Mizukami Tofu Shop

ここの五箇山豆腐は一丁900円ほどですが普通の豆腐の倍以上の長方形サイズなので半分の大きさでも販売されています。長時間持ち回りの際にはクーラーなど必要ですが、前回夏ころ寄った時持って来るの忘れて来たら親切に箱と保冷剤まで頂き恐縮しました。私は刺身のようにカットして固い食感を楽しんで食べるのが好きですが、お湯で暖めて田楽状で柚子味噌付けてもお酒が進みます。買って2日はそのまま食べれますし3日目以降は鍋や煮物、焼いても美味しいです。ボウルに水を入れて冷蔵庫で保存しておけばOKです。

ずっしりと重たくて中身の詰まった硬豆腐！
こちらの豆腐はココでしか買えないという貴重なお豆腐です。
こだわりある考えをお持ちの高齢のご主人とサポート役の奥様が笑顔で出迎えてくれました。
これからも元気で、美味しいお豆腐を作り続けていただきたいですね。

お揚げはありませんでしたが、お豆腐は濃い美味しい安い！他のところの一丁がここでは半丁でした(つまり、他の倍の大きさ)、でか！でも半丁に切って売ってくれます。娘さん？奥さん？が可愛いです。

五箇山は豆腐、そば、温泉が必須です。必ず立ち寄る場所です。今回は御盆の最中ということで豆腐は売り切れでしたが私のなかではこちらが一番だと感じてます。またお友だちの分も必ず買います☀

やさしいおばちゃん、ありがとう。

是非食べてみて下さい。

畑の肉…大豆❗ 最高😁

豆腐本来の味がする

１個1000円。普通の豆腐４丁分程あります♪固い豆腐好きな人にオススメです。
親父さんいつまでもお元気で美味しい豆腐つくってくださいね😃

元祖五箇山豆腐 水上とうふ店、ウェブサイトをクリックすると別の店に飛びます。この店のウェブサイトではありません。この店は地元の人だけを相手にする店で、観光客が行っても試食も何も出来ません。

普通の固い豆腐でしたよ😅

平日の夕方に購入し、車で４０分ほどの距離を走行し冷蔵庫に入れて翌日に食べたら・・・すっぱい？
持ち帰ってすぐに食べないとダメみたいです。
なので、味が解らないため、星２つにしました。
＠450~