Gastronomi Atölyesi Restorant

Every time I came to gökceada I go here. Every meal I got here were very delicious. Especially they have their own desert recipe called "saman sarısı" regarding the poem of Turkish poet Nazım Hikmet, was very unique. Everyone who wants to eat something special should try.

Very nice place, enjoy wonderful taste on meals!

Mikemmell 👌🏽

Öncelikle keşke 6 yıldız verebilme şansımız olsaydı ve bu işletmeye 6 yıldız verebilseydim. Adadaki son akşamımızda tesadüfen keşfedip oturduk. Bence adada hak ettiği değeri göremiyor. Tandır - Taverna - Pideci veya Et&Balık restoranları dışında farklı tatlar arayanlar için gayet kaliteli ve modern lezzetleri var. Keşke adada bir kaç günümüz daha olsaydı ve diğer lezzetlerini de deneyebilseydik.

Yorumları okuyunca tadımlık fakat lezzetli yemekler yiyeceğimizi düşünmüştük. Hiç de öyle olmadı, gerek modern zamanlar kebabı gerek grek salatası ve gerek kuzu etli taco son derece doyurucu ve lezzeti on numara. Bunu 110 kg obur bir insan olarak yazıyorum. İşleten arkadaş ve garson arkadaşlar güleryüzlü ve ilgililer. Adaya tatile gelenler bir akşam yemeklerini bu işletmeye ayırsınlar pişman olmayacaklardır.

Ada'da lezzetli lokanta ve restoran bulmak zor. 5 günlük seyahatte merkezde sadece 2 yer beğenebildik biri Ada Köftecisi, diğeri burası. Pizzası mükemmel, deniz ürünlü makarnanın deniz ürünü azdı, sosu da daha lezzetli ve daha yoğun olabilirdi; fettucini makarna kullanmışlar, özenliydi... Acı sos istedim, muhteşem bir sos geldi. Fiyat 3 kişi için 320 TL ödedik.

Yorumları okuyunca farklı bir yer mi acaba diye düşünmedim değil. Arkadaşlar gayet güleryüzlüydü. Yemek olarak da ben oğlak güveç, eşim de deniz mahsüllü makarna aldı. Oğlak güveç hiç de tahmin etmediğim şekilde geldi ve çok lezzetli buldum. Tandırda pişmiş oğlak eti, soğan ve kuru elma vardı güveçte. Ne alaka diyebilirsiniz ama gerçekten çok lezzetliydi. Porsiyon büyüklüğüne gelirse, fiyatına göre çok iyi ama benim gibi İstanbuldam gelen arkadaşlara porsiyonu küçük gelebilir. Şahsen ülke olarak porsiyonlarımızın büyüklüğünde sorun var bence burası olması gereken büyüklükteydi. Kendileri gazlı içecek satmıyor, onu n yerine ev yapımı şerbetleri var. Hibiskus, ilk defa denediğim çok beğendiğim bir şerbet oldu. Giden arkadaşlara tavsiye ederim. Yemeklerin hazırlanması çok uzun sürmedi. Bu tarz yemek sunumu olan bir yer için bekleme süresi normalden uzun olabilir ama kabul edilebilir bence.
Bir daha misafirleri oluruz bu tatilde.
Menüleri bahçelerinden gelen mahsüllere göre zamanla değişiklik gösterebiliyormuş.

Gökçeada’da ilk yemek yediğimiz yer ve şansımıza çok iyi çıktı yemekler 🤩
Vişne kebabı, ada otlu ciğer ve hamburgeri çok güzel bir de salatası taze Ege otlarından yapılıyor nefis 🤤

Mutfaklarında yaşanan kazalarına rağmen bizi kırmayıp bu gün ağırladılar normalde bir sonraki gün için rezervasyon alan işletme balık hamburger,klasik hamburger, etli ve sucuklu pizza menüsü ile bizi ağıladılar.Yaşadıkları aksiliklere rağmen yoğun ada akşamında keyifli bir akşam yemeği yedik.Şef Tolga beyin ellerine sağlık ayrıca bizimle birebir ilgilenen Sinan beye bizi kırmadıkları için çok teşekkür ederiz.

Kahve içmek girdik. Filtre kahvesi çok lezzetli. Hızlı servis var. Sabah servis başlamamış olmasına rağmen bizi agırladılar. Güzel bir mekan. Çok ilgili bir sahibi var. Iş bankasi caddesinin olduğu sokakta. Biz sevdik Gelmek isterseniz güvenle tercih ebeilirsiniz. 😊👌🏼

Gökçeada'nın merkez çarşısında bulunan Gastronomiatölyesi Gastronomi bölümünden mezun ya da okuyan öğrenciler tarafından işletilmekte olup, misafirlerini çok hoş tatlar ile ağırlıyorlar. Biz şahsen Dionysos'un Sarhoşluğu ile Medusa'nın İncileri yemeklerini denemenizi kesinlikle tavsiye ediyoruz.

