Schreibers Goldener Hahn - Fine Dining Gasthof

A secret treasure restaurant in a little remote place but well worth the drive! We had a really delicious 4 course New Year‘s Eve menu and the wine selection also features many interesting German regions, not just the regular Mediterranean ones. Despite the almost booked out evening, the service was pleasant and we liked the calm atmosphere.

My only tipp would be that the staff by the tables should know the names and producers of all food ingredients being served. These can be common guest inquiries at other fine dining places.

Kinda expensive but great Christmas Dinner. Thanks to the staff!

Great food indeed.

Was für ein tolles Restaurant! Wir haben die vier Gänge in vollen Zügen genossen. Immer wieder gerne!
Wir haben 320 € für 2x vier Gänge+ 4 Getränke und 1 Flasche Wasser ausgegeben.

Wir waren im Fine-Dining-Restaurant. Beginnend mit der freundlichen Begrüßung wurde es ein äußerst angenehmer Abend. Das Menü, wir hatten uns für das „Menü Vitale“ entschieden, war außergewöhnlich schmackhaft und von Vielfalt des Geschmacklichen geprägt. Dazu gab es eine erklärende Begleitung durch den Service. Zusätzlich gab es noch kleine „Grüße aus der Küche“, die die Palette noch ergänzten und weitere Geschmacksnuancen hinzufügten. Wir empfehlen den Besuch bei der Familie Schreiber ohne Einschränkung und werden sicher nochmal dorthin fahren

Very good good food and the best service. The food and menus are wonderful and really outstanding. The ingredients seem to be of very high quality and the taste is a real experience. Service is really good and attentive and the entire interior is very tasteful. The price-performance ratio is reasonable. Fine dining and class has its price. It is surprising that such a treasure even exists in this region. There is actually a vegetarian version and the wine selection is also very extensive.

Sehr gutes Gutes Essen Und bester Service. Die Speisen und Menüs sind wunderbar und wirklich herausragend. Die Zutaten scheinen sehr hochwertig und geschmacklich ist es ein wahres Erlebnis. Service ist wirklich gut und aufmerksam und die gesamte Einrichtung sehr geschmackvoll. Preis-Leistungs-Verhältnis Ist angemessen. Fine Dining und Niveau hat eben seinen Preis. Überraschend, dass es in dieser Region solch einen Schatz überhaupt gibt. Tatsächlich gibt es auch eine Vegetarische Version und auch die Weinauswahl ist sehr umfangreich.

Ich kann nur das Fine-Dining-Restaurant bewerten, welches sich im hinteren Teil des Gastraumes befindet. Eine Reservierung ist empfehlenswert, wenngleich die meisten Gäste von 18-20 dinnieren und das Restaurant länger offen hat.

Die Lage ist recht zentral in Finsterwalde aber dennoch ruhig an einer Seitenstraße.

Wir feierten hier unseren Jahrestag und haben uns diesen Ort aufgrund der Bewertungen und Fotos von den Speisen ausgewählt. Uns war klar, dass hier auch dazu passende Preise gehören.

Dementsprechend waren wir zuerst überrascht und dann froh, dass uns kein klassisches Fine-Dining-Interieur empfing. Die Aufteilung, Dekoration und Beleuchtung passten nicht so richtig zu den Fotos von den Speisen. Doch eher rustikal und eben wie rin Gasthof.

Wir hatten nicht viel Zeit und mit diesen Eindruck zu beschäftigen, denn wir wurden schnell vom Service in Empfang genommen und zu unserem Platz geleitet. Der Tisch wurde extra romantisch für uns hergerichtet, da ich in der Online Reservierung im Kommentar auf den Jahrestag hinwies. Das war schon mal ein Extra Stern wert. Chapeau!

Die nette Dame vom Service war sehr freundlich und aufmerksam und passte zum Ambiente des Gasthofes.

Die Speisekarte und die Weinkarte waren der Grund unseres Besuches und beide fielen aus dem Rahmen des Gasthofes. Da wird den Genießern sehr hohe Kunst und Qualität geboten, die die Preise wirklich wert sind. Wir wählten je ein Vier-Gänge-Menü und könnten aus alles Menüs kombinieren. Besonders in Erinnerung sind und die Tomatenessenz, die Garnelen, der Rehrücken und die Apfelvariationen geblieben. Erstklassiger Genuß. Mit den Portionen und einem Amusé Geule und noch einem kleinen Zwischengang wurden wir wirklich satt.

Dazu nahmen wir eine Weinbegleitung, einmal rot und einmal weiß. Pro Gang kam eine Karaffe 1/8l mit excellent temperiertem Wein, der sehr gut zu jeder Speise passte und eine kleine Geschichte erzählt wurde.

Unser Abend war sehr schön und wir können diese Küche nur weiterempfehlen.

