De Gieser Wildeman

Absolutely fantastic experience here at De Gieser Wildernan. My first Michelin star visit. We had the Parma Ham and Melon for starter and then the Beef Steak with Pepper Sauce. Both dishes cooked and presented to absolute perfection and accompanied by the finest detailed and precision chopped vegetables. Desert was the Apricot tart which again was tremendously tasty. I can not recommend this restaurant enough. The staff were awesome. What a great first endeavor and I will be back!

Fantastic place! Excellent food and great service! Complete paradise on summer eve!

What a pleasant surprise!
Located at a suburb Rotterdam, the restaurant welcome the guests with a warm pastoral atmosphere. A very cozy place.
Food is full of sensitive tastes which exceeds all of my past experiences in the Netherlands.
Staff are sophisticated and friendly.
Unforgettable luncheon.

The location is beautiful, the building is an old farmhouse but modern on the inside. The service is outstanding and the food is exceptional. As is to be expected of a restaurant of this quality the prices are high but well worth it if you want to treat somebody to a very special experience.

Super discovery. We enjoyed the delicious food at a beautiful tabel in this fancy restaurant. Service and general atmosphere is of high level. Thanks.

This place continues to surprise, great food, service and staff. The new look fits like a glove. It's star is well deserved.

Fantastic restaurant. Great food. Extremely kind service.

Great place, excellent personnel, exquisite food and always a good conversation with the Chef.

I've eaten here with a group of colleagues. Probably the best beefsteak I had in years.

Wonderful service, great food and atmosphere.

Excellent service and fine dining.

Fantastich restaurant top

Fine wining and dining as usual!

Great food!

Perfect

Vandaag in de brasserie van de Gieser Wildeman gegeten. Weer eens wat anders dan in het restaurant. Het eten was heerlijk. Ik had als voor gerecht een salade van witlof met blauwe kaas. En als hoofdgerecht had de kok een speciaal vegetarisch gerecht gemaakt met gestoofde groente en daarbij een kastanjesoep. Echt die soep was een explosie van smaak en qua mondgevoel fluweelzacht een echte aanrader. Mijn dessert was een over heerlijk kaasplankje met heerlijke kazen. Ik vond de koeienbrie het meest lekkerst.... kortom over heerlijk gegeten. De brasserie is ook echt een aanrader. Prijs kwaliteit echt buitengewoon goed. Bediening erg aardig, attent en behulpzaam. Sfeer en beleving was wat je van een franse brasserie mocht verwachten en nog veel meer. Echt een culinaire topavond.

Het was een waar belevenis met lekkere doch kleine gerechtjes (5 gangen menu). De wijnen waren overigens heerlijk ondanks dat ik meer gewend ben om franse wijnen te drinken. Echter moet je hier niet naartoe gaan wanneer je veel wilt eten met een kleine beurs, maar wel wanneer je van verschillende combinaties en bereiding wilt proeven en genieten. Kortom een sterwaardig restaurant waar ik kon genieten van verschillende subtiele smaakcombinaties. Echt een waar belevenis!

Wij aten in de bistro van dit sterrenrestaurant.
Prachtige gerechtjes, goede bediening, gezellige en knusse sfeer in dit kleine bistrootje. Wij betaalden 120 euro met 2 personen inclusief 3 gangendiner, 3 drankjes en koffie. Natuurlijk betaal je wel meer dan in een niet-sterrenrestaurant, maar dat wisten wij vantevoren. Leuk om eens meegemaakt te hebben. Het eten was heerlijk. De zalmtartaar was heerlijk zacht, biefstuk met pepersaus lekker mals en het toetje (ik koos voor soezen met ijs en karamelsaus) was om te smullen. Wij waren met 8 mensen en zaten aan een gezellige ovale tafel in een hoek. Heel leuk!

Echt een TOPzaak.
Grote parking, vriendelijke ontvangst, gezellig interieur, vlotte bediening, lekker gegeten, zeer verzorgde gerechten ...
Voor herhaling vatbaar

We werden vriendelijk begroet en onze tafel was netjes gedekt en zag er sprankelend uit!
Alles was overheerlijk!!