Gastrobar de la Universidad

Excellent food and dining experience

Se encuentra dentro del hotel y el sitio es muy acogedor. El personal es atento y muy agradable. La comida presentada con mucho mimo y realmente muy buena. Las alcachofas con huevo a baja temperatura tenía un sabor y una textura increíble y el secreto estaba muy sabroso y junto con las patatas asadas y el pimiento... para repetir... de estas cosas que cuestan un poco más de dinero pero que merecen la pena.

El sitio es espectacular , con unos alimentos de muy buena calidad así como su elaboración hecha por unos buenos cocineros .
El servicio no fue de lo mejor , un solo metre para todo el salón del restaurante , que aunque todo muy protocolario, le faltaban manos para 4 mesas que estábamos y precisamente el precio no es barato para una atención tan pobre..

Estupendo menú incluido en las estancias con media pensión. El lugar espectacular muy bonito y tranquilo, nos alojamos 3 días y cenamos allí todos los días, la comida muy buena y variada. También tiene opción de comer a la carta.

El lugar es precioso y el servicio, rápido y atento. Había tanto carta como menú y yo elegí el menú: ensalada con pollo escabechado y virutas de foie, magret de pato y tarta de queso con frutos rojos ( también entraba el café o infusión pero yo no lo tomé, la bebida, no entraba). Todo estaba delicioso y el precio me pareció hasta barato teniendo en cuenta que se encuentra dentro de un hotel de 4 estrellas: 37€. Volvería sin dudarlo!

El servicio no tenía su mejor día... comentarios a oídos del comensal que no venían a cuento... mucha prisa para todo.... lugar precioso y carta no complicada.

La comida increíble y el servicio muy atentos y muy amables.
Conviene reservar con antelación.
Platos probados:
Tataki de atún, burrata fresca sobre mosaico de tomates de temporada, pesto de albahaca y emulsión de piñones, Escalivada de verduras CDO con ventresca de atún huevo rallado.

Fuimos al hotel con un bono que incluía media pensión y tuvimos ocasión de probar el menú del restaurante. Todo estaba muy rico y muy bien presentado. El menú es abundante. El trato fue bueno.
Sin embargo, les recomendaría que ofrecieran alguna opción vegetariana en los platos principales del menú. Muchas gracias.

El edificio histórico de la antigua Universidad del Burgo de Osma se ha transformado en un estupendo Balneario. En el bello claustro se ubica el Restaurante y la Cafetería. Da gusto tomarse un café conversando con amig@s y familiares en un espacio histórico, artístico en el que se respira tranquilidad, relax e inspira creatividad y entusiasmo.

El restaurante está localizado dentro del Balneario.

Si esperas comer bien has llegado al sitio idóneo, unos productos de la más alta calidad, un trato preferente y un servicio realmente atento.

La carta ronda un precio medio de 50€ por persona, que se disfrutan desde los entrantes hasta el postre.

Imposible perderse esta experiencia culinaria si estás alojado en el hotel o si estás de paso.

La verdad es que esperábamos mucho de este restaurante y no ha defraudado.

---> El local está bastante céntrico, en el interior del Hotel. La distribución que tiene es muy atractiva y la decoración acompaña. Al ser interior, le falta luz natural.

---> El servicio es rápido, muy amable y cordial.

---> Ambiente tranquilo, con buena música de fondo.

La carta es muy apetitosa:

---> Los pescados, las verduras, el risoto, las pastas y las carnes están realmente soberbios, con un punto y sabor espectaculares. La presentación es atractiva y la calidad de la ejecución sencillamente magnífica.

---> Postres caseros sobresalientes.

---> Vinos de la tierra muy ricos y afrutados para acompañar lo anteriormente descrito.

Hay que destacar que todas las raciones son suficientes en tamaño y cantidad.

El precio es moderado, acorde a la amabilidad del servicio y de la incuestionable calidad de las materias primas.

Al dar finiquito a todas estas ricas viandas, percibimos un profundo sentimiento de satisfacción y de haber comido realmente bien.

