Ballarín Jatetxea

Es un lugar pequeño pero muy acogedor. Recomendable 100%. La comida espectacular y la atención fenomenal. Recomiendo por lo menos 1 vez en la vida o más jeje ir a comer allí. Todo genial.

Sin ninguna duda, uno de los mejores restaurantes de Vitoria. Tienen una carta muy cuidada donde todos los platos que hemos probado(prácticamente todos) son de una calidad excelente, de una cantidad generosa y a un precio más que razonable. Eneko, el chef, salió a preguntarnos por la experiencia y nos contó que todos los productos que utiliza son de proximidad. En resumen platos muy ricos y bien elaborados, atención inmejorable de todo el personal, lugar tranquilo y acogedor, todo de 10!. Seguirá siendo un lugar de referencia para nuestras comidas y cenas.

Lugar pequeñito pero muy acogedor, con unos 12 mesas pequeñas.
Comimos un menú de fin de semana formado por dos entrantes, un primer plato, segundo plato a elegir entre 3 opciones y postre a elegir entre 3 también. La comida estaba muy rica.
El servicio muy bueno, rápido y atento.

Comida muy sabrosa y de buena calidad. El trato es fantástico. Es un lugar muy tranquilo donde se puede pasar un rato agradable y disfrutar de una buena comida o cena. Probamos bastantes platos y no probamos más porque nos faltaba apetito, pero todos excelentes.

Muy grata sorpresa. Lugar acogedor y tranquilo. Productos de mucha calidad y un trato por parte del personal de 10!
Repetiremos!
* mi cámara es mala, los platos no tienen nada que ver a las fotos. Mil veces mejor al natural!

He visitado este restaurante varias veces y nunca defrauda, este sitio para mi es un 10. El local es pequeño y las veces que he ido el ambiente ha sido muy tranquilo y acogedor, el trato es muy profesional.
La comida espectacular, no hay ningún plato que no merezca la pena, así que siempre he probado cosas diferentes. El arroz de carabinero una pasada, el pulpo, las croquetas, todo. Recomiendo el tataki de atun, la presa ibérica, los dumplings de nécora y la torrija, espectacular.

Buen restaurante para comer algo diferente a lo tradicional. El personal es súper atento y agradable. La comida excelente, el arroz meloso de carabinero riquísimo y mención especial al carpacio de chuleta. Los postres también están buenísimos. La tarta de queso y brownie buenísimos. Volveremos!

Vinimos por recomendación y no podían estar más acertados. Sitio increíble y la comida riquísima. Las croquetas el plato Estrella. Pedimos varios platos y todos riquísimos, buena Presentación y sitio tranquilo.

El restaurante es pequeño y con ambiente tranquilo. Destaco la alta calidad del producto y una cuidada presentación. El camarero fue amable y profesional. Mejoraría las opciones para compartir, ya que los entrantes están pensados de manera individual. El precio de carta es elevado por lo que merece la pena coger el menú degustacion!

El pleno casco histórico, nueva dirección de cocina y sala para este restaurante de toda la vida. Ambiente tranquilo, decoración cuidada y atención exquisita. Materias primas de primera calidad, perfectamente tratadas en cocina y con un toque moderno en su justa medida. Vinos de autor, diferentes, y recomendaciones fuera de carta con información del precio, algo que es muy de agradecer para evitar sorpresas en la cuenta. Muy recomendable.

Espectacular!! Cada plato que sacaban más rico!! El trato esquisito...muy recomendable, volveremos!! Muchas gracias por cada detalle.

Fuimos a cenar con unos amigos de fuera y salimos muy contentos y orgullosos del nivelazo de nuestra ciudad. Servicio impecable, comida inmejorable. Volveremos sin duda como ya hemos hecho en otras ocasiones

Fuimos tres amigos a comer un domingo, previa reserva.
El local es súper acogedor y los camareros muy amables y atentos. El servicio rápido y muy atentos en todo momento.
La comida estaba muy rica y muy bien presentada. Buen producto tratado con mimo.
Lo recomendaré y repetiré seguro.

Sitio estupendo en pleno centro de Gasteiz.
Hemos ido a comer el menú del día (la carta tenía pintaza) y la verdad es que poco mast se puede pedir: calidad y a buen precio
Además hemos agradecido que la elaboración no sea la de siempre.
Seguro que repetiremos en el futuro

Un restaurante perfecto para comer con tranquilidad....comida excelente, trato d 10 y si vuelvo a Vitoria repito

Excelente restaurante con platillos exquisitos que demuestran la calidad de la cocina alavesa. La creatividad es de primer orden y la presentación, incluida la vajilla, es muy buena y a la vez práctica ( a veces no se compagina bien la belleza con la utilidad).

Uno de esos restaurantes en los que sabes que vas a disfrutar. No falla.

Si tuviera que resumir la experiencia de visitar el Ballarin diría sin duda alguna: CALIDAD de PRODUCTO, GRAN MANO en la COCINA y una ATENCIÓN EXCELENTE.

Un sitio con encanto en plena 'Almendra` vitoriana. Un restaurante a la altura de los mejores de la capital, que por breve que sea su andadura hasta el momento, se palpa y siente todo el cariño y buen hacer que ponen en todos los aspectos del servicio. Las veces que he ido a comer he salido muy satisfecho y encantado por haber disfrutado de la comida y el amable y cercano trato que he recibido. Uno de esos restaurantes a los que vuelves a menudo porque sabes que va a ser un acierto.

Y para muestra, estas fotos de la comida del pasado domingo 2 de mayo.
No puedo olvidar hacer una especial mención a dos de mis platos preferidos, los cuales os invito a probar: El PULPO A LA BRASA y TARTA DE QUESO. Esta última especialmente exquisita.

Nettes kleines Restaurant im Ortskern mit tollem menu del dia für 20 Euro. Es gab 5 Gänge. Alles lecker und frisch! Super Service und guter 🍷

Hicimos una comida familiar y nos hemos acercado algún día suelto a tomar algo y la verdad que ambos servicios inmejorables. Camareros siempre atentos a lo que puedes necesitar, la comida salió muy rápido y estaba deliciosa, recomiendo sin duda las croquetas de pastrami (10/10). Es un sitio familiar con una decoración muy bonita y acogedora. Sin duda es uno de los sitios a los que recomiendo ir en Vitoria tanto a comer/cenar como a tomar algo.

Restaurante pequeñito pero muy acogedor. La atención muy cuidada, explicando los platos y vinos que podíamos elegir. Platos muy ricos. Sin duda, volveremos.