Ercişli Ahmet Ustanın Yeri

Ercişli Ahmet Ustanın yerini araç kaptanımızın önerisi ile değerlendirme olanağı buldum.

Ahlat'ta Van gölü kenarında ve yol üstünde kamyoncuların uğrak yeri bir esnaf lokantası olması neyle karşılaşacağımıza ilişkin bir referanstı aslında.
Kamyoncular ağzının tadını bilir...

Ramazan ayında Ahlattaki çoğu restoran kapalı bu arada. Önceden telefonla konuşup rezervasyon yaptırmıstım buraya. O gün yemek saatine dek en az üç kez arayıp hava durumu hakkında bilgi verdi ve içeride mi disarda mi oturmak istedigimizi havanın değişkenliği nedeniyle defalarca sordu sahibi Ahmet usta.

Öğlen ulaştığımızda cok da büyük olmayan o mütevazı mekânda 18 kisilik grubumuz için hazırladığı özenli masası, birbirinden lezzetli yemekleri, inanılmaz hızlı servisi, güleryüzlü ve gözü gönlü tok ağırlaması, hoş sohbeti ile benden tam puan aldı.

Ahmet Ustaya ve tüm çalışanlarına çok çok teşekkür ederim. Bundan sonra yolum o taraflara düşerse, ugrak yerim çok net; Ercişli Ahmet Ustanın Yeri...

Yol üzeri yorgunlukla uğrayıp mükemmel bir aile ortamında saç kavurma ikrami ile bütün yorgunluğumuzu aldı Ahmet usta yolu Ahlat'a düşen herkese öneririm o eşsiz lezzetlerden tatmayi ayrıca şef garson Ferhat beye özellikle teşekkürler

4 kişilik karışık kebap söledik içinde sadece kanat ve Adana vardı. Adanası berbat ötesi idi. Kayış gibiydi. Vallahi çatalı geçtim bıçak zor kesiyordu. .kebapları bıraktık sadece kanat yedik açlıktan. Oda tavuğun lezzeti vardı ekstra lezzetlendirme yoktu.temizliğini beğenmedim.ne yerseniz yiyin fakat adana Urfa'ya kesinlikle yaklaşmayın. Sığır eti olduğundan bile şüpheliyim. Oğlumun salatasındanda ölü sinek çıktı...

Yeteri kadar hijyenik olduklarını düşünmüyorum. Servis ve temizlikte biraz daha titiz olunması gerekiyor.