Gastrobar Amarras

Excellent food and service . The server didn’t blink an eye when I said I was traveling alone and don’t have a reservation, just asked if I can please eat quickly (within an hour) and gave me one of the reserved tables . delicious creative food - 1e was arroz negro+ calamar- 2e was confit de pato (duck) -dessert was lemon mousse - best quality for lowest price I’ve encountered so far on this years trip

Good location and decoration. Amazing costumer service, their food it's a must if you visit Castro Urdiales.
The Cheescacke is a must!!!

From starters to desserts, this is one of the best meals we’ve had in our two weeks in Northern Spain. A must visit place of you’re in the neighborhood.

Great food
☕ best coffee

Best restaurant in Castro Urdiales. The food is delicious and it looks amazing. Quality-price ratio is very good. I will definitely return.

The food delicious!

Totalmente recomendable. Muy buena relación calidad precio. Menú del día 16,5€.
Los platos son generosos y están elaborados.
Camareros ágiles y muy muy atentos y agradables.
Pedimos pochas con hongos, arroz negro, bacalao al pil pil y albóndigas de atún. Muy rico para el precio que tienen.
Recomiendo reservar porque el sitio esta muy solicitado.

Pasando el día en Castro acudimos aquí por las reseñas que habíamos leído. Es un bar que no llama en exceso la atención, solamente vimos el cartel de menú degustación ( 39,90 euros, buena pinta) pero entramos preguntando por el menú del día. Nos reservaron mesa en la terraza y comimos el menú por 16,50 euros por persona, muy rico, platos buenos, trato muy bueno a pesar del jaleo que tenían. Muy recomendable. Un acierto. La camarera muy maja, muy atenta, muy simpática. Así da gusto .

Brutal, hemos comido super bien, un sitio acogedor con buena comida y mejores precios, menú por 16,50€ primero, segundo,postre o café,pan y vino o agua, te ponen una botella de vino blanco muy bueno, viñapeñas. Nada de olores de la cocina. Muy bueno.

Pedimos el menú degustación de fin de semana y nos sorprendimos mucho al encontrar una comida así de elaborada y especial en Castro. La presentación de los platos espectacular.

Comida deliciosa y buena cantidad de platos, acabamos muy llenos.

Trato también fantástico. Totalmente recomendable.

Acabo de llegar a Castro y de verdad que es de ensueño, atención fantástica, pinchos riquísimos y ambiente de lujo, lo recomiendo, buenísimo. Probar baos de bonito con cebolla caramelizada, bonito picante y sobre todo los de picadillo de Jamón, están de chuparse los dedos!

Primera vez en un restaurante de este tipo y tengo que decir que calidad precio excelente. Tanto mi marido como yo salimos encantados. Los platos deliciosos y la cantidad perfecta para que no pases hambre! Sin duda cuando cambien el menú repetiremos!!

Extraordinaria comida en ocho tiempos como dirian los Michelin. Nada que añadir al resto de reseñantes que han tenido la fortuna de probar los platos de Borja, el cocinero.(Proclamado mejor cocinero de Cantabria por segundo año consecutivo, ahora con su otro restaurante Origen.) Coincido en todo y recomiendo vivamente la experiencia. Para nuestro parecer, muy superior en su presentacion, elaboración y sabor que algunos premiados con estrellas Michelin. Solo el precio es muy inferior. Castro crece con lugares como éste. Enhorabuena Alejandro y compañia.

Tenía mucho tiempo queriendo venir a comer a este sitio y me ha sorprendido lo bueno que estaba todo! Menú del día por 16€ con platos elaborados con bastante cantidad, presentación de 10 y cuidando los detalles. Los postres han sido una maravilla. En definitiva comida de 10! Repetiremos, eso seguro. Ambiente tranquilo y atención muy buena.

Un 10. Tanto el servicio en el restaurante, como la calidad, presentación, elaboración, precio… Habíamos leido buenas opiniones, pero la experiencia ha superado las expectativas.

El menú degustación son 8 platos, sin incluir bebida, por 38€. A diferencia de otros restaurantes, no te tiras 3 horas comiendo, lo que se agradece. Son 7 platos salados y un postre (pueden parecer pequeños, pero llegas al postre muy lleno) con una presentación original. Está todo riquísimo, a destacar el arroz, el micuit y el txangurro, el mejor que hemos probado en un restaurante. Además, el personal es rápido, eficiente y amable.

Lo mejor es reservar con antelación. Por lo que pudimos ver, mucha gente iba sin reserva y era imposible encontrar mesa.

¡Ya estamos con ganas de volver a repetir!

