cafe muku

川西にある発酵料理と無添加スイーツのお店。

地産地消、素材を活かした調理法など
こだわりがぎゅっと詰まったお料理をいただけます！

美味しくて見た目も映えるのに
食べて健康になれるなんて素敵すぎる！！

土曜日のお昼に行きましたが満席でした〜
客層は子供からお年寄りまで幅広い印象です！

New!!
『発酵ハンバーグカレー』
セット1980円 単品1595円

発酵ハンバーグ×発酵カレー
フルーティーな甘さが口に広がって
後からピリッと辛さがやってきます！！

中辛以上辛口未満といった感じです（ぷうふうのジャッジ）

好みの味…！！とっても美味しかった！
全然気づかなかったけど塩麹と甘酒が入っているらしい…！

セットではサラダとドリンクが付いてきます〜

⋆
『発酵プレートランチセット』1573円（ドリンク付き）

メインに小鉢とスープ、サラダ、ご飯がついた
お得なセット。

メインメニューを以下3種類から選べます！
＊発酵ハンバーグ
＊発酵タラのムニエル
＊発酵タンドリーチキン

『米粉のカヌレと熟成バスクチーズケーキ』抹茶
ドリンクセット1320円　単品1045円

外カリッ中はもっちり〜な理想のカヌレ！
バスチーは濃厚とろっとろでした！

カフェの雰囲気もよくとてもゆったり楽しい時間を過ごせました！
おすすめのモンブランで誕生日プレートを用意してもらいました！（電話で予約させていただきました）
季節のモンブランはいちじくで、まわりのクリームとベストマッチの美味しさでした。
スタッフさん、なによりの店長さんの人柄がとても良くって、本当にほんとーに感動しました。
この度は本当にありがとうございました！！！
また、ぜひ行かせていただきたいと思います。

友だちみんなで、ワイン飲みながらおしゃべり☺お店の方がやさしくて、素敵な雰囲気で楽しい時を過ごしました。すごく美味しかったです😆🎵🎵

新メニューの豆花<トウファ>は、ビーガンの方もお召し上がりいただける身体に優しいスイーツです。

ハイクオリティなカフェ。

店内、細部にこだわりが見えて心地よいです。
食器やインテリア、とても素敵な空間です。

コーヒー、スイーツ、良い材料と製法にこだわりが感じられます。

今回は２種のモンブランと珈琲をいただきました。

モンブランは、本体のみでもとても良い味わいで
土台のタルト生地だけでも焼菓子として成立するほどこだわりを感じました。
その二つが調和していてとても美味です。

珈琲は、自分がこだわった良い珈琲豆を買ってきて、自分の為に挽き、自分の為に淹れた時と同じ気持ちになる味です。
お客さんが多かったら待ち時間で怒られないか心配になる程にそう感じた。

個人的にはとても合うカフェです。
価格帯は安くはないですが、細部まで目を通して味わえば
決して高くは無いと思います。

本音でいえば人に教えたくない程に気に入りました。
是非とも、ゆったりと楽しめる時間に行って欲しい店です。

入る前は、突飛な店名で胡散臭さを感じましたが、とってもおしゃれなカフェです！
インテリアも白と黒のスペースに分かれていて、料理もそれぞれのイメージに分かれています。
パンはもちろん美味しいですが、ミネストローネがしっかりと野菜の味がして美味しい！
おしゃれさだけでなく、味でも勝負ができるお店だと思います！

好き嫌いが多い娘が美味しい！と言って食べてました。

ランチはご飯のおかわりもできるので十分おなかいっぱいになります。
店長さん、他スタッフの皆さんの対応はとても気持ちよくとても居心地が良かったです！
また行きますね

お料理がとても美味しくこだわりがあり、その時の気分に合わせて食べられる。ベーカリーの方もとても美味しく身体に優しいパンを提供している。内装も凝っていて素敵。地域のコミュニケーションの場としてのchie no ma もどんな風になっていくのか楽しみ。

美味しかったです。見た目も綺麗で、店内もできたばかりだから尚更いい雰囲気でした。

行きつけのお店です。ランチは全メニュー食べましたがどれもおいしいです。私個人としてはタンドリーチキンはおすすめします。mukuさん自体これからもお店続いてほしいので応援も兼ねて食べに行きます。

フレンチトーストがとても美味しくいただきました。
(珈琲と合わせて)
コーヒーは格別な味でたいへん美味しくいただきました。👍👍

正月三ヶ日にあいていたので助かりました！(^^)ビーフシチューがめちゃくちゃ美味しい‼ありがとうございました。

美味しくてかわいい！

素敵なカフェでしたー。ゆったりしたスペースなのでイベントなども出来そう。

洗練された空間と優しい味覚。素敵なお店です。