Die Lage ist sicherlich nicht die Herausragenste, das Essen und die Aufmerksamkeit der Bedienung gleichen es mehr als aus. Das Hotel kann ich nicht bewerten , da wir nur essen waren. Vorab muss ich erwähnen, dass es nicht das günstigste Restaurant ist. Der Koch versteht sein Handwerk. Das Essen war nicht nur speziell sondern auch eine phantastische Kombination aus Geschmacksnoten und perfekt gegarten Zutaten. Die Speisekarte ist sehr übersichtlich. Wer aber auf etwas Extravagantes und gehobene Küche steht, ist hier richtig. Wir hatten als Vorspeise Carpaccio von Fisch und Gans. Ich bin eigentlich kein Fan von Rumpsteak aber der Koch hat dieses Fleisch so zart und auf den Punkt (einmal Medium -Rare bzw. -Well) gegart, sodass es nichts auszusetzen gab. Zum Schluss gab es etwas raffiniertes von der Birne bzw. Apfel. Zwischendurch wurden zudem noch Kleinigkeiten von Eis , Quark, Reh und Gänsefett gereicht. Das Koch mag mir die Einfachheit der Darstellung verzeihen. ...und nun noch zur Bedienung. Die Dame war sehr zuvorkommend, freundlich und hilfsbereit. Ich konnte sehen, dass Sie Ihre angenehme Art an jedem Tisch beibehielt. Obwohl wir in diesem Kreis wohnhaft sind , kannten wir das Restaurant leider nicht. Dies ist wirklich schade. Für Alle welche ein besondere Küche mögen und auch etwas mehr Geld ausgeben möchten, ist dieses Restaurant eine Empfehlung. Die Räumlichkeiten waren modern, sehr sauber, geschmackvoll eingerichtet und wir hatten einen schönen Platz. Es gibt 2 , 3 Tische, welche sich auch für einen romantischen Abend eignen. Sicherlich müssen diese reserviert werden. Wir bedanken uns für den schönen Abend und hoffen das andere Gäste dies auch so empfinden und genießen können.

Sehr schade das wir nur eine Nacht da waren.Zimmer war toll und haben uns sehr wohl gefühlt. Nette Atmosphäre. Restaurant war mega lecker. Wären gerne länger geblieben.

Wir waren zum Weihnachtsessen mit unserer Bereichsleiterrunde hier - der Service war einwandfrei und sehr aufmerksam, das Essen ein Gedicht - vielen Dank an Herrn Schreiber für dieses kulinarische Erlebnis - ich komme mit Sicherheit im privaten Bereich wieder - ihre Frau und ihre Servicekraft verdienen ein extra-Lob für ihre unbeschwerte, natürliche Art 😋😋😋😊😊😊

Wir waren als Familie zum Abendessen im Restaurant. Sehr persönlicher Service und ein tolles Menü mit Weinbegleitung. Eins der wenigen sehr guten Restaurants zwischen Berlin und Dresden.

Das Zimmer kann ich nicht bewerten, aber das Essen und der serive waren einfach nur traumhaft hier kommen wir gerne nochmal hin und deswegen bekommt ihr 5 Sterne von uns ;)
Macht weiter so;)

Das Essen ist gehobene Klasse. Wir hatten ein Menü mit dem wir uns überraschen lassen wollten. Jeder Gang war eine Überraschung und hat die Geschmacksnerven immer wieder gekitzelt! Herausragend zu benennen war der großartige Service der durch die Inhaberin und die Servicekraft geleistet wurde! Sehr gern wieder mit neuen Überraschungen! Beste Grüße

Wir waren zum Abendbrot da, es war sehr lecker. Bedienung sehr professionell, freundlich und aufmerksam.
Portionen angemessen, Preise i.o. , sehr frisch. Wir kommen gern wieder.

Erstmalig waren wir bei der kulinarischen Lesung zu Gast. Das Menü bestand aus fünf auf die Geschichten abgestimmten Gängen und schmeckte fantastisch. Eine vegetarische Alternative zu dem einen fleischhaltigem Gang stellte kein Problem dar und schmeckte ebenfalls sehr gut.
Sowohl die Bedienung als auch Besitzerin waren überaus zuvorkommend und aufmerksam.
Wir werden sicher wiederkommen 👍👍

Ich möchte mich nochmals recht herzlich für die Ausgestaltung meines Geburtstages bedanken .Wir hatten einen wunderbaren Tag im " Goldenen Hahn " . Ein herausragender, sehr netter Service, ein gutes abgestimmtes Menü, in einem schönen liebevoll gestalteten Ambiente Herzlichen Dank an das gesamte Team.
H.Wolf

Jeder der vier Gänge war ein Genuss für sich. Perfekt inszeniert, auf den Punkt hergerichtet. Ein Gaumenschmaus der besonderen Art. Aufmerksamer und sehr freundlicher Service. Die kleinen Anekdoten zwischen den Gängen ein besonderer Highlight. Hier wird mit viel Herzblut und Können ein besonderes Erlebnis geboten. Sehr empfehlenswert.

Eine der besten Adressen was gutes Essen in Finsterwalde angeht.
Tolles Ambiente, sehr angenehm.
Bedienung handelt und gibt sich wie es sich gehört. Sehr nett, sehr zuvorkommend.
Gepflegte Unterhaltungen werden geschätzt.
Hervorragende Küche, auch die Auswahl der Getränke ist gut. Tolle Weine.
Gern kommen wir wieder. Hier fühlt man sich wohl.

Vielen Dank für einen kulinarischen Hochgenuss anlässlich unserer Firmenfeier. Das Essen war einfach nur fantastisch und die Gastgeber haben alles gegeben, dass wir uns wohlfühlen konnten. Eine Küchenparty mit Blick hinter die Kulissen und Tipps vom Chef persönlich machte es zu einem unvergleichlichen Erlebnis.
Wir kommen wieder :-)

… wir durften am Samstag die Küche vom Goldenen Hahn genießen… es war eine fantastische kulinarische Reise, die jeden Cent wert war und die knapp 3 Stunden Autofahrt hin und zurück ebenfalls. Der Service und das Essen waren ausgezeichnet. Wir kommen wieder! Versprochen! 😀