Paladar Escalante

What a fantastic place to have a wonderful meal. Incredible value for money, amazing food, and really excellent, friendly service. Highly recommendable if you want to try an authentic Spanish paella. Just make sure you are hungry! A place I will go back to again and again. 10 stars if I could

This restaurant is in Novelda, less than ten minutes from Alenda Golf Club, it is fabulous. Selection of tapas to start with some great flavours, the rices and and main courses we tried were really excellent and innovative, desserts also very good. Alejandro and his team looked after us so well we will be back! Very reasonably priced, one person would not eat for the total price back in Dublin.

Great food & even better service. Thank you team!

Me faltan estrellas para puntuar a este restaurante.
Comienzo por decir que es facilísimo aparcar allí ya que hay muchas plazas de aparcamiento.Justo delante de la entrada hay un parque para que los peques jueguen y se diviertan.
Que decir de el trato de personal….Pues de 10.Unos camareros muy atentos a todo.La comida espectacular.Cogimos la opción de menú y bebida ilimitada por 25 €.
Le pedimos al camarero si podía avisar al cocinero para felicitarle por los platos tan exquisitos que nos sirvieron y él muy amablemente aceptó.
Muy educado y profesional.
Le doy un 10 a este restaurante y a ese gran equipo que lo forman.

ESPAÑOL:

¡Hola!

Gracias lectores por estar ahí otro día más.
Hice parada en este lugar, gracias a que una amiga me invitó a comer.

MENÚ:
Ofrecen un menú de 15€, otro de 20€ y otro de 25€.

Los entrantes están muy bien elaborados y son de un sabor exquisito. La cocina funciona muy rápido, tanto que casi no nos daba tiempo a comer entre un plato y otro. Algunas de las raciones no eran muy grandes pero al ser muchas y diferentes al final te llenas. Otras raciones de los entrantes como por ejemplo las berenjenas y el tomate con capellán sí lo son. Muy rico el embutido y el pan con alioli y tomate dulce.

Mi amiga pidió solomillo y yo arroz con rape y almejas. ¡Sencillamente extraordinario! Ambas probamos nuestros respectivos platos y el arroz tenía muy buen sabor a pescado, y la carne del solomillo muy tierna y deliciosa.

No recuerdo el nombre completo del postre pero se que era una tarta que llevaba "Huesitos" y "Nutella". ¡Buenísima!

SERVICIO:
Los camareros que nos han atendido eran un chico y una chica. A mí me han ofrecido la posibilidad de probar el arroz antes por si no me gustaba y era necesario cambiarlo. Ambos camareros han sido muy amables, han estado muy pendientes y atentos a nosotras en todo momento, aún cuando había bastante gente en el restaurante; y nos han ofrecido infinitud de posibilidades esperando a que decidiéramos lo que pedir ante las variedades de un menú tan extenso.

COMIDA PARA NIÑOS Y ANCIANOS:
Puede que sea más indicada para personas mayores que para niños, ya que se trata de comida con un paladar más exquisito; pero creo que también se pueden hacer algunas adaptaciones en el menú para los niños.

APARCAMIENTO:
Siempre encuentro sitio en la misma avenida o en la misma puerta. Tal vez los viernes es un poquito más complicado porque hay gente que sale más a comer pero siempre hay sitio.

¡Mis felicitaciones a los cocineros, al dueño y a los camareros! He comido mucho y muy bien. Servicio y trato maravillosos.
¡Muchísimas gracias!

Encuéntrame en:
Youtube: Ebael
Facebook: Ebael Deiva

ENGLISH:

Hi!

Thank you dear readers for being there another day.
I made a stop at this place, thanks to a very dear friend of mine who asked me to invite me to eat.

MENU:
They offer a menu for €15, another for €20 and another for €25.

The starters are very well prepared and exquisitely flavored. From my experience, the kitchen throws out very fast so much that we barely had time to eat between one dish and another. Some of the portions weren't very big but being so many and different in the end you get full. Other portions of the starters such as eggplants and tomato with chaplain if they are. Very tasty sausage and bread with aioli and sweet tomato.

My friend ordered sirloin and I ordered rice with monkfish and clams. Simply extraordinary! We both tried our respective dishes and the rice had a very good fish flavor, and the sirloin meat was very tender and delicious.

I don't remember the full name of the dessert but I know it was a cake that had "Huesitos" and "Nutella". great!

SERVICE:
The waiters who served us were a boy and a girl. They have offered me the possibility of trying the rice before in case I did not like it and it was necessary to change it. Both waiters have been tremendously friendly, they have been very aware and attentive to us at all times even when there were quite a few people in the restaurant, and they have offered us infinite possibilities waiting for us to decide what to order given the varieties of such an extensive menu.

