RUBIA patisserie

Yummy cake and cozy cafe to relax 🙂

Went on Sunday so less cake but still nice

Friendly staff and the taste of the variety of chocolate with beautiful :)

Originele, overheerlijke, zeer verfijnde, tongstrelende en leuk ogende taartjes die gemaakt worden in een ruimte waaroo je zicht hebt. Vrirndelijke en ontspannen ruimte om te zitten met keus tussen stoelen en fauteuils. Het geurt en kleurt er vrolijk op los. Ook als je ervoor moet omlopen of als je ff moet wachten (Rubia doet volgens mij alles zelf en is dus druk) toch zeer aan te velen. Als je niets bij de (tweede) koffie besteld krijg je toch een heerlijk cakeje erbij ipv een Hanos-koekje zoals elders.

Gisteren heerlijk op het sfeervolle terras van Rubia met mijn vrouw mogen vertoeven. Maar liefst drie taartjes geproefd, welke allen heel smakelijk waren. Vol van smaak, romig en fruitig, maar niet machtig en mierzoet. Complimenten voor de patisier! Beide dames aanwezig in de zaak waren heel vriendelijk en ze zijn terecht trots op hun onderneming! Ga zo door!

Mooie nieuwe patisserie in het centrum van Deventer. Ze hebben prachtige taartjes met verrassende smaken zoals Aardbei-munt en Mango-basilicum. Om mee te nemen of in het zitgedeelte op te eten met een kopje thee oid. De macarons zijn ook super lekker, vooral de Roos is echt heerlijk.
Absoluut een aanrader tijdens een bezoekje aan Deventer.

Oei! Wat moeilijk kiezen uit al die mooie gebakjes! Ik denk dat alles een aanrader is. Koffie was ook lekker en het is fijn zitten daar. Helemaal in de grote groene stoelen. We komen terug! Er is nog genoeg te proeven.

Bij een bliksembezoek aan Deventer kwamen wij langs deze patisserie. Binnen genoten van een goede koffie met daarbij twee zalige gebakjes. Voor thuis macarons meegenomen. Ook heerlijk. Niet goedkoop. Maar kwaliteit en vakmanschap heeft een prijs. Leuk personeel ook.

Hogereschool taartjes. Vormgeving uit het lab, verfijnd. Smaak mag van mij nog wel intenser, van de macarons cassis, citroen en chocolade-passievrucht. Chocoladelaagjestaart niks meer aan doen. Prima koffie.

Bij Rubia op een zondag de misbaksels opgehaald en heerlijke Macarons. Samen met mijn ouders heerlijk genoten van al dit lekkers. De misbaksels zijn een leuk initiatief om verspilling te voorkomen! Met mijn ouders een kleine “taartproeverij” gehouden, omdat we niet konden kiezen uit de gebakjes. Allemaal verdeeld en samen opgegeten. Wat een heerlijke gebakjes en het ziet er prachtig uit.

Na een dag eerder online besteld te hebben, kon ik vrolijk binnenwandelen om mijn bestelling op te halen waar ik vriendelijk wordt geholpen. Toen ik thuis kwam was het direct tijd om te smullen! De Triple Chocolate en andere gebakjes smaakte fantastisch en vers qua smaak. De macarons waren ook perfect! Ze waren niet te zoet en smaakten heerlijk luchtig! Hier gaan we vaker wat halen! Ondertussen hebben we hier meerdere malen gehaald en blijft het de beste patisserie in de omgeving.

Meest heerlijke gebak, chocolade en meer. Mag wel zeggen dat het gebak uniek is. Mooie lokatie, prachtige overzichtelijke zaak

Eindelijk hebben we nu ook een patisserie in de buurt van Apeldoorn! Een patisserie is een kunstgalerie met eetbare heerlijkheden.
Als je de zaak binnenstapt zie je prachtige, eetbare èn zeer smakelijke gebakjes, bonbons en dergelijke.
In het zuiden van het land is de patissier heel normaal in het straatbeeld terwijl wij het hier moeten doen met de banketbakker (waar op zich natuurlijk niets mis mee is)
Ik vind het vooral erg leuk dat elk item dat je opeet er ook nog eens heel aantrekkelijk uitziet en je je bezoek iets moois en lekkers kunt geven bij koffie of thee.
De kwaliteit van Rubia is -zoals je van een patissier mag verwachten- van hoog niveau.
De bonbons en macarons die ik gehaald heb smaakten naar meer en ze zullen mij ook zeker vaker mogen begroeten.
Ik hoop dat ze ook snel een winkel openen in Apeldoorn, want ik denk daar ook zeker een markt is voor een patisserie!

Hele mooie gebakjes. Zijn erg verrassend en uniek van smaak. Vorig jaar tijdens een vakantie bezocht, was dit jaar wederom de moeite waard om weer op te zoeken!

Kwaliteit kan wedijveren met internationale patisserieën. Wat een heerlijkheid. De atmosfeer is modern, rustiek en gericht op eigen productie. Er is geen enkele reden om ergens anders naar toe te gaan!

Wat een fijne ervaring, even tussen de vergaderingen door binnen gelopen bij Rubia patisserie. Fijn om te zien dat er ROC stagiaires aan het werk zijn in deze zware corona periode. Maar vooral hoe lekker is de gerookte mandarijn met een capu “to go” !! Dit maakte echt mijn werk dag tot een klein feestje. Dank jullie wel, ook voor het gezellige praatje en het enthousiasme. De binnenstad in Deventer mag blij zijn dat jullie open zijn en hopelijk blijven!

EEN STRELING VAN DE SMAAK
Een stevig roerende dame trok de aandacht. Het bleek de jonge, energieke patissier van Rubia gelouterd met de Gouden Garde. We hebben een aardbeien creatie voor bij de koffie genomen en een macarone toe.
De Gouden Garde spatte van deze ambachtelijke lekkernij: een streling van je smaak. Gewoon geweldig.
De smaaksensatie is voor iedereen weggelegd.
De patisserie zelf straalt klasse en rust uit.
Daarnaast krijg je een kijkje in de keuken van het ware ambacht.

Ik heb hier heerlijk kunnen werken, genoten van de koffie en het taartje. Fijne en gezellige bediening extra leuk is dat je kan zien hoe ze de bonbons, taartjes etc klaarmaken.

Hier neergestreken met zijn drieën om thee, chocolademelk en koffie te drinken. Voor erbij hebben we ons laten verrassen met de zoete verrassing. We kregen verschillende soorten lekkernijen. Een aanrader om hier eens binnen te gaan en je te laten verwennen.

Mooi ingerichte winkel met een ruim assortiment. Voor ieder wat wils. Ontzettend leuk dat je de patisserie chefs aan het werk ziet. Je kunt zelfs in de winkel je gebakje opeten met een kopje koffie er bij. Echt een aanwinst voor Deventer!

Wat een verwennerij: zo’n heerlijk gebakje met fantastische koffie!! Super lekker, dank je wel!