Muy rica la comida! El servicio y el ambiente muy buenos. Recomendado. Hay que reservar

El sitio es espectacular, una ubicación exquisita dentro de un ambiente de ensueño. Tuvimo la suerte de poder elegir el menu degustación sin avisar, y nuestro metre y camarero Diosino un autentico caballero. Sin dudarlo repetiria y espero que Dioniso pueda estar aquí para brindarnos una atencion de 10.
Pd odio las alcachofas pero es que a mi chica le gustaba el menu degustacion y tuve que ceder a cambio de una buena mmm ejem ustedes saben hehe

Menú del día con cuatro primeros y cuatro segundos muy completo y exquisito. También se puede comer a la carta. Platos muy elaborados y bien cocinados. Raciones generosas. Quizá sería deseable un poco más de separación entre mesas.

Pedimos el menu de 36€, donde entraba hasta el cafe, y estaba todo con una elaboración extraordinaria. Cordero desmigado muy bueno

Buen restaurante situado en el patio del hotel Castilla Termal, para disfrutar de una buena comida en un entorno ecepcional.

Trato maravilloso por parte del personal de sala y cocina y especialmente Adil, todo un profesional y muy simpático y cercano.
La comida muy rica, especialmente el risotto, el canelón de calabaza y la tarta de queso. Recomiendo acompañar los postres con una copa de Pedro Ximenez 1826, es algo que ya no se estila y no sé por qué.

Restaurante dentro del castillo termal. Es un espacio chiquitito y con pocas mesas.
La carta es muy variopinta y sorprendente, con platos singulares y creativos.
La presentación de dicho platos es increíble al igual que la atención y el detalle puesto por los camareros.
Tienen en una bandeja muchos tipos de pan, el cual tú puedes elegir, todos buenísimos. Antes de empezar a comer te ponen una tapa elaborada que te explican, un bonito detalle.
Hay que decir que es caro, pero una vez merece la pena pagarlo.
Los postres son realmente increíbles de 10.
Quede sorprendida y satisfecha.

Siempre he dicho que las comparaciones son odiosas, y cada lugar tiene su encanto. Este hotel ofrece mucho más que una buena comida, su entorno, sus instalaciones, su ambiente.....es digno no ser comparado. El aporte que da un lugar de paz y tranquilidad es mucho más que unas buenas instalaciones. Un lugar para desconectar, para tener una desconexión en un largo año de duro trabajo. Recomiendo con creces este hotel para todo tipo de eventos, incluso en familia.

Una experiencia, que definiría como un reloj suizo. Puntual, eficaz y elegante. Todo en su sitio, todo engrasado, sin prisa pero sin pausa. La comida exquisita en sabor y presentación, el maitre y los camareros de relumbrón, la sala acogedora, bien decorada y con mesas amplias y con distancia entre ellas más que aceptable. Cada vez me resultan más placentero los pequeños detalles, como el ruido, la amabilidad, los tiempos, esas antiguas nimiedades se han convertido en importantes con la edad, es lo que hace que la velada se convierta en destacable y que salga de lo normal o de lo aburrido.
En primer lugar quisiera destacar el servicio, una atención exquisita y pausada, lo que requiere al encontrarse en un balneario, parece todo medido y estructurado, pero a la vez ágil y ligero. Una tranquilidad que se agradece, en estos tiempos de prisas y carreras.
Me encantó ver trabajar al todo el equipo del restaurante, era todo un placer ver como el maitre tomaba nota y salían los platos a tiempo y en el mismo orden en que había tomado las comandas. Trabajo de cara al público y me deleité viendo a un equipo compenetrado, eficaz y profesional, mi más sincera enhorabuena a todos los integrantes del restaurante que hacéis posible que cenar allí fuera una experiencia tan gratificante.
En segundo lugar destacar la comida. Bien presentada, con gusto, pero sobretodo la calidad del producto y el buen hacer de los cociner@s. Los puntos de las carnes y las verduras de mención. Hacía tiempo que no degustaba a platos tan certeros.
Os dejo las fotos para que las veáis. A destacar las carnes, producto de primera calidad y los puntos de ambas de sobresaliente. Jugosas la pluma y saborazo del cochinillo en forma de lingote.
El ramen muy cuidado en los sabores, muy equilibrado. Quizás el arroz negro el plato más plano, pero aún así rico, no desentonaba.
El vino un acierto, le va a hacer pupa a Protos como vino de gran consumo de la Ribera del Duero en relación calidad precio.
Para acabar destacar la tranquilidad del lugar, ideal para mantener una conversación con tu pareja mientras degustas unos manjares que no te dejarán indiferentes.