Isao Cucina

Probably the best Italian restaurant in the Ebino Kogen area.
The Chef-owner and his wife prepared and served an outstanding dinner menu.
Almost all ingredients used are fresh and from the local area.
Dish preparations are beautifully displayed and cooked to perfection, fish and meat. Nothing oily found in many, so call "Italian" restaurant, in Japan! A real pleasure.
Italian wines, red and white, are good and complemented perfectly the food served.

The kindness and hospitality of Chef Isao and his wife, will definitely make us come back on our next trip back to the Ebino Area.

no words .... an Amazing Restaurant ! it's also a very country side lodge were you can stay over night after eating and drinking alcohol etc', very good atmosphere

A great restaurant, spa, and cooking school in rural Kagoshima. Even has accommodation. The chef and owner is internationally renowned. Well worth visiting.

Ok. Ok. Here we go. I have been in Japan for 10 years. I have eaten at a lot of amazing restaurants. A lot. This place might be the best restaurant I've ever been to. Definitely the best Western cuisine I've had here.
The atmosphere which is a mix of rustic, rural, chic, modern, and Mediterranean(?) is amazing. The building is an old cow stable that has been renovated. The interior is amazing. Beautiful exposed wooden rafters.
The food is Italian, but maybe with flavors more subtle than Italian typically is, making giving it a hint of Japanese influence.
The three course meal was amazing. The ingredients are fresh and organic (I believe.)
The red wine and white wine was really good, and only 500 yen a glass.
The chef studied in Italy, and he seems to know his stuff.
I'm not really sure if the food is that much better than other good places, but the food paired with the atmosphere and rural setting made for a special meal. It was an unmatched experience.
Let's see, I guess i should mention that the meal isn't cheap. But, given the locale, the atmosphere, and how good the food was, it was worth every yen.
I will definitely go here again. Next time want to try dinner. Yeah, this rural place somehow is open till 10pm! I think it would be awesome staying in the bungalows up the road - there is a onsen there!!!! - and then walking to this place for some food and drink. Oh, can't wait!
And lots of amazing hot springs in the area, so it's just all around a great trip.

Outstanding. Chef prepares his own pasta and meats, probably also cheeses as there are 10 goats on the premises. Accommodation (with wood stoves - perfect for winter) also available, which is handy because the restaurant is frankly a bit out of the way, and you're best off to enjoy wine with your meal and just stay overnight to sleep it off.

Nice place

ずーっといってみたくて、念願叶ってランチタイムに予約して行きました。緑で覆われた素敵な門を入り廊下や中庭を抜けると石壁に木の梁が印象的なこれまた素敵な店内です。パンも全て自家製で、コース全体を通して大満足！車で行ったのでお酒が飲めなくて残念、ぜひワインと楽しみたい。お会計してたら看板猫？のむぎちゃんがご挨拶にきてくれてデレデレタイム。

Isao Cucina 嬉しいイタリアンとの出会い

自転車旅をしていて、昼ご飯どうしようかなと思って地図を見た時、吉松の「Isao Cucina」がピピっと反応。県道から少し奥まった所に走っていく。

ジャズが流れる自給自足イタリアン。いい感じのご夫婦の滋味溢れる料理に感銘受けた。

聞けばオーナーシェフの実家をリノベしたという。

1) お肉のプレート前菜
肉やペーストはしっかり味。野菜もすごく新鮮。
2)パスタはわたり蟹ソースで細麺のタリオリーニ　此方も濃厚なソースで食が進む。
3) メインは鹿児島の真鯛とホタテのソテー。筍や野菜はしっかり味付けされておりお酒が飲みたくなった。

季節変え必ず再訪するとご夫婦にお礼を述べながら伝えた♫

#IsaoCucina #radfaren #bicicletta

星5では足りないくらい、毎回感動して帰ります。
前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、提供される時間の間隔も程よく、毎回本当においしいお料理を堪能させていただいてます。
前菜のテリーヌやハム、その下に隠れてる色とりどりの野菜。

パスタは、渡り蟹とイカ墨のパスタとポルチーニ茸のクリームパスタ
パンも、なんとも可愛らしい配色のパン、イカ墨パン、グリッシーニ。イカ墨パンをちぎってパスタソースをつけて食べるのがまた最高！

メインはすごーく迷って、豚バラ肉を鶏肉のサルシッチャに巻いた物と、牛ほほ肉と牛舌の赤ワイン煮。
私は赤ワイン煮をいただきました。
添えてあったレンズ豆がこれまたおいしい。

ドルチェは、ティラミスと金柑のジェラート。ティラミスはマスカルポーネの味がしっかり。スポンジの柔らかさがまた舌触りが良くて‥。ジェラートとの相性がとても良かった〜。

おいしいお料理はもちろん、ご夫婦の優しい雰囲気がとても素敵なお店です。

2023/2/21
何度かテレビの紹介を見て、行きたくて、湧水町の友人に予約、案内してもらいました。
予約で早い時間は、満席で、13時30分からになりました。
床柱がむき出しで、石壁の趣のある雰囲気で、どこか異国に来たような、素敵なところでした。
ストーブがお店の雰囲気にあっていて、ほっとできる空間です。

野菜たっぷりの前菜
パスタ、メインが選べます。
飲み物をワンオーダー。
メイン料理の種類によってプラス料金発生します。
デザート、食後のコーヒー、紅茶選べます。
二人で1万円近くになりましたが、私はそれだけの価値があると思います。

メインに選んだ三種のお肉のワイン煮は、とにかく柔らかく、優しく上品なお味、最高でした。

素敵な時間、癒される空間、また、自分ご褒美に行きたいと思います。

とっても居心地の良い空間で食事をいただくことができました。どれも美味しかったなぁ〜。今回訪れたのは夏でキウイがグリーンカーテンのようになっていました。室内には薪ストーブもあったので、寒い季節に来てもいいだろうなぁと、食べ終わったそばから次来れる日が楽しみで仕方がないです笑

吉松駅から歩いて（20分前後）訪れました。開店前に着いたらシェフが、牧場で山羊さんたちのお世話をされておられました。パスタのゴルゴンゾーラソースと子羊のコトレッタのランチを頂きました。お店の雰囲気も食事も最高でした。（可愛い猫さんもいます