Quesos Bikain

Maravillosa experiencia donde te explican el origen del queso en un entorno rural inigualable. Las dueñas de la quesería dan lo mejor de sí para explicar su modo de vida. Muy recomendable. El queso excepcional.

Trato muy familiar y queso riquísimo. Consiguen que puedas imaginar un poquito la vida de las queserías. Disfrutan de su historia y de su trabajo. Conocia el idiazabal, ahora también vei con otros ojos la cuajada.

Estuvimos el domingo un grupo de amigos a comprar. Nos dieron a probar varios tipos de quesos, y con explicación de su historia maravillosa incluida. Todo un privilegio. Los envasan al vacío, por trozos. Muchas gracias, volveremos en cuanto podamos.

Acabamos de comprar tres productos suyos, la mujer que nos ha atendido es super amable, nos ha dado a probar y está todos buenisimo! 100% recomendable!

Visita muy didáctica y muy entretenida. Hemos ido con niños y se lo han pasado genial. La visita es gratuita. Te enseñan cómo se hace el queso y luego te dan a probar. Las hermanas muy amables y simpáticas. Recomendable.

Una quesería de proximidad, una explicación completa de la elaboración del queso de Idiazabal, producto de la oveja laxa, teneis que ir porque ademas como detalle te ofrecen una degustación de varios quesos que elaboran

Quesos extraordinarios como su nombre indica Bikain en vasco ciertamente están esquisitos hacen degustaciones y visitas dicen que es el mejor queso del mundo porque son quesos artesanos Idiazabal ahumado y natural y también de vaca

Puesto que pasábamos cerca paramos motivados por las buenas reseñas. Al llegar había un nutrido grupo familar, atendiendo a las explicaciones de una de las mujeres que regentan en el local, acerca de cómo elaboran los quesos. Tenían dos corderitos a los que los niños estaban dando el biberón. Una vez dentro otra persona muy amablemente nos atendió. Preguntó qué quesos habíamos probado, y al responderle que ninguno, rápidamente nos preparó una tablita con un par de trocitos de cada uno de ellos.Con un poquito de pan y un porrón con vino bien fresco. Sin palabras. Espectaculares. Tras haber probado quesos en cavas especializadas, quesos en París y de todos los tipos y leches, los que venden en esta pequeña quesería, son increibles. No elegimos cuál llevarnos porque era imposible, asì es que cargamos con cuñas de todas las variedades. Especialmente bueno el que tienen de "tipo queso azúl" y el ahumado. No dudes en acercarte y dejarte aconsejar por ellas, no te arrepentirás.

Fuimos sugeridos por el anfitrión de la casa rural Etxetoa en la que estuvimos alojados y nos ha merecido la pena. Nos ha recibido Izaskun, y tras una breve charla hemos entrado a su casa donde nos ha explicado más profusamente su elaboración del queso y la problemática actual y a medio plazo debido al crisis climática y económica. Una delicia, la explicaciones y la cata de quesos al finalizar. Nos hemos llevado unos quesos a la espera de llegar a casa y degustarlos.

Quesos deliciosos y gran amabilidad y profesionalidad en la visita guiada a la Queseria. Muchas gracias por todo.

Quesos espectaculares. Atención impresionante. Pasamos un domingo y nos abrieron las puertas en seguida, nos dio a probar de todo. Muchísimas gracias. Volveremos seguro

Quesos muy ricos, llevamos años comprando cada año, también suelo encargar por teléfono y así solo es recoger cuando vamos a Aldatz. La atención siempre muy amable.

Una calidad super buena y buenas explicaciones. Además envían a casa los productos

Estuvimos de vacaciones desde Santander. Bonita tierra navarra. Interesante visita y productos excelentes. "BIKAIN" brillante, cosas bien hechas, repetiremos.

Un sitio muy bonito para poder visitarlo, sin más. Más tipos de queso que el habitual idiazabal, un azul buenísimo y de cabra también. La mujer que nos ha atendido superamable, te ofrece a probar todas sus variedades y te recomienda bien.

Idoya nos ha hecho, a pesar de las medidas Covid, pasar una mañana muy agradable con la visita a su quesería.
Su hospitalidad, cercanía y conocimiento logran de la visita una experiencia muy recomendable.
Además sus quesos están IMPRESIONANTES!
No pasaremos por alto la opción de pedir un envío de sus quesos a nuestra ciudad.

Ofrecen visitas y explicaciones sobre todo el proceso de elaboración de los quesos. Pero lo importante es probarlos. No hay que perderse su queso curado de Idiazábal, de sus ovejas lachas, es MUY bueno. También ofrecen quesos frescos de oveja y vaca, y otras variedades. Muy recomendable visitar este sitio si estás en la zona

La visita muy amena de la mano de Izaskun, nos ha explicado todo lo relacionado con su oficio y nos ha contado curiosidades, acompañado de una cata de 6 quesos diferentes. Hemos comprado una cuña de cada porque todos estaban buenísimos. También vende miel, huevos y vino de la zona.

Estaba durmiendo soñando que comia los mejores quesos del mundo, que me hacian salivar con el primer mordisco. Luego me di cuenta que no estava durmiendo y que los quesos exitian de verdad en este sitio. 100% recomendable

Visita amena,izaskun nos ha explicado muy bien la elaboración del queso de idiazabal, también nos ha explicado un poco la historia del pueblo, al final nos ha puesto una degustacion de varios quesos, tiene unas cuajadas muy ricas y el queso parece muy bueno..