Kolibri

It feels so great to finally be able to refill my bags or jars with pasta, coffee, hand soap, detergent etc without throwing yet another plastic wrap or bottle which isn’t going to be recycled. Not to mention that vegetables and fruits sold there have the taste I was missing with the supermarkets-wrapped-in-plastic ones!

Very new but promising business aimed at those conscious of reusability, climate and organics. You're expected to bring your own containers that you fill and measure at the shop, but there are also some available for purchase that you can then bring the next time.

The owner is very nice to chat to, and despite the shop not having much 'outwards' presence or advertising, it's well worth a visit to see if it interests you, especially if you need a good, local shop for organic foods or things like Kombucha.

Hvad jeg elsker allermest ved Kolibri er butikkens insisteren på at forandre hvordan vi forbruger. Det kræver mod, vilje og risikovillighed, at åbne en købmandsbutik hvor du kan købe enkelt lokaldyrket porre - hvis en enkelt porre er hvad du har brug for - og blive betjent med et smil mens du gør det.

I en by hvor selv etablerede dagligvarekæder lukker butikker. Hvor ræset mod bunden, ikke bare er skidt for planeten og os der bor på den, men tilsyneladende også er en dårlig forretning.

Kolibri kalder det godt nok "slow shopping" - men jeg kan altså suse ind, fylde mit glas med havregryn, og være ude igen - før du kan sige "Er du medlem?" ... Ikke nogen klistermærker. Ingen app. Intet overflødigt. Bare ordentlige varer til det som de koster.

Au cours de mon voyage dans cette partie du Danemark, c'est le seul magasin bio et local que j'ai trouvé, et très bien achalandé. Fruits et légumes bio, locaux et variés (! ce qui est si difficile à trouver au Danemark), vrac pour les céréales, légumineuses, fruits secs, jus de fruits, miel et de nombreux produits de la vie courante ...
Bref, j'y ai trouvé mon compte 😊 !

Kolibri har nogle virkelig lækre varer; prøv deres dadler og mørke chokolade, bland din egen müsli, fyld op på alle dine basisvarer, og bliv fristet af de lokale grøntsager, der er friske og i sæson.
Derudover kender indehaverne alle produkterne, og giver gerne inspiration og gode råd.
Du kommer muligvis til at impuls-shoppe, fordi der altid er kommet nye fristende lækkerier.

Kolibri er simpelthen den dejligste butik vi har fået her i byen.
Jeg bliver altid fristet af lækre og friske grøntsager som inspirerer til madlavning.
Det er så skønt med en butik som tør at være anderledes, frister med friske varer og hvor man kan købe lige den vare i lige de antal gram man har brug for.
Og så er det en fornøjelse at man bliver ekspederet af indehaverne som ved alt om deres udvalg og som er passionerede omkring de varer som de sælger.

Fedt koncept, men man skal være på vagt mht. at emballagen bliver fratrukket i vægten.
Det er sket at den er smuttet et par gange..
Den ene gang havde de i to tilfælde skrevet emballagens vægt ind i stedet for produktet. Bagefter skrev jeg til dem, og ville betale det resterende. Jeg fik så opgivet kontonummer, som jeg kunne overføre til, og fik det ordnet. Da jeg så kommer ind i butikken, nærmest råber den ene indehaver, at jeg skylder dem nogle penge. Meget uforstående og mærkelig kommentar..
Jeg får så at vide, at jeg skal huske at sige, hvilken vægt jeg skriver på emballagen, hvilket aldrig har været noget problem ved den ene af indehaverne.. tænker at man vel kan regne ud at en bøtte med 700 ml vaskemiddel ikke kun vejer 81 gram kun koster 4,05 kr. ?!
Da jeg skulle lægge varerne på disken, kunne det ikke lade sig gøre, da der var fyldt med papirer og en computer. De var ved at lave momsregnskab ?!
Jeg giver én stjerne for konceptet, og ikke mere for manglende professionalisme.