藍洞Apatite

Absolutely fantastic experience. The staff were lovely and the food was really stellar - plus this restaurant is extremely cozy with beautiful art murals and romantic lighting. The NZ beef burger was tender and flavorful, and the afternoon tea set was perfectly mixed between sweet and savory with a surprisingly satisfying quantity of food. 🥰🥰

Relaxing environment and great food. Beef noodle soup and lamb are top choices for me.

Comfort dining space

淡季前來澎湖渡假，藍洞餐廳的豪華生魚片丼飯與龍班石斑海鮮麵線，新鮮海鮮與在地物產的構思，精緻的濃縮在一碗餐點之內，超推薦的選項。
加上乾淨且不吵雜的環境，假期中能舒適用進晚餐，感謝服務。

餐點份量很足升級套餐必點，茶飲&糕點很值！餐廳氛圍很好，可惜第二次去的時候被蚊子叮了很多次。
可使用壽星活動，需提前預訂，送一個小蛋糕，好吃！

藍洞餐廳是以澎湖最夢幻的景點「藍洞」命名，藍色燈光照映在以岩洞為意象的白色柱子上，醞釀出氤氳夢幻般的情境，挑高雅緻的設計及輕鬆的氛圍，讓您在澎湖艷陽的午後，享受一份輕食或甜點，佐上一杯滑順香甜的雞尾酒或是甘醇濃厚的咖啡，菜單由西餐主廚依據地方特色食材所精心設計，美味餐點能讓您滿載出遊的能量。
出門旅遊奢華放鬆一下是應該的事，給5顆星。

服務非常好，食物非常好吃，但唯一是椅子在吃飯時比較難坐，若是是在休息是非常舒服的沙發！

環境很舒適，套餐份量很夠吃很飽，墨魚燉飯很令人驚艷，不只有一整條透抽，燉飯裡面也有小的。前菜沙拉也很好吃有大塊透抽跟鴨肉。飯後甜點是巧克力威士忌蛋糕，偏甜沒有酒味。值得一訪👍

餐點比我想像中的好吃太多了！
還以為看了一些評論會踩雷、卻不是這樣！
墨魚小卷燉飯～有事先告知要飯軟一些真的沒有失望、很軟又好吃夠味～小卷也是很軟不會咬不動！
海膽蟹管義大利麵真的是太好吃了！只是美白菇有點多～^ _ ^！
南瓜燉飯雖然是素食料理 因為沒有有肉 但也是很夠味！
再來是凱薩沙拉～也是有水準之上！
但蔬菜牛肉湯的肉就有點硬！
不知是肉切太大了！咬不太動！
重點是：服務人員真的是很親切也很有耐心的介紹菜色和澎湖美食和景點！
因為第一次去所以感謝服務人員的熱情介紹！
給你們五顆給你們大大的鼓勵！
服務人員就是要有這樣的服務態度和精神！很棒

鹹豬肉蕃茄燉飯，小管墨魚燉飯，蟹肉魚卵義大利麵，還有蛋黃培根義大利利麵和伊比利豬佐荷蘭醬沒拍到照，沒很會吃所以只加了兩份套餐，五大一小吃蠻飽的～小管看起來很硬，但其實外酥內軟
餐點味道蠻不錯，套餐甜點是白蘭地巧克力，還會有點火秀~白蘭地算給很多，酒味超重XD
加一成服務費...接近四千元的價格，在新年期間還可以接受
以後會再來～期待有新菜單

《福朋喜來登-藍洞餐廳》
一確定來澎湖，立刻決定無論如何一定要吃到的浮誇下午茶
本來以為可以看海吃美美的下午茶，到了現場才發現沒有海可以看XDD
餐廳本身很美，平日的下午遊客稀少
可以悠閒地享受包場的氣氛

《藍洞經典雙人下午茶套餐》
(套餐內容可能會更動)
可麗露/ 仙人掌水果慕斯/ 伯爵茶司康
炸雞檸檬荷蘭醬汁/ 帕馬森起司培根烤蝦/ 黑魚子醬煙燻鮭魚可頌/ 鴨胸奶油乳酪酥盒
法式烤布蕾/ 威士忌歐培拉/ 檸檬白巧克力慕斯

