Kookstudio Bastronomie

We hebben de eenmalige kookworkshop gedaan bij Bastronomie met een groep collega's. Het was een top verzorgde avond! We hebben veel geleerd en samen een heerlijk 4 gangen menu gekookt. Bas heeft veel kennis en legt alles goed uit. Ook de locatie is erg gezellig. De kookworkshop is zeker een aanrader.

We hebben gisteren bij de kookstudio van Bas Basemans met ons kleine gezelschap een buitengewoon genoeglijke en culinair hoogstaande avond gehad. Na de ontvangst met een heerlijk aperitiefje dat deels bestond uit een door de chef met ingrediënten uit eigen tuin zelf gebrouwen kruidenbittertje, kregen we een zeer uitgebreide uitleg over het menu dat we zouden gaan bereiden. Tijdens het bereidingsproces hield Bas alles en iedereen nauwlettend in de gaten zodat er niets mis kon (en zou) gaan. Hij gaf ons diverse nuttige en bruikbare tips. Het diner was van topkwaliteit en het was zeer gezellig. Een echte aanrader!

Fantastische ervaring. Je leert koken van een chef met humor onder het genot van goede wijn en veel gezelligheid. Oprecht een aanrader.

Als verjaardagscadeau zijn we met de familie gaan koken samen! Wat een fantastisch menu was er samengesteld. Iedereen heeft super veel geleerd van de avond en de kooktechnieken. We hebben genoten! Daarnaast waren de producten die gebruikt werden ook allemaal eerlijk en duurzaam (zelfs veel uit eigen tuin), wat een mooi detail is.! We komen zeker terug 🧑‍🍳

Tijdens ons vriendenweekend met 18 personen in een groepsaccommodatie heeft Mathieu ons een heerlijk 5 gangen diner voorgeschoteld. Geweldig hoe hij alles al had voorbereid en hoe netjes en schoon hij de keuken achter heeft gelaten. En niet onbelangrijk, Mathieu heeft echt passie voor zijn vak.

Een aantal weken geleden hebben we met 10 dames een kookworkshop gevolgd bij Kookstudio Bastronomie. Op een prachtige locatie werden we hartelijk ontvangen door Mathieu (Bas ) met een glaasje Cava met eigengemaakte kruidenlikeur. Erg Lekker!! Na een uitgebreide uitleg over de bereiding van het menu en handige snijtechnieken, gingen we zelf aan de slag.
Leuk om te zien/horen hoe enthousiast hij vertelt en zijn kennis en ervaring deelt.
We hebben en super gezellige avond gehad en heerlijk gegeten.

Super leuke middag en avond gehad, leerzaam, gezellig en heerlijk gegeten. Bedankt!

Wat hebben wij een gezellige kookmiddag/avond gehad ,met een zeer kundig en gastvrije kok in een warme ambiance.

Met 12 collega’s een geweldig leuke, lekkere en gezellige avond gehad bij gastheer Mathieu! Aanrader!

Afgelopen zaterdag hebben we met 8 personen een kookworkshop gevolgd bij Kookstudio Bastronomie. Op een super mooie locatie werden we door chef-kok Bas ontvangen met een likeurtje uit eigen kruidentuin. Daarna kregen we uitleg over het menu en handige snijtechnieken geleerd! Bas is erg enthousiast en weet een ieder aan de gang te houden. We hebben super heerlijk gegeten. Zeker voor herhaling vatbaar. Bedankt voor deze onvergetelijke avond.

Superleuk teamuitje gehad op een prachtige locatie (extra leuk bij mooi weer om te genieten van de tuin). Heerlijk eten, goede tips en begeleiding. Super leuk en gezellig! Bedankt Bas!

Afgelopen donderdag met ons team van 7 man een bijzondere avond gehad bij Mathieu in Mierlo. De complete avond en voorbereiding verliep uitstekend! Een perfecte afwisseling tussen: culinair leren, teambuilding en een onwijs gezellige avond met unieke gerechten!`

Nogmaals heel erg bedankt Mathieu en tot snel!

We hebben afgelopen zaterdag, ter ere van de verjaardag van mijn moeder en vader, een.geweldige avond beleefd in Mierlo bij kookstudio Bastronomie. De wijze waarop topkok Bas ons door de avond heeft geleid was voortreffelijk, alsmede het resultaat dat na de keukeninspanningen op tafel stond. Naast kooktechnieken neemt Bas je mee in de wereld van producten, wijnen, horeca en duurzaam tuinieren. Hij doet dat op een zodanige manier dat je van jong tot oud motivatie krijgt om te koken en zin krijgt in eten. Kortom, ben je op zoek naar een bijzondere kookervaring, dan is dit een absolute aanrader!

Met de collega’s van kantoor een heerlijke kook workshop beleefd. Matthieu kan heerlijk vertellen over eten en dan samen gezellig koken en oppeuzelen! Tot in de puntjes verzorgd met de juiste wijnen erbij. Perfecte balans in samenwerking en gezellig eten, een aanrader! !!

Gezellig gekookt met vrienden. We konden er vooraf geen zak van, maar met de juiste instructies hadden we een aanzienlijke maaltijd neer gezet. Super gezellig! Bij twijfel zeker doen.

Een geweldige avond !
- Schitterende locatie
- Met aandacht voor de natuur
- Veel nieuwe inzichten en lessen
- En natuurlijk het koken: zowel de receptuur, de moeilijkheidsgraad en de timing allemaal prima op elkaar afgestemd. Perfecte coördinatie van Chef Bas
- En het eten was echt suuper lekker !

Gisteren een geweldig vrijgezellenfeest gehad bij Kookstudio "Bastronomie" in Mierlo met Meesterkok Bas ( Mathieu Basemans).
Een lekker Italiaans 4 gangen diner gemaakt met z'n allen met verse kruiden en fruit uit eigen tuin.
Daarne onder het genot van een heerlijk glas italiaanse wijn met kruidenlikeur, in een geweldige ambiance het gemaakte Italiaanse diner opgegeten.
Een hele mooie ervaring op een geweldige locatie!!
Geweldig!!👍👍

Geweldige ervaring om een kookworkshop te mogen volgen bij Bas! Zijn bevlogenheid en passie voor zijn vak werkt aanstekelijk en gezamenlijk zijn we tot heerlijke gerechten gekomen. Echt een aanrader!

Een super leuke, leerzame en gezellige kookworkshop gehad als teamuitje! Een huiselijke sfeer werd gecreëerd en het eten was heerlijk! Alles is goed en netjes verzorgd, een fijne service.

Wat een fijne plek, fijne mens die ongelooflijk veel verstand heeft van eten. Het eten was fantastisch! Leuke workshop koken inclusief het eten ervan in een heerlijke sfeer. Een echte aanrader! Eten uit eigen tuin, weten hoe je je vis tournedos kan klaarmaken we hadden een fantastische tijd ;) dank jullie wel!