Restaurant L'Introuvable

Great restaurant. Great atmosphere. Great food.

Absolutely delicious!!!

Après les recommandations d’une amie qui viens très souvent nous avons passée notre soirée a l’introuvable .
C’était une superbe soirée autant pour le service , l’accueil , la qualité des plats autant pour le visuelle que gustative .
Et bien sûr sans oublier les chansonniers qui ont mis une très belle ambiance . Sérieux c’était wow 🤩 , intimiste , on c’est sentie très à l’aise comme si on était en famille le temps d’une soirée . Ce restaurant ce démarque de beaucoup d’autres et serait digne d’un restaurant aux étoiles Michelin tant qu’à nous ! Nous reviendrons avec plaisir .
Les plats étaient vraiment très bon , de bonnes quantités et remplie de saveurs !
Si vous voulez vous faire plaisir le temps d’une soirée c’est certains que c’est l’adresse où vous devez allez !
Merci Giovanni et à ton équipe

J’aimerais vous expliquer dans mon commentaire ce qui distingue l’Introuvable des autres restaurants dans lesquels je suis allée. C’est à mon sens l’accueil chaleureux des propriétaires et du personnel qui mérite d’abord d’être souligné. En effet, à chaque visite, c’est comme si nous étions directement invités chez eux pour manger.

Par la suite, j’aimerais aborder avec vous la qualité de la nourriture. Plusieurs formules s’offrent à vous, que votre appétit soit grand ou petit. Pour les amateurs de vins, Giovanni, propriétaire et sommelier, trouvera sans contredit l’accord mets et vins parfait pour vous. Le nouveau chef est ambitieux et sa cuisine a un goût d’exotisme qui vous fera voyager l’instant d’un repas.

Bref, en quittant l’Introuvable, vous n’aurez qu’une idée en tête: celle de revenir manger à la table de ces passionnés humains et charismatiques qui se seront dévoués pour vous faire passer une merveilleuse soirée! :)

Exceptionnel. Nous avons été impressionnés par la terrasse, la vue, le coucher de soleil, la qualité du service, les conseils du sommelier, les choix de vins de provenance québécoise et d'ailleurs, les saveurs de niveau gastronomique, la déco intérieure et extérieure. C'est définitivement la surprise de l'été en ce qui nous concerne. Comparable aux meilleurs restos de la région de Quebec. Vaut le détour. Le resto porte très bien son nom ... Pas évident à trouver. Gps requis ou bien noter et suivre les indications sur place. Nous y retournerons sans hésitation ! Longue vie à ce jeune resto qui a démarré récemment cet été .

Tout était excellent! Le service était impeccable. Nous le recommanderons certainement à nos proches et nous reviendrons assurément.

Ok wow !
Une de mes plus belles soirées au resto depuis longtemps. Denis et Giovanni ont su nous donner une ambiance incroyable avec leur musique, et que dire de la bouffe du Restaurant L'Introuvable. Un délice de l'entrée au dessert, ainsi que le vin conseillé par notre impeccable sommelier présent sur place. Tu sais pas où aller pour bien manger dans le coin ? C'est lalaaaa

Ma femme et moi avons testé ce restaurant pour son anniversaire. Nous avons super bien mangé et passé un très bon moment grâce à l'animation (groupe musical). Nous n'avons pas vu le temps passer et pourtant nous sommes restés pas loin de 3h!
Pour celles et ceux qui veulent bien manger dans une ambiance chaleureuse et conviviale je recommande 👌

Le 6 services au choix du chef vaut la peine et est excellent!!! Quelle belle expérience gustative! Je recommande fortement cet endroit.

Un GROS merci à Giovanni et sa brigade …
Nous avons passé d’excellents moments à explorer et déguster sa cuisine … nous nous sommes laissé aller comme il l’entendait et les accords était extraordinaire !!! Hâte d’y retourner ….

Quelle belle expérience dans ce petit restaurant! Nous avons adoré l'endroit dès notre entrée avec un accueil chaleureux et convivial. Ensuite, le menu hors de l'ordinaire, avec des plats changeant fréquemment rajoute à l'expérience. Nous avons tout adoré les plats lorsque nous y sommes allés, la qualité et la fraîcheur sont au rendez-vous! De plus, c'est le propriétaire directement qui nous conseille pour les accords mets et vins et qui prend le temps avec tous les clients de jaser en fin de soirée. Bref, je recommande à quiconque qui passe en Beauce et qui veut se gâter, de prendre une soirée pour tenter l'expérience! Je conseille de réserver quelques jours à l'avance, car c'était plein lorsque nous y sommes allés.

Un must en Beauce! Une délicieuse expérience, des mets tellement raffinés et un accord avec des vins de qualité! C'est certain qu'on y retournera. L'accueil a été chaleureux et l'ambiance tamisée agrémente le repas à merveille.

Notre soirée fut parfaite: les plats servis à la fois délicieux et uniques sont l’œuvre d’un vrai magicien!
Giovanni a su nous concocter un accord mets-vins sans failles. Il nous communique la passion et l’amour qui l’anime quand il parle de son resto et de ce qu’on y déguste.
Le jeune personnel à l’écoute et soucieux de notre satisfaction est souriant et agréable.

Merci pour cette belle soirée ❤

Nous avons passé une très bonne soirée. Ambiance chaleureuse, accueil personnalisé et la nourriture exceptionnelle. Les recommandations mets/vin parfaites. Je vous le recommande sans aucun doute.

Nous sommes allé 2 fois au resto l'Introuvable à Vallée-Jonction😃 Une fois en amoureux et la 2e fois avec un couple d'amis pour leur faire découvrir ce superbe resto! Un resto très beau, chaleureux et intime! Beaucoup aimé le concept du menu, les plats qu'on a goûté étaient tous très bons et très beaux wow!!! Le menu change régulièrement. Personnel super gentil, très bon service ce fut une soirée très agréable, un gros merci Giovanni pour cet expérience, ton accueil, les drinks que tu nous as proposé étaient excellents! Je recommande ce resto à 100%😁

Vraiment une magnifique expérience culinaire. Les plats etaient savoureux, les portions généreuses et le service courtois Je recommande vraiment ce restaurant.

C’est un magnifique restaurant avec une cuisine à s’en lécher les doigts! Et que dire des jeudi formule 5 à 7 avec chansonniers. Je vous le recommande!! De plus l’accueil du propriétaire sommelier Giovanni Periard vous fait sentir comme chez vous!!

Très bon vin, bouffe succulente , superbe ambiance! Tout y est pour passer un excellent moment dans notre magnifique coin de pays! Nous avons hâte de découvrir tout le nouveau menu qui nous a donner l'eau à la bouche!

WOW! À chaque visite, Giovanni et l’équipe de l’Introuvable dépassent nos attentes et nous offrent une expérience culinaire digne des grands restaurants, avec le service chaleureux et convivial typiquement beauceron.
Nous avons déjà hâte à notre prochaine visite.

L’Introuvable est assurément le meilleur restaurant gastronomique de la région! Accueil chaleureux, service impeccable, expérience gustative parfaite! Chacun des plats que nous avions choisis était magnifique et délicieux. Merci à Giovanni et son équipe pour notre soirée exceptionnelle, à la prochaine!