Dolar Gastrobar

Extraordinaria cena la noche de reyes, con buena cocina, excelente servicio y una atención exquisita. Elaboraciones muy logradas. Volveremos.

Un restaurante al que desde hace años, le han dado una vuelta a su cocina, introduciendo platos que tienen una muy buena elaboración, resaltando el sabor de los mismos. Además tuvimos la suerte de poder contar con las explicaciones de las elaboraciones de los platos. No es barato, pero merece la pena.

Nuevo gerente y cocinero. Croquetas de cecina y patatas bravas con boletus muy buenas. Muy bien de precio. La camarera de León muy amable

Mi pareja y yo tuvimos una experiencia excepcional en este encantador bar. Desde el momento en que entramos, nos sentimos bienvenidos y cuidados por el amable personal. La comida fue deliciosa, con una variedad de opciones . El ambiente del lugar era acogedor . Lo que realmente destacó fue el trato del personal, quienes hicieron que nuestra visita fuera aún más memorable. Sin duda, volveremos pronto .

Da gusto llegar a cenar a un lugar comandado por gente joven con ganas de trabajar y hacer bien las cosas, que te sirven con destreza gracia y entusiasmo. Cena excelente. Ánimo chicos!

Podria decir que está en el top 3 donde mejor e comido en Vitoria gasteiz.totalmente recomendable.las dos veces que e estado la comida de una elaboración exquisita. Juan coreses el chef una gran persona y gran cocinero explicándote todo de cada plato para que elijas la opción que más te apetezca,es un gran profesional.mi reconocimiento a este local no quedan muchos con tanta dedicación a la cocina.

Fuí a cenar ayer con mi pareja por nuestro aniversario.Increíble,es un sitio super elegante ,el trato impresionante !!Los camareros super alegres.
La música super relajante ,el servicio impresionante !
Me lo recomendaron y la verdad que 100/100
No se quien es el dueño,pero para felicitarte!
La comida super rica ,uno de los mejores restaurantes que he ido .
De verdad,si estais por Vitoria-Gasteiz no lo dudeis dos veces!
Mil gracia por el trato !

Grata sorpresa con el menú.
Cenamos fenomenal y a buen precio.
Fantástico el servicio que te comenta los platos que te va incorporando a la mesa.

Un lugar excelente tanto por su comida como por el trato del personal que trabaja. 100% recomendable.

Bar en pleno centro de Vitoria y con pinchos muy ricos desde primera hora de la mañana.
Además hemos ido un día al menú del día y tiene un menú calidad-precio buenísimo.
Totalmente recomendable. Repetiremos

Somos de Zaragoza pero nuestra familia es de aquí y por ello hemos venido recomendados, no tengo más q felicitar la calidad de todo. Hemos comido fenomenal,hacia tiempo que no comía una carne así de rica. La calidad gastronómica del norte es una pasada

Perfecto para tomar el aperitivo en su terraza exterior, la cual es descubierta cuando hace sol y cubierta cuando llueve. Sin duda recomiendo las rabas y el Vermut casero. Si no tienes mucha hambre también tienes pintxos, como el “pintxo caliente”. La atención siempre es magnífica.

Para estar en un mal sitio me ha sorprendido y para bien, todo está en su sitio muy bien todo en general no pondría ningún pero

Yo hoy he cenado muy bien. Y he salido muy contento

Comida muy buena , el carpaccio de gambas espectacular. La atención genial ,las dos camareras muy amables.

Estuvimos en una comida familiar el dia 7 de agosto. La comida excepcional, de 11. El chef Juan ha dado un vuelco impresionante en cuestión de cocina, todo al detalle y buenisimo junto con la jefa que estuvo pendiente y corto en la mesa el rodaballo con gran maestría. Si podeis pasar a degustar su buena comida, no os decepcionará. Yo pienso volver en breve.

Espectacular! Joven Cocinero curtido en las mejores cocinas. Hemos comido ensalada de burrata, canelones recontruccion cocido Zamorano, manitas de cerdo deliciosas y un postre/ beso como colofón del menú. Un auténtico disfrute. Buen servicio Enhorabuena Equipo!

Hemos comido fenomenal. Las explicaciones de los platos han sido muy claras.

Nos encantó una esperiencia muy buena,la comida esquisita el ambiente increíble y el servicio encantadores y profesionales

100% recomendable el rodaballo y de postre no puede faltar el beso de la pasión, mejor postre imposible para acabar por lo alto la cena.