El menú entre semana por 12 euros y muy rico y bien presentado. Hay que tener en cuenta el horario de cocina (13:00 a 15:30). Nosotros fuimos sin reserva a primera hora y a la media hora ya no quedaban mesas. Muy recomendable reservar. Tiene terraza y es un buen sitio para comer si viajas con perro.

Volvemos a esta joya maravillosa del Cantábrico que es Castro Urdiales 🤍❤ y no podíamos dejar de ver a nuestros amigos del @amarras_castro sin duda, el mejor restaurante gastronómico de Castro 🔝🔝🔝

El chef Borja Moncalvillo @moncalvillo_b y su mujer Patricia Molina en sala hacen que la GastroeXperiencia sea absolutamente Top 🔥🔥🔥

Todo en el #Amarras esta cuidado al detalle, la vajilla, la bodega, la puesta en escena de los pases, el contraste de los sabores, las diferentes texturas. Encuentro una evolución más que notable en la propuesta gastronómica y no me extraña que llenen todos los días y sea necesario reservar con suficiente antelación. Borja se te está quedando pequeño el resta... Vete pensando en un local mayor, o el segundo...

📍Calle Juan de la cosa 1, 39700, Castro Urdiales (Cantabria)
💸 35€ a 45€ pax

Menú Degustación (8 pases) 38€ + bebida
📸 Hojas de Hummus (Aperitivo), menuda creatividad tiene el chef, pero es que además de ser un pase divertido tiene un gusto que alucinas 🔝
📸 Piedras de queso camenbert, este famoso trampantojo del chef, ya un clásico, no puede faltar en el menú, técnica y sabor a la par 🙌🙌🙌

📸 Croqueta de pulpo a la gallega con pimentón ahumado, emplatado en una vajilla de @boska_foodtools que tanto nos gustan (la tengo en casa igual 😜) 🔥🔥🔥
📸 Mi-cuit casero, una genial presentación en mesa con hielo seco. En este caso el foi tiene forma de tentáculos de pulpo 😀 y se sirve con unas tostas para acompañarlo 🙌

📸 Txangurro a la donostiarra con aire de cebollino, brutal, próxima incorporación a la carta, uno de los pases que más nos gustó, sencillamente brutal 🤟⚡🔥
📸 Arroz cremoso de confit de pato y hongos con esponja de cebollino, otra genial idea, arroz y pato van genial pero lo que acompaña mejora el plato 🙌🙌🙌
🍷Vino blanco Mocen Verdejo Selección Especial 2020 @mocenbodegas @dorueda

📸 Tomate relleno de guiso de calamares, sencillamente nos encantó. Imprescindible. Nunca quitar de la carta. Sabor, creatividad, temperatura, un plato muy pensado y muy bien ejecutado 🤟⚡🔥
📸 Bacalao confitado con sus callos a la vizcaína de tomates secos, emulsión de gambas y pan de gambas. Borja tiene una materia prima de tan buena calidad y trata los pescados de una manera tan espectacular que es difícil no pedir pescado en su restaurante 🔝🔝🔝

📸 Lingote de Lechazo con cremoso de patata trufado (con tubber melanosporum) plato bastante contundente, muy rico, quizás a estas alturas del menú metería algo más ligero ✅
📸 Tarta de queso al estilo donostiarra, cumple con los preceptos de un postre, aunque no puedas más te lo comes 😎 #nopostrenoparty no dejamos ni la fruta 🔥🔥🔥🔥

⭕ GastroeXperiencia Plato a Plato 🍽🍷
⭕ Visitad gastrocolegas 💻
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Local modesto, con un menú y un servicio dignos de los mejores restaurantes. Calidad del producto, sabor, presentación, etc… a un precio muy competitivo. Totalmente recomendable para vivir una experiencia gastronómica de calidad.

Estuvimos hace poco mi pareja y yo cenando, reservamos con un par de días de antelación.
Había menú y carta, nosotros nos decidimos por la carta, todo tenía muy buena pinta...
Elegimos unas patatas teja con alioli, verduritas en tempura, pulpo a la brasa y carrilleras de ternera (todo para compartir).
Gran variedad de vinos, elegimos un pierola que nos gusta mucho.

Fue una cena muy agradable en la terraza y sobre todo un trato muy bueno de los camareros.

Nosotros repetiremos seguro y también lo recomendamos.

Espectacular!!!!!!!! Atención, precio y comida de 10, si quieres probar un menú degustación y que no te de un infarto con la cuenta este es el lugar. No se puede describir, hay que reservar, ir y probar! De lo mejor de zona Bizkaia y Cantabria en general