Wataya Hirasawa

One of the best soba restaurants

Very delicious local buckwheat noodles.

Wow test good

初めてになります，最近お蕎麦屋さん巡りしています。お店に入ると広くてびっくりした，天井も高いし広々しています。へぎ蕎麦も1人前から頼めて腰があって、ワサビとカラシが付いていました、セットメニューもあって値段も安いので良いね。

駐車場🅿も広く、子連れにもお勧めです。
席も沢山あるので、混んでいても、比較的早くに順番来ます。うどんもあるので、蕎麦が苦手の人も一緒にいけます。蕎麦、美味しかったです。

イオンの向かいにあるのですが、チョコっと横道に入るので、駐車場の入口はご注意下さいねぇ
お店は和風でキレイな天井高いレストラン。つけそばを頂きましたが、物足りないかな……と、思いきや満足！そばがシッカリしてますよぉ
平日の昼とは言え、１０〜２０分待ちますよぉ

わたやといえばへぎそばを代表する名店。平沢店はイオンのそばの比較的新しくてきれいな店舗✨休日は満員で待つのを覚悟で行くべし。へぎそばは2人前1700円、３人前2550円、4人前3400円、５人前4150円。
改めて気がついたが薬味のねぎが細かく切った部分と大きく小口ぎりした部分と添えてあるのがいい🙆
細かな配慮がなされている。

予約していたのですぐに入れました。こあがりの座敷でへぎもりそばと天ぷら。デザートまでいただきました。
やっぱり小千谷のお蕎麦は最高ですね。
コロナでなかなか帰れず、久しぶりに小千谷へ。お蕎麦とお酒とても美味しかったです。

店員さんの丁寧な接客綺麗に机の上を掃除してました。へぎそばも、美味しくいいお店でした。また新潟来たら行きたいお店の１つです。

超混んでますが、回転が早いから20組待ちでも30から40分で入店できました。
本当ツルツルの蕎麦で美味しかった。

1年ぶりに再訪。
お盆休みのランチタイムだったので、23組待ちで1H待って入店。駐車場も大混雑。
休日は駐車場警備員を配置して欲しい。
いつものへぎそばは、つゆがちょっとうすかったかな。
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約４年ぶりにリピート訪問。大好きな布海苔そばと天ぷら。休日の11時前だったが、結構混んでいた。駐車場には県外ナンバーの車多し。普段使わないからしもつけて食べてみたら、味変してアクセントが出て中々良いかも。結構辛いけどね。

他県からの知人を招待しお蕎麦や天ぷら、そばサラダを頂きました。他店のお蕎麦より美味しいとの感想を頂きました。
自慢できるお店のひとつです。

今まで何店かで「へぎ蕎麦」を食べましたが、この店が一番美味しかったです‼蕎麦に艶があり、盛り付けもとてもキレイです。蕎麦を使ったデザートも美味しくて、何種類も食べたくなりました。会計時に次回使える100円割引券を頂き、明日も小千谷を通るので、またランチ時に利用しようと考えています。

へぎそばは勿論の事、天ぷらも美味しかったです。
蕎麦の薬味にネギとわさびそして練り辛子がついていました。ちょっとびっくりでしたが練り辛子もなかなか良かったです。

ここの蕎麦は とても美味しいです♥
店員さんも 笑顔で感じが良いし、
また 来たいと思いました😀

店内は明るく綺麗で、和風で畳席とテーブル席があります。
へぎそばや天ぷら、蕎麦と丼ものセット、一品料理などいろいろなメニューがあります。へぎそばは、ツルツルとしてて美味しいです。
ビールのほか日本酒や焼酎、梅酒などアルコールも多種あります。
夕食時、フロア担当の女性店員さんがてきぱきした対応で、好印象でした。

小千谷に行ったついでに

行きたかったわたやさんへ

店員さんも気さくで親切

もちろんお蕎麦は最高！

ご馳走さまでした。

新潟県内トップレベルのお蕎麦が食べられます。
他のへぎそば屋さんと比べて、喉越し、そばの香り、食感、味と何もかもが上。
他のへぎそば屋さんも美味しいんですが、ここはもっと美味しいという感じです。
めんつゆについてくる和辛子もお蕎麦に合います。

お蕎麦だけではなく、
サイドメニューも全て一級品。
美味しくないものは特に無いです。

おすすめはやはりへぎそば。
花巻というのりが乗ったのもよき。
そこにお好きな天ぷらと、
お酒が飲めれば蕎麦焼酎をくいっと。
はい満点。

店員さんも非の打ち所なし。
最高のお蕎麦体験ができることでしょう。

一つ注意なのが、めっちゃめちゃ混むこと。
開店前から並んでないと結構待つことになります。
開店後30分したら駐車場は車で溢れ、わんさかわんさか。これも美味しすぎるため。致し方なし。
休日と平日等で開店時間が異なるのも注意。
お急ぎでなければピーク時から時間をずらすのをおすすめします。
とはいえ店員さんも素早い対応ですし、お客さんも訓練されているので、思ったより待たないかも？ですか。(個人的感想

夏季限定鰻セット食べました。いつもながら満足の蕎麦です

和辛子で食べさせてくれるへぎそば。
ワサビも勿論美味しいですが、また違って美味しかったです！
鴨南蛮のつけ汁もお気に入りです(о´∀`о)