和泉屋魚店

こちらの地方の郷土料理である、ニシンの山椒漬け@270円×3枚いただきました。親切な店主さんに切ってもらい、保冷剤もいただきました。程よい硬さと染み込んだ醤油、山椒の葉と実もたっぷり入っていて軽い痺れを伴い、写真のように日本酒に最高でどんどん進みます。日本酒は近くの国権酒造さんです。翌週末に祇園祭りがあるとのことで、沢山お話聞かせてもらいました。後で調べたら、三大祇園祭の一つだとか。お見それしました。とにかく、お酒の肴に最高！ご飯にも最高なはず！ちなみに他のお魚は…ニシンに全集中で…あったかなあ？

ニシンの山椒漬け！今まで出会った酒のつまみベスト3に入るうまさでした！！お母さんに頼めばカットしてくれます！帰りの電車で国権大吟醸とともにおいしくいただきました！
漬ける桶も見せてもらいましたが、四角い焼き物で珍しいです。昔は嫁入り道具として、どこの家にもあったようです。
地元の方が辛子味噌を買っていたので、私もいただきましたが、焼き鳥につけて食べると驚くほど美味しい！
今後もこの店とお酒目当てに会津田島に通おうと思います！！！

会津の郷土料理「にしんの山椒漬け」を会津伝統のにしん鉢から直接詰めてもらえます。山椒の葉もたくさん入れてくれるので香りはとても豊かです。酒で遣ると箸が止まらない、大変見事な肴でした。

ニシンの山椒漬けを購入。
今年は一本200円だけど、消費税やら原材料の値上がりで来年以降は値上げするかも…との事。それでも手作りの山椒漬けを安く購入出来るのは有り難い。そのままと、炙ったのを肴に会津の酒を飲もう。

山椒漬けに使う容器は先代の女将さんの嫁入り道具だそう。ニシンのサイズにぴったり！

身欠きニシンの山椒漬け一本250円！とても美味しかったです。お店自体は薄暗く、やっているか不安になりますが、声を掛けると奥から出てきてくれます。お店のおじいちゃんとおばあちゃんが丁寧に接客してくださいました。

ここの鰊の山椒漬けはめっちゃ美味しかった。店主の母親が嫁入り道具で持ってきた鰊鉢を使って作っている、由緒正しいお味です。

ニシンの山椒漬け、これとお酒もしくはお米があるだけで幸せになります。(外国産ではなく北海道の良いニシンを使っているようです)
1匹250円でいただけます。
また近くに来たら買って帰るのが楽しみです。

にしんの山椒漬けおいしかったです。

鰊の山椒漬け。
郷土料理ですが、最高の酒の肴です。
本当に美味しかったです。

南会津でツーリングを楽しんでいたら落車してクロスバイクが大破。目の前にあったこちらの魚屋さんに入ったところ、おっちゃんが近くの自転車屋まで僕と、自転車を運んでくださりました。それからというものの南会津に来るたびに「和泉屋魚店」に立ち寄り、絶品ニシンの山椒漬けを購入しています。

これぞ❗手作り❗鰊の山椒漬け❗😋
地酒に、あつあつご飯に～🎵
😆👍➰
あまりしょっぱくなく、やわらかく、生ハムみたいな鰊の山椒漬けです。

にしんの山椒漬けと塩鯨（冷凍）が売ってました、ご夫婦がとても親切にいろいろ教えてくれました

にしんの山椒漬け　一本勝負の名店!

ニシン美味しいです。1本250円でした。
塩クジラも美味しい。頑張ってずっと営業して欲しいです。

ニシンの山椒漬けを買うならここがいいですよ！
味もいいし、安いです！
めっちゃ美味しかったです😭

お店のおばちゃんが親切でした‼