Fromagerie zu Riegersburg

artisanal fine cheese manufacturer. Nice view of riegersburg Castle. take the tour and go for the käseverkostung. very friendly staff and super-knowledgeable owner who lived and worked in Switzerland for a while. a few of the cheeses are definitely inspired by the glarus stay.

Located close to the gorgeous Riegersburg castle, this hidden gem is a place nobody should pass by without a visit. In an area known for culinary delights, it stands out. The only problem is that you will spend a hefty portion of your holiday budget, because you'll want to try everything. The cheeses are fantastic, and the service is friendly and helpful. They also stock a nice selection of local wines. We will definetly be returning.

Very nice tiny cheese store. Worth the trip if you can find it.

Amazing local cheeses. Great quality and great surrounding

Yummi bio cheeses and very special flavors.

Tasty, friendly, alot of cheese

Wir hatten die Käse/Weinverkostung gebucht. Leider waren wir viel zu früh dran,. Trotzdem haben wir in kürzester Zeit einen Platz zugewiesen bekommen und wurden sehr nett und freundlich bedient. Der Käse und der Wein waren hervorragend! Vielen Dank für das schöne Erlebnis 🤩

Wir haben sehr kurzfristig noch die Möglichkeit bekommen an einer Führung mit anschließender Verkostung teilzunehmen. Wir haben viel über die Käse Herstellung und Veredelung erfahren. Nach der Verkostung der 10 Sorten haben wir uns noch etwas Käse für daheim mitgenommen. Sehr zu empfehlen!

Also. Grundsätzlich mag ich sehr gerne Käse. Aber was man aus Leidenschaft zaubern kann, hat heute meinen Gaumen beflügelt!
Besichtigung sehr informativ, Gerüche betörend, so wie es sich gehört. Kreativität trifft Geschmack. So kurz könnte man das zusammen fassen. Einen passenden Wein zur Verkostung. Herz was willst du mehr. Geniales Ambiente. Weiter so und ich komme sicher wieder, nicht allein!

Mega guter Käs, von Kuhli und Ziegli und Schafli. Meine Favors sind die Camenberts. Gut dass es auch IPAs gibt, vom lecker Wein abgesehen.

Ganz tolle Käseverkostung mit hervorragender Führung und Käsepfad. Hier entstehen Spitzenkäse und man kann sie gleich kaufen und mit nach Hause nehmen. Hier kommen wir wieder her!

Ich hatte das Vergnügen, die Fromagerie zu Riegersburg zu besuchen.

Die Fromagerie ist nicht nur ein Ort, an dem Käse hergestellt wird, sondern ein Ort, an dem Käseleidenschaft gelebt wird. Während meiner lehrreichen und interessanten Führung durch die Manufaktur erfuhr ich viel über den Herstellungsprozess und die Auswahl der hochwertigen Zutaten.

Das Highlight meines Besuchs war die Verkostung verschiedener Käsesorten. Die Auswahl reichte von milden, cremigen Sorten bis hin zu kräftigen, gereiften Spezialitäten. Jede Sorte hatte ihren eigenen einzigartigen Geschmack und Charakter, und es war offensichtlich, dass hier viel Liebe und Sorgfalt in die Herstellung bzw. Gestaltung gesteckt wird.

Insgesamt war mein Besuch in der Fromagerie zu Riegersburg ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Die Leidenschaft für Käse, die Qualität der Produkte und die herzliche Gastfreundschaft haben mich beeindruckt. Ich kann diesen Ort allen Käseliebhabern nur wärmstens empfehlen.

Sehr interessant wie Käse gemacht und gepflegt wird. Interessante Führung und gute Vermietung.

Ein Gaumenschmaus der Extraklasse 👌🏼
Dieses Erlebnis darf man sich nicht entgehen lassen 🤩 klein, fein und sehr persönlich 😍❤
Die Leidenschaft und Liebe zum Käse kann man hier bei jedem Bissen Käse schmecken 👌🏼 und der Wein ist auch sehr gut 🍷🤗

Kleine Käseverkostung probiert und diversen Käse und Butter mitgenommen. Sehr fein. Auch die Angestellten waren sehr freundlich 👍

The Cheeseartist!
Tolle Käsekreationen. Hier ist für jeden was dabei. Von Kuh über Schaf bis zu Ziegen - Käse von allem etwas.
Verkostungsplatte sehr zu empfehlen - ein gutes Achterl dazu - was braucht man mehr.

Führungen nur nach tel. Voranmeldung und Gruppen ab 10 Personen.
Individualbesucher werden nur kurz zu den Reiferäumen geführt. Es gibt viele Infos bezüglich der Käsereifung von unterschiedlichen Käsesorten. Alle Mitarbeiter sind sehr freundlich und jederzeit bereit Informationen weiter zugeben.
Es handelt sich hier nicht um eine Käserei also keinen Produktionsbetrieb, sondern es werden nur Käsesorten veredelt. Abschliessend kann man sich noch eine Käsekostprobe kaufen, wir haben uns für die kleine Kostprobe entschieden mit 10 verschiedenen Käsesorten.

Haben die Fromagerie besucht als wir ein spontanes Wochenende gebucht haben in der Gegend. Eine echt sehr außergewöhnliche Käsemanufaktur mit wundervollen Sorten Käse (Kuh/Schaf/Ziege) man bekommt erklärt welche Sorten der Weichkäse gerade reif sind und kann diese dann auswählen. Die Weichkäse reifen in speziellen Räumen in Regalen in welche man durch Fenster hineinsehen kann.
Die Hartkäse Sorten sind vorne an der Theke zum Aussuchen.
Wir haben uns insgesamt 8 Käsesorten ausgesucht. Allesamt ein Traum! Besonders der Uhudler Käse und Schafcamembert mit Melone hat es uns angetan. Der Senfkaviar "Cranberry" ein WAHNSINN!

Werden sicher über den Onlineshop wieder nachbestellen!

Ausgezeichneter Laden. Eine nette Dame leitete die Tour und die Verkostung. erzählt, wie sie Käse herstellen und welche Käsesorten sie produzieren. hat einen sehr guten Eindruck hinterlassen

Sehr üppige Auswahl, gute Verkostungsvarianten, preislich durchaus etwas höher angesiedelt aber absolut stimmig. Gute Beratung, freundlich und profund. Gerne wieder