Wierda's Ambachtelijke Slagerij

Zo'n 20 jaar geleden ging ik altijd met m'n ouders op vakantie naar Heeg en was ik al fan van deze slager. Onlangs ben ik er weer eens geweest en was blij verrast dat de kwaliteit op hetzelfde hoge niveau is gebleven. Ondertussen staat er volgens mij een nieuwe(re) generatie Wiarda aan het roer die minstens net zoveel verstand heeft van vlees als zijn vader en tevens erg vriendelijk is.

Gemarineerde lamskotelet gehaald. Nog nooit zo lekker en mals gegeten. Ik vond ze nog lekkerder dan op Texel. We hadden ook wat ander vlees, waaronder dun gesneden spek en gehakt. Ook dat was heel lekker. Sommige andere stukken vlees zoals varkenshaas waren ook goed te doen, maar niet zo uitmuntend als de lamskotelet. Deze slager is dus zeker een aanrader!

Ik heb afgelopen weekend een barbecue pakket besteld bij Wierda. Geweldige kwaliteit vlees, goede marinades, lekkere sauzen. tegen een echt goede prijs!

Daarnaast was de service ook fantastisch, Wierda dacht goed mee met onze specifieke wensen. Met name daardoor hebben we heerlijk gegeten.

prima slager, heerlijk vlees en voor een ambachtelijke slager niet duur,
vandaag weer een prima biefstuk van de zijde lende gehaald, net zo heerlijk zacht als biefstuk vanvde haas,
Vandaag weer heerlijk vlees voor Qurmetten gehaald, een slager die meedenkt, doet aan bezorging, net ook weer heerlijk qourmet vlees gehaald

Mijn 2 mannen om vlees gestuurd voor bbq. Die mogen nog eens om vlees gaan. Niet normaal lekker, wat een vakman!!!

Perfect malse biefstuk, lekkere hamburgers en niet te vergeten de leverworst! Blij dat ik geen vegetariër ben! 😄

Absoluut topkwaliteit! Echt alles is super.

Beste speklappen ooit!

Top slager

Love this butchery. Such good service and home butchered meats and cold cuts