La Oveja Negra

Great place.

Buenísimo menú del día elaborado 100% en el restaurante por el chef. Todos los platos están diseñados al más mínimo detalle para que el resultado sea perfecto.
Buen ambiente y un servicio cuidado y muy agradable.
Un placer disfrutar y charlar con vosotros.
Repetiremos otro día!

Buenísimo el menú! Salimos encantados de uno de esos sitios para disfrutar por una calidad/precio excelente. Los platos buenísimos y el servicio de sala super atentas y encantadoras. Sin duda, si volvemos por la zona repetiremos.

Increible restaurante con productos excelentes y por supuesto el servicio de María y la cocina de Rafa son de Champions Leage.
Acierto seguro en una de las mejores y mas desconocidas zonas del país. NO TE LO PIERDAS

Brutal Todo, hemos quedado encantadas con la comida de Rafa y la atención de María!!
Enhorabuena família!!! Volveremos

Excelente restaurante!!! cocina sorprendente y exquisita con un servicio inmejorable. Productos seleccionados de primerísima calidad y cocina hecha con amor y pasión. Servicio con una joven apasionada de su trabajo que te hace sentir como en casa regalando en cada plato una sonrisa y mucho cariño.. muchas gracias a los dos!!!

El segon cop que hi vag.. De Cine 😃

Ho porta una parella genial, donen una atenció molt alta, i el menjar espectacular!, si teniu oportunitat d'anar-hi, val la pena, relació qualitat preu, molt bona.
No quedareu indiferents

Producto, calidad, servicio y ambiente fuera de serie. Repetiremos siempre que podamos. Precioso proyecto.

Una grata sorpresa! Entramos sin demasiada espectativas y salimos muy satisfechos. Local muy agradable, con una cocina original y exquisita, con platos autóctonos bien elaborados con productos de primera, todo era excelente. El servicio muy atento, simpático y con mucho oficio y ganas de triumfar. Os felicito!

que bé vam fer de reservar per sopar en aquest restaurant! Ho porta una parella de joves i ella, la Maria inunda el local amb la seva alegria i el menjar sense pressa i amb una posta en escena brutal fa despertar la vista, gust i sensacions que fan que el gaudi sigui extrem . Anotat per tornar-hi si torno per aquestes terres. Vam fer el menú Rebaño. molt equilibrat i boníssim

Restaurante acogedor y muy recomendable. Producto de proximidad, platos esmerados y muy buena atención al público. Tienen menú de fin de semana exquisito con cata de aceites (me esperaba un par o tres de aceites diferentes, no sólo uno). En todo caso, un sitio al que volver muchas veces.

"Una experiencia increíble" lo describe bastante bien. Todo lo que probamos fue una experiencia al paladar. El haber llegado temprano nos permitió que el cocinero nos explicara en detalle cada plato, un genio, realmente hizo que sea muy agradable la experiencia. La mezcla de sabores, la combinación de textura. La atención fue excelente, el ambiente súper agradable, muy agogedor, una atención muy personalizada. No recuerdo haber tenido una experiencia así en el pasado.

Súper recomendable el menú del día con 6 pases. El trato del equipo de personas en sala y cocina buenísimo, experiencia de 10. Con ganas de probar el menú degustación largo!

Fuimos a probar el restaurante por primera vez, tomamos el menu de fin de semana y me parece un menú con una calidad precio impecable, los platos son muy sabrosos. El local es pequeño pero se está muy tranquilo y agusto. Los dueños fueron muy amables y cercanos,volveremos no tardando mucho a probar su menú degustación.
Un muy muy grato descubrimiento.

Gastronomía de calidad, que combina a la perfección la cocina de vanguardia con los ingredientes del terreno. Nos encantaron los diferentes platos, en los que los ingredientes de siempre se combinaban y presentaban de forma innovadora para dar lugar a una propuesta totalmente novedosa.

En mi opinión, es especialmente recomendable la yema frita con cecina. Ni mi pareja ni yo habíamos probado nunca nada igual. Si también te gusta probar cosas diferentes, también recomiendo pedir el chocolate con aceite de oliva, una combinación sorprendente que nos encantó.

Los platos que menos nos gustaron furon el carpaccio de gambas (al ser tan fina apenas notas la gamba) y el pan bao de chorizo (demasiado intenso para mi gusto).

Aparte de la excelente comida, el local es agradable y el servicio extremadamente atento y amable.

Es un local pequeño y con pocas mesas, así que es recomendable reservar con antelación.

En cuanto al precio, pedimos 6 platos para compartir (incluyendo postre) y un par de copas de vino del terreno y salimos a 70 €. No es barato pero por lo bien que comimos lo pagamos con gusto.

Excelente menú degustación, excelente trato y simpatía, vale la pena hacer un alto en el viaje y degustar vuestros deliciosos platos. Un placer, muchas gracias.

Se ha convertido en uno de mis sitios favoritos, un trato inmejorable, la comida espectacular, he probado varios platos y no sabría elegir cuál me a gustado más, y los postres ya....un punto y a parte, se nota que les gusta lo que hacen, y que lo hacen super bien! A seguir así chic@s, un placer y espero poder volver pronto.

Restaurante gestionado por una joven pareja jienense, en el que se elabora una cocina a la vista, creativa, innovadora y original, con producto de proximidad y toques andaluces, con un resultado verdaderamente sorprendente.
El servicio es amable, ayudando en la interpretación de las creaciones gastronómicas del Chef Rafa Bautista.
Nos deleitamos con una Ensaladilla “del rebaño”, Tartar de vieira y su gazpachuelo, Tartar de vaca y anguila ahumada, acompañado de mahonesa de curry, y unos sorprendentes Raviolis.
Un espacio gastronómico muy recomendable, tanto por el placer de probar sus creaciones, como por el servicio de sala y una excelente relación calidad precio de 56 euros para dos personas.

La comida y el servicio han estado espectaculares. Vamos a repetir seguro :)

Excelente calidad precio, no es barato pero vale la pena ir para disfrutar de su comida. De postre pedimos una torrija que estaba riquísima. Sin duda si vuelvo por Barbastro repetiré :)