FOOD FOR CHILDREN AND ELDERLY:
It may be more suitable for the elderly than for children, since it is food with a more exquisite palate; but I think that some adaptations can also be made in the menu for children.

PARKING:
I always find a place on the same avenue or at the same door. Maybe on Fridays it is a little more complicated because there are people who go out to eat more but there is always room.

Thanks to the cooks, the owner and the waiters!

Meet me at:
Youtube Ebael
Facebook Ebael Deiva

Una sorpresa encontrar este restaurante en Novelda, con un menú tan bueno... Los entrantes entraban todos para compartir, y luego había un montón de platos para elegir, sobre todo de arroces, mucha variedad, había algunos que llevaban suplemento, pero con el precio que tiene el menú está muy bien incluso con el suplemento, y lo bueno es que se podía pedir un arroz individual, no tenía que ser un mínimo de 2 personas. Y una mención especial a los postres porque estaban de muerte...😋

Muy buen sitio para comer en familia o con amigos. Buena ubicación y cómodo para aparcar. Nos pedimos el menú que incluía toda la bebida, 4 entrantes, plato principal, postre y café. Un acierto. Volveremos seguro

Es un lugar tranquilo y agradable con una muy buena comida a un precio muy asequible. El trato es muy agradable y siempre hay buenos platos; nos encanta la paella. Vamos siempre que podemos y nos sentimos como en familia.

Espectacular menú por 20 euros. Muy buenos entrantes y mucha variedad de segundos. Además el pan con tomate y alioli de acompañamiento muy rico. De los sitios que ya no quedan.

Lugar merecedor de parada ya seas vecino o vengas de fuera, recomendable para todo público. Degustar su menú diario que por un módico precio tenemos sus entrantes caseros y diversos donde la gastronomía de la zona y la creatividad junto con la pasión por el buen gusto y detalle de Alejandro y Laura, bien se merecen un repetir. Sus arroces con su base casera tales como el negro y sus trozos de calamar, su arroz mar y montaña de secreto, base de pescado y verduras, su arroz de rape con almejas o su arroz con bogavante meloso/seco/caldoso totalmente asequible para muchos bolsillos con un aumento sobre menú muy “jugoso”, sus postres caseros.........
El trato de los camareros, el ambiente hogareño y la visita de Alejandro a salón para, mesa por mesa dedicar su tiempo en dialogar sobre “que tal la comida”, es de agradecer.....
Buena ubicación, buen trato, excelente comida.......

Simplemente fantástico y muy económico. El camarero era muy atento y entrañable. Para repetir!

Elegimos menú del día donde puedes disfrutar de gran variedad de entrantes muy buenos y bien presentados. Diversos platos a elegir entre arroces, carnes o pescados. Buena calidad de producto y muy buena atención del camarero. Sin duda lugar a guardar en la lista donde volver.

Siempre cumpliendo con las expectativas!, buen servicio, camareros amables y sonrientes, y al lado de un parque donde los niños se pueden entretener. Todo lo que unos papás necesitan para comer tranquilos y bien

La comida muy buena ,comida casera emplatada con estilo,el servicio muy bueno nos atendió un chiquito muy educado y amable y estuvo pendiente d todo en cada momento ,y el ambiente muy agradable,sitio muy recomendable y lo mejor es q x un suplemento d 5 euros bebes lo q quieres.

Menú fin de semana 25 € con 5 entrantes, 1 principal, poste, café y bebida ilimitada. Espectacular

Celebración Navidad. Un menú muy bien configurado y ejecutado. Destacar el arroz y el codillo. Y la atencion a una alergia rectificando un entrante en el acto.
Relación calidad-precio excelente.
Servicio muy atento y rápido.
Una lástima que el local no esté del todo acústicamente acondicionado. Bastante bullicio.
Excelente el plato Codillo con setas.

Sitio muy recomendable, no falla nunca.
Muy buen ambiente, y camareros súper amables. A los niños los tratan genial.
Los arroces buenísimos.
Al estar en un parque con columpios para niños, es un sitio genial para comidas con niños

Menú de fin de semana 25 € con bebida sin límite , todo muy bueno . El arroz que probamos que en nuestro caso fue el de sepia , estaba buenísimo

La calidad y el servicio son un...diez, la ubicación muy buena y agradable. La verdad repetiré cuando vuelva a Novelda, creo que además el precio es muy razonable.

Los entrantes muy buenos, la comida estupenda y el servicio excelente.
Volveremos.