Restaurante Solana

Nice place, close to the Sanctuary.
Breñas menu is great. Quality elaborate food in 12 small bites. Service was correct, efficient, and with smooth timing. Good overall experience.

Top Restaurant with innovative Chef, excellent Sommelier and super Service!!! Menu degustation is a must

Had dinner in the bar area and was completely blown away! One of the best meals that I. Have had in Spain! Absolutely delicious! You need to try their croquetas and the oxtail sliders!! Yum yum!

Highly recommdable. We had dinner at the terrace and it was great. We ordered different raciones, all of great quality and finesse.

One of the best in Cantabria.

Fabulous place with excellent food and friendly staff ... if you can go make sure you do

Excellent food and staff

Excellent

R compensable

Expectacular

L’excellence !!!!!

Espectacular tortilla, de 10, la mejor. Y tremenda textura interior de las croquetas, y su rebozado.

No probamos más, pero se puede decir que el personal, la chicha que nos atendió, un sol.

Muy bonito el entorno. Merece la pena acercarse.

Grata experiencia.
Productos básicos como tortilla, alubias blancas con chorizo y morcilla o las premiadas croquetas...eso lo acompañas con un buen vino que te guste y experiencia de diez.
Un lugar para repetir.

Estuvimos en el bar del restaurante tras oír sobre su tortilla de patatas y decir que fue todo un acierto. Estupenda de textura, poco cuajada, la patata en su punto y de sabor y sal perfecta. La sirven caliente así como el pan que estaba igualmente riquísimo.
Y por supuesto no pudimos irnos sin probar sus croquetas, ganadoras del premio mejor croqueta del mundo en 2017 (aunque creo recordar que no participaban opciones que no fuesen españolas) en Madrid Fusión.
En cualquier caso excelentes, súper cremosas y adictivas.
Tres bebidas, 2 pinchos de tortilla y media ración de croquetas 22€ aproximadamente. Un señor aperitivo totalmente recomendable.

Acaba de entrar de forma fulminante en mi top este sitio!!

Podemos resumirlo como un gran sitio donde respetan la materia prima y huyen de mezclar sabores y salsas que no aportan o cubren el sabor de algo. Tiene una parte de restaurante es estrella Michelin, pero yo probé el bar. Se puede resumir en cocina de calidad, casera y sencilla. La materia prima se nota que es MUY cuidada. Es el típico sitio que comes por los ojos pero ojo que las raciones son grandes.

Pincho de tortilla 10/10
Ensalada de tomate con ventresca 8/10
Lo llaman el caviar de Ampuero (pimiento choricero) 9/10 (te lo pones sobre algo de pan y ya me habrás agradecido que te descubra este sitio)
Croquetas 9/10, ganadoras a las mejores croquetas del mundo en Madrid Fusión 2017, no entiendo cómo no han ganado más ediciones. 😊
#Bocartes 10/10
Huevos fritos con jabugo, patatas y pimientos de temporada 8/10
#Pochas (vírgenes) 10/10
Tarta de queso al horno tradicional 9/10

Al salir se podía ver a varias personas que se llevaban las tortillas.

Relación calidad-precio 10/10
Atención y servicio: 10/10. Son muy amables y recomiendo que os dejéis aconsejar por ellos.
Comida en el bar del restaurante Solana (el que no es estrella Michelin) para #ComidaConAmigos #ReponerFuerzasDespuésDeUnaCaminata #DecirleATuSuegroQueElAñoQueVieneEsMejorQueSeAlquienUnaCasaPorSeparadoEnVerano

Abierto a si alguien me quiere invitar a la parte de estrella Michelin. 😉 Pero está claro que repetiré.

Estas y otras recomendaciones las puedes encontrar en Instagram (cesardv, Del 0 Al 10)

Comida muy buena, pedimos el menú degustación de 72€. La bebida y el pan no está incluido.
Pedimos una tarta de queso fuera del menú muy buena por cierto, merece mucho la pena.

Un destino gastronómico ineludible para degustar el buen trabajo, los buenos productos y la buena mano de Ignacio Solana y su equipo, tanto en el restaurante como en la taberna. A esta última referiré mi última experiencia donde volví a encontrar sabores que dejan huella, desde su inmejorable tortilla (la mejor que he probado), sus afamadas y premiadas croquetas, el "caviar" de Ampuero (no perdérselo), las pochas, los pescados, la carne, los postres ... Espacio informal, bullicioso y donde es imprescindible reservar para no desesperar y quedarse con las ganas. El servicio muy atento pese a que soportan un ajetreo constante.
En definitiva una parada obligada que recordarás relamiéndote.

Restaurante en Cantabria con ambiente muy relajado, ideal para ir con amigos y familia.
Menu degustación espectacular.
Mezcla de comida moderna con sabores tradicionales.
Productos de cercanía.
Los sabores muy intensos y las mezclas encajan a la perfección.
Las entradas frías y calientes son muy originales, con productos de Cantabria.
La carne impresionante.
Impresionante!!

Fabuloso. Estupenda relación calidad precio. Recomiendo el menú largo. Los platos son pequeños y salimos estupendos. La chica que nos atenció muy profesional y amable. Repetiremos seguro.

Espacio muy agradable el de su restaurante, con un servicio atento y profesional y unas preciosas vistas.

Respecto a la comida, un templo del producto. Comida deliciosa y ejecución de diez.