy picantes. La ensalada de tomate y burrata llegó un poco más fría de lo recomendable. Lo demás excelente ejecución. Croquetas muy ricas y cremosas, el abanico de cerdo ibérico el punto perfecto y un sabor de 10, y los calamares salteados igual.
Tarta de queso con identidad propia, diferente a las que están hoy más de moda. Muy rica y cremosa.

Muy buen restaurante que sorprende al estar en Valdeluz.

Tienen unos platos más allá de lo común. Originales y bien preparados. En cuanto a su precio, no es barato, pero tampoco es caro, y relación calidad precio cumple más que de sobra.

Éramos 4 personas y pedimos de entrantes una tempura de berenjena con miel (muy crujientes, aunque para mi un poco más de miel mejor 😅) y unas croquetas de jamón muy cremosas y sabrosas. También nos pusieron una fajita de jamon y queso, y queso curado de aperitivo con la bebida.

Y como principales pedimos un abanico de cerdo con mojo rojo, que aunque parecía un poco hecho de más, estaba muy tierno. Y un rabo de toro en masa fhilo con queso de cabra que estaba espectacular.

Ademas de postre una tarta de galletas y una tarta de queso muy muy muy cremosa.

Cuidan la presentación, ls calidad, y el trato del servicio de lo mejor. Para repetir.

Cenamos 4 personas en el local. Reservamos previamente, hay aparcamiento en el barrio. Pedimos para cenar: Humus, ensaladilla, tosta de sardinas y un par de Baos! Perfecto todo. Atención estupenda y rápida por parte de Jimmy. No dejes de probar "La torrija"

Después de aproximadamente un mes de la inauguración hemos ido a comer en familia y nos a parecido fenomenal. La atención de los camareros y la comida a sido muy buena.

Tanto los entrantes como los platos principales no dejan con hambre, y el menú infantil también está fenomenal. Mi mención especial al postre, la Tarta de Queso con Sorbete de Frambuesa... ¡¡riquisisísima!! Si te gusta el dulce tienes que probarla; de diez.

☝🏻Tip: los platos de la carta también se preparan para llevar.

Muy buena atención, los platos excelentes y con precios justos. Los ingredientes son de calidad. Es recomendable preguntar por platos fuera de carta, seguramente hay sorpresas interesantes. De obligada visita si te gusta la comida sana y rica. Repetiremos seguro.

Teniamos muchas ganas de ir, y no defraudo en absoluto.
De entrantes pedimos croquetas (muy liquidas, espectaculares) y una ensalada de tomate y burrata que estaba especialmente buena y con toques diferentes.
De Principales, la hamburguesa esta buenisima la carne, quiza merece otro pan.
Y el asado estaba bueno, sin más.
En los postres yin y yang, la especie de reconstrucción de carrot cake no nos gusto nada, pero la tarta de queso... Es otro nivel, de las mejores que hemos probado.
Repetiremos para probar alguna que otra cosa que nos llamo la atención.
Quiza estaria bien dividir un poco mas la zona de barra con la de restaurante, era domingo y habia bastante gente.

Me sorprendió este restaurante, estaba todo muy rico y a un precio estándar.
Cuentan con una cómoda y amplia terraza techada y el trato por parte de los camareros fue bueno.

Recomendable

Buena comida y excelente trato ,repetiremos sin duda.Y volvimos !!!!! Buenísimo todo las croquetas deliciosas , el postre exquisito pedimos las torrijas caramelizadas con helado de vainilla , una buena relación calidad precio.Los camareros muy atentos y serviciales , todo muy limpio da gusto ir a un lugar así, sales plenamente satisfecho .

El arroz a banda espectacular, mejor que los de Alicante, las croquetas son excepcionales, desde una simple ensalada, a los postres, todo riquísimo y el cordero no tiene nada que envidiar a los auténticos corderos segovianos, un acierto total. Un saludo a María la camarera y a todos los camareros por su amabilidad y atención y por supuesto a Adrián el chef, por hacernos ese corderito tan rico!!

Un menú del día bien de precio con unos platos riquísimos. Platos un punto por encima de elaboración a lo qué sueles esperar por estos precios. Las carta de raciones podría ser más extensa, pero lo que hay está muy rico. Y los postres brutales. Los camareros muy amables en general. Probad las bravas y la tarta de queso...

Hoy hemos comido aquí y nos han ofrecido probar el pan de ajo y que buena elección, porque está buenísimo!!
La verdad que comer aquí nunca falla, por su calidad en la comida, por el trato de su personal y por el buen ambiente.
Siempre es un acierto volver.

Como siempre, genial Zúbar. La comida toda muy bien. No hay mucha carta para elegir pero todo muy bueno. Atención excelente por parte del personal. Gracias Jimmy por tu atención 😉

En una sola palabra: espectacular. Croquetas de diez, las mejores bravas del mundo, unas carrilleras que se deshacen solas en la boca y un abanico con mojo y pimientos confitados delicioso. Los postres, simplemente de escándalo. Nos han atendido muy bien e incluso ha salido Adrián a hablar con nosotros. Mil gracias, sin duda volveremos

Buena cocina, camareros atentos, para repetir
Recomiendo el rabo de toro y la carrillada
Mezcla de sabores bastante elaborada
Y de postre tarta de queso, excelente