Whiskybar Restaurant Het Kompas

Great place if you want to know anything about whiskey Willem is your man. Great company and a fantastic whiskey collection, food looks amazing to but we did not eat there.

Greatest whisky selection in the Netherlands. Exquisite cuisine.

Wonderful owners and a great selection of Whisky!!

The most whiskeys I have ever seen available in one place. Very knowledgeable and hospitable owners too!

Incredible whiskey selection and great meat dishes. The service was outstanding.

Loved it. Lovely family restaurant, great food & awesome whisky collection.

Great place to eat and drink wiskey with a choice of over 1600 different wiskey

Wow!!!!!!! If you’re a Scotch drinker this is heaven.

Very good place, very nice drink and amazing atmosphere|

Best whisky bar ever!

Incredible whisky selection!

Genoten van een stevig dis bij, zoals zij zich noemden, Willem en Els. Ik moest zwarte handschoenen aan, om door de 7 cm dikke menukaart te ploegen. Allerlei vleesvariaties, met de meest vreemde namen, kun je hier bestellen, zoals “Jodenhaas”. Uitmuntende ossenstaartsoep om op te warmen. De ander nam een salade garnalen. Overduidelijk verse vangst. Heerlijk op toast. Bloemen. Die zaten overal op en bij, uit eigen tuin zei gastvrouw en kokkin Els. Hemelse boter (lekker zout). Hoofdgerechten ook een giller: lamspootjes op Texelse wijze. Ik had het schaap met de drie poten (poot 4 niet gehad). Mijn tafelgenoot had ossobuco. En weer kwamen er bloemen bij (uit eigen tuin) tezamen met vijf soorten verse warmte groenten. Om alles goed weg te spoelen bestelden we een keurige fles Vigna Pedale (reserva 2014) voor 6 en een half tientje. Cijfers voor de voeding en spijzen: een dikke 10. Enfin, we kwamen aan de bar te zitten. W en E namen de tijd voor ons. We lieten doorschemeren dat we ook wel - ter afsluiting - een whiskey zouden willen. Pardoes trok de bartender een zeldzame prachtfles uit 1975 tevoorschijn (op internet bleek de dagwaarde van die fles € 900!!). Elk een borreltje voor € 25 per glaasje. Lekker eten is investeren in jezelf. Mag het wat meer kosten - omdat ook zoveel beter is - dan moet u hier wezen. De mensen die er komen snappen dat je geen lekker driegangenmenu kunt verwachten voor € 14,50. Dat hoeft ook niet. Want als je verse bloemen en vijf warme groentes waardeert, dan kom je dineren bij deze locals die - naar eigen zeggen - al bijna 40 jaar succesvol zakendoen met de fijnproevers die op Texel komen. Ik plaats wat foto’s ter completering van mijn smaakbeleving in juli 2020. Amen

Wunderbar, Willem und Els...Danke für den schönen Abend 🥰

Wenn man einen Whiskyfachmann kennenlernen möchte, eine beeindruckende Whiskysammlung sehen möchte uns 2 liebenswerte Menschen erleben möchte, dann sollte man hier vorbeikommen. Grüße vom Whiskyclub.

Echt heel bijzonder en lekker gegeten… om nooit te vergeten! Willem en Els zijn ontzettend aardige en leuke mensen. Het eten is formidabel en de dranken allemaal even lekker. Hier gaan we zeker nog een keer naartoe!

Obwohl wir nur mit 2 Whiskyfreunden angefragt haben, haben Willem und Els uns am Folgetag ein Whiskytasting der Oberklasse vorbereitet. Seit 1981 bieten die beiden auf Texel Slow Food und eine einzigartige große Auswahl alten Scotch (3500 Flaschen) an, der so nur noch in Liebhabersammlungen und Auktionskatalogen zu finden ist. Es gibt günstige Flights für 10 Euro pro Dram, nach oben findet sich kein Ende bei fairer Preisgestaltung. Ein Muss für Whiskyfreunde und eigentlich ein Grund nur dafür nach Texel zu kommen... Lust auf eine unvergessene Erinnerung unter perfekten Gastgebern: geht zu Willem und Els zum Het Kompas / Whiskybarplaza / Den Hoorn / Texel!

Jedes Jahr wieder einen Besuch wert. sehr schmackhaftes regionales Essen, erlesene Weine, die legendäre umfangreiche Whiskysammlung, dazu die sehr freundliche Beratung und Bedienung.

Echt een leuke ervaring. Als whiskey liefhebber een 'must do' op Texel. 3.000+ soorten whiskey op voorraad en evenzoveel kennis die met liefde wordt overgebracht.

's Avonds hier een glas whisky drinken was een hele belevenis. Hele gesprekken met Willem en Els. En vooral: wat een keuze aan geweldige whiskys. Beheersing is nodig.

Expérience unique. Souper concert (musique classique) en quelque sorte.
Je ne m’attendais ni à ce cadre intemporel, ni à ce service personnalisé, ni à cette cuisine traditionnelle mais raffinée. Et quelle générosité des plats ! Herbes maison, pommes du voisin, légumes bio, agneau de l’île, un régal sur toute la ligne. J’ai découvert le whisky de Texel, qui m’a ouvert l’appétit avec bonheur.
Merci pour l’accueil et la prévenance. Je reviendrai.