AURORA COFFEE ROASTERS

A lovely (but small) independent roastery. You can have your coffee there or get it as takeout. They also sell whole beans. It seems that they work with local farmers to source the coffee.

Small place run with heart. He really loves coffee and you can taste it in the end product (he roasts his own beans!). Only room for 4 people inside, but in the summer I think you can sit outside.

Relaxing atmosphere and delicious coffee!

店面小小間的，但氣氛與咖啡風味絕佳！

5年ぶりに再訪！店主こだわりのスペシャルティコーヒーをいただけます。この日はブルーマウンテンに30％ゲイシャをブレンドしたコーヒーをいただきました。芳醇な香りと爽やかな酸味が美味しかった〜！近くにあったら通いたいコーヒースタンドです♪

飲み終わったカップの残り香さえも楽しめる一杯。こだわりの詰まったコーヒー豆達。田舎の小さなお店ですが世界中の選りすぐりの豆が楽しめると思います。いつも豆を買って自宅で楽しみ小さな幸せを感じています。

スペシャルティコーヒーの種類が豊富で選ぶのがとても楽しいです♪悩んだときは店主の方に聞いてみてください。コーヒー好きの方なので情報量が多めで最初は混乱するかもしれませんが、スペシャルティ豆の醍醐味である生産者のこだわりや産地・土壌特性、品種などによるコーヒーの特徴を教えてくれるので、良い意味でさらに悩むこと間違いなしです…（笑）わたしは口ベタなのですが、質問しまくりました!!

ロースト深めの苦いコーヒーはありません（スペシャルティコーヒーのロースターさんは豆の個性を感じる焙煎を目指しているので、自ずとコーヒーチェリーが本来もっている酸味や甘みを感じる焙煎度合いとなります）が、きっとステキなコーヒーに出会えると思います。

追記
2022.5.2
コーヒーのグラインダーがEK43に変わっておりました。スペシャルティーに適したグラインダーのため、提供されるコーヒーもワンランクアップです♪ドリッパーも違うタイプの導入を検討されているようで今回も楽しいコーヒータイムでした!!

コーヒーは好きなのですがあまり詳しくなく、きっと不躾であろう質問にも店主の方がとても丁寧に説明してくださり素晴らしいコーヒータイムが過ごせました。購入した豆も美味しく、また岩手に旅に出たくなりました。

こんなところにロースタリーが！？と驚きました。
とても美味しかったです。

専門的なお話が難しかったですが、コーヒーはめっちゃうまい❗人生一うまい♥

店主の珈琲に対する情熱を感じるお店✨✨
酸味が効いている珈琲で美味しかったです👍

道を間違えて車を走らせていたら偶然見つけたコーヒー屋さん。雰囲気も良く、頂いたコーヒーもおいしかったです。今度はココを目的に来たいです

ブレンドしない、自家焙煎のコーヒー豆を沢山扱っていました。
店内でも、少人数なら、その場で飲むこともできます。

焙煎コーヒーのお店です。
コンテナ型の建物の中に入ると、右側には焙煎機とローストされたコーヒー豆、左側にカフェスペース（半円形のテーブルで2席ずつ）があります。
日本ではあまりお目にかかれないレアなコーヒー豆も揃えているようです。
天気のいい日には、外のテラス席も利用可能です。

店主さんのこだわりのコーヒーが味わえます。場所は少し分かりづらいかも？ご自宅の敷地内に小さな店舗がある感じです。カフェラテ500円ほどですが､チェーン店の物とは一味違う感じで美味しいです♪

種類が豊富で注文に迷いましたが、オーナーが丁寧に説明して下さいました。今回はゲイシャを勧められて注文しました。良かったです。また訪問したいお店です。

多種多様なコーヒー豆がありました。また、丁寧に接客して頂き、楽しく買い物できました。
テイクアウトしたコーヒーも、とても美味しかったです。

店主さんの思いが伝わる、本当に美味しいコーヒーがいただけます。

スペシャリティコーヒーのお店です。岩手でこういう店は数少ないです。

3坪の店内が落ち着きます。エチオピアに想いを馳せながら味わいました。