《黑魚子醬煙燻鮭魚可頌》
可頌烤的相當酥脆!
配上煙燻鮭
可頌跟鮭魚兩個都是我沒有特別愛的
但組合再一起 讓人胃口大開
很想說再給我一個XDD

《鴨胸奶油乳酪酥》
塔皮非常香!
一咬下去有驚艷到的好滋味

《仙人掌水果慕斯》
使用澎湖名產仙人掌所做的慕斯~
味道蠻特別的 整體吃起來十分清爽
猜了好久內容物的構成

《伯爵茶司康》
伯爵茶的香氣十足
司康本身微乾

《檸檬白巧克力慕斯》
榮登最愛甜點!
檸檬糖霜配上巧克力
酸酸甜甜的讓人停不下來

澎湖唯一五星級飯店的大廳餐飲享受，同時保有國際與在地美食的服務，一碗海鮮麵線是島嶼所有食材的最美搭配，來碗喜來登牛肉麵，鮮美牛肉與湯頭讓您回味再三，竹炭土魠魚漢堡與牛肉漢堡均讓人驚艷，以澎湖海膽，鮮蝦入菜的義大利麵與燉飯，更是將在地海鮮融入國際美食中，加上優質的服務，藍洞氣氛，假日音樂演唱表演，來澎湖一定要來藍洞餐廳，才不虛此行。

明明早餐吃得很飽， 想說 氣氛很好，喝個咖啡 ，結果今天有土魠魚 漢堡 ，看看甜點也很好吃 ，又加了220元（ 有沙拉飲料甜點 ）還附了上餐前麵包 ，又把這些吃光光！
在飯店一樓享受了滿意的午餐！

好吃！環境很舒適，還有一面超大手工藍洞畫牆，招牌痛風海鮮麵線要提前預約

這次是等待接駁時來用餐
服務很好，謝謝一直主動幫我加水
今天是我跟先生訂婚21週年紀念日
所以特地選了一個紅滋滋的愛心蛋糕
口感很好，微微的蔓越莓酸
甜甜的慕斯，還有冰冰的甜心，對我來說無論外觀與口感都給滿分
沙拉與麵包都有附上手工小軟法
熱騰騰的意麵，海鮮料也很多
佈滿起司的千層麵也是讓人很飽足
第三次入住喜來登，第二次來藍洞
希望很快有機會再來用餐

晚餐用餐， 氣氛絕佳，餐點也不錯！套餐可以搭配加價升級飲料及沙拉和甜點

2021.09.21 可以內用。
整體服務很好，環境很整潔，很有氣氛。
服務人員也很好👍

蕃茄海鮮義大利麵-義大利麵番茄很濃郁好吃！
蜜糖吐司-甜甜的很好吃
惡魔風烤半雞-雞肉不柴，蔬菜烤的很好吃
南瓜蔬食燉飯-份量很多，吃得很飽
義式蕃茄烘蛋-笑牛起司很好吃！ 蕃茄很濃郁
巧克力威士忌蛋糕-巧克力很扎實，加威士忌好吃又不膩😋

因為其他google評分很高的店都客滿，因此誤打誤撞的預約到藍洞。每道料理從前菜、蘑菇濃湯、主餐到甜點飲料都有五星級飯店的水準！尤其主餐的海膽醬義大利麵和燉飯都好好吃！

服務人員親切有禮，海鮮麵料多實在又新鮮，南瓜蔬食燉飯火候佳！下午茶雙人套餐組合CP值佳，環境優雅時尚舒適！

入住喜來登飯店，原本帶著吃看看的心情，沒想到蟹管義大利麵超好吃～非常好吃！
熱騰騰的上桌，一直到吃完都還是溫的👍
是我吃過最Q的義大利麵條

烤半雞很香，也不錯！

缺點蛋糕不好吃
整體來說，如果吃主餐，非常推薦義大利麵
來澎湖五天，決定明天要在起光臨