IV FIESTA DEL DIGUEÑE PERALILLO

Invitaron por via radial sugirieron que fueran temprano para comprar digueñes a $ 5000 el kilo. Decepcionante $ 4000 pagamos por menos de 1/2 kilo en un puesto a las 11:30 no había donde comprar digueñes.
Debo destacar la preocupación de las personas del centro de padres muy atentas nos dieron una solución nos vendieron de lo que tenían para vender hecho ensalada
Pero no era la idea.
Espero que este otro año se apejen a lo ofrecido

V FIESTA DEL DIGUEÑE 2018

Con un lleno total se llevó a cabo la 5ta versión de la Fiesta del Digüeñe en Peralillo, en un evento que no dejó indiferente a nadie y se convirtió en una gran festividad, gastronómica, musical y familiar.

Un marco de público de aproximadamente 5.000 mil personas, las cuales circularon durante la extensa jornada del día Domingo, fue un número muy superior si miramos atrás en el tiempo en lo que fueron sus versiones del 2015 y 2016. Desde el 2017 este evento contó con un fuerte apoyo de las Unidades de Turismo, Cultura y Comunicaciones, y Desarrollo Económico e Innovación de la Municipalidad de Quilleco, reflejando los objetivos y la forma en la que se trabaja en la administración comunal del alcalde Jaime Quilodrán y de nuestro concejo municipal. Se experimentó un cambio notable, tanto en la forma de apoyar el fomento productivo local, como en la generación de una imagen e identidad propia en base al digüeñe (Cyttaria espinosae).

Este hongo comestible que crece en los hualles, si bien representa a esta actividad del sector Peralillo, es también un elemento que une a varios sectores precordilleranos de la comuna de Quilleco (El Guindo, Casa de Tabla, Tinajón, Ramadillas, Cañicura, Las Malvinas, los Temos, Centinela, La Hoyada entre otros), tanto en la tradición de recolección como en la alimentación en base a digüeñes. Traspasando desde nuestros sectores rurales a los urbanos, lo mejor de la cocina endémica típica del campo Quillecano.

La Escuela Erminda Gomez de Polic y su centro de Padres y Apoderados, encabezaron la organización del evento, que tuvo como epicentro el establecimiento educacional. Jornada que contó con la presencia de autoridades locales: el alcalde de la comuna de Quilleco Jaime Quilodrán; la concejala Pamela Vial, y los concejales Luis Pérez y Sergio Espinoza y también de autoridades regionales como lo son los Consejeros Regionales Eduardo Borgoño y Esteban Krause. También se dieron cita turistas de toda la región y porque no decirlo del país, los que desde muy temprano llegaron para disfrutar lo que los diferentes stands tenían preparado. Más tarde la música también fue parte de esta jornada, con artistas como: Armando Queupil, Locura Ranchera y Los Infieles de Santa Bárbara.

Las impresiones tanto de locatarios, como de los organizadores, que con esmero se prepararon para esta edición, coincidieron en 2 cosas: la sorpresa por la inmensa cantidad de público y segundo, el cómo, producto de lo anterior, la venta de sus productos fue con mucha rapidez. Hecho que si bien es muy positivo, plantea la necesidad de seguir creciendo para suplir la demanda de productos el próximo año.

Sin duda, durante esta edición, las exigencias de un público cada vez más masivo nos instan a aprender, mejorar y seguir creciendo, para que así más personas visiten y se lleven un gran recuerdo de la próxima Fiesta del Digüeñe.

Christian Rubilar Araya
Municipalidad de Quilleco

Muy linda fiesta