Gökçeada da böyle lezzetler olması gerçekten çok güzel ellerine sağlık ilgi alaka çok iyi,beklemek gerekli onu bilerek gidin.
Pişman olmazsınız..

Deniz mahsullu makarnasi ve uc peynirli pizzasi (yarisini istegimiz uzerine mantarsiz yaptilar) cok lezzetliydi. Isletme sahipleri de keza cok kibar ve ilgililerdi. Porsiyonlar cok buyuk ve fiyatlar cok uygun. Cok tesekkur ederiz

Uzun yazacağım hepsini okuyun kararsizlikla gidip gitmemek arasinda kalanlar:))
Gökçeadaya o kadar yakismis bir restorant ki.. Siz bakmayın beğenmeyenlere. Geç geliyor diyenlere. Bizimde geç geldi. Tüm yemekler el emeği gerektiriyor. Ve sıcacık geliyor..
Servis eden o güzel gülümsemeli bayan çok şeker. Restorana onun sıcakkanlı gülümsemesi için bile gidilir;) Çok da kibar. (Maşallah.)
Gelelim yemeklere. Çok seçenek yok aslinda. Biz 4 lezzet denedik.
Lavanta şerbeti: Çok farklı çok değişik daha once denemediğimiz bir lezzetli. Öneririm. Tadı damağımızda kaldı.
Ada otlu ciger: Enfesti. Kokuları ve aroması müthişti.
Cok Peynirli mantar: Tavada geldi. Ve oda çok nefisti.
Gelelim en can alıcı yemege:
Kabak çiçeği kızartmasi: Hiç yemedigim aklımın ucundan geçmeyen bir lezzet. Kabak çiçeğinin içinde peynir. Hmmm sizin yerinizde ben olsam denerdim:) Anlatılmayan bir sey;)
Fiyatlar çok pahalı değıl çok da ucuz değil. Ama adaya gelmişken yiyin. Çünkü "ufff ne güzel yemeklerdi. Ne leziz bir ortamdı. Helal olsun be" dedirtiyor:) Elinize saglik. Çok çok beğendik.

Çok yerde yedik içtik ama burası için birşeyler yazmak istedim.
ev yapımı makarnası harika, fesleğenli domates salatası ve greek salata efsane özelliklede beğendili köftesi. işletmeciler güleryüzlü ve fiyat olarak çok iyi ödediğinin hakkını alıyorsun. çok keyif aldık tekrar görüşmek üzere

Calisanlarin guler yuzu ve yemeklerin lezzeti adayi guzellestiren unsurlatdan biri oldu benim icin. 6 gunluk tatilin 3 gunu buradaydik.

Bir şeyler içer kalkarız diye oturduk ama en son baktım 3-4 ana yemek yemisiz. Her telden kokteyli uzun zamandır içtiğim en güzel şeydi. Rahatlıkla 3-4 tane içebilirdim. Bunun yanında Karides Mantı isimli başlangıç ve Dianysos'un Sarhoşluğu isimli yemek mükemmeldi tek kelimeyle. İşletmecileri gerçekten çok güler yüzlü ve menü konusunda her şeyi açıklıyorlar. Adada geçirdiğimiz vakitte burayı keşfettikten sonra her gece istisnasız buraya geldik. Menüdeki herşey bahçeden ya da el ürünü. Fiyat/ performans olarak gerçekten tatmin edici . Yer olarak Gökçeada 'nın merkezinde İş Bankası aralığındaki Kadri Üçok Sokağı'nda yer alıyor. Gökçeada' ya gelip de buraya uğramadan giderseniz kesinlikle pişman olursunuz.

Biz otlu pizza ve ciğer yedik. Otlu pizza bence farklı ve lezzetli bir yemekti. Eşim de ciğerleri için aynı şeyi düsünüyor. Ayrıca garson çok kibardı ve bekleme süremiz hakkında bizi bilgilendirdi.

Mükemmel bir yer.
Üç peynirli mantar tava mükemmeldi.
Atölye pizza harikaydı.
Körili tavuklu makarna enfesti.
Fiyatlar İstanbula göre çok uygun.
Bu lezzeti İstanbul da bulamazsınız.
Çalışanlar da çok profesyonel.
Konumu adanın en merkezi yeri.
Adadan ayrılmadan kesinlikle gelinmesi gereken bir yer.

Çalışanlar yardımsever ve güler yüzlüydü. Ben ciğer yedim harikaydı. Antrikot'u da güzeldi. Ellerinize sağlık. Sipariş çok hızlı geldi. Adanın meşhur yemeklerini yiyeceğim diye kaçan keyfim burada toparlandı. :)

Değişik tadların hünerli ellerden sunulduğu yegane mekan,kullandıkları sebzeler tamamen kendi yetiştirdikleri organik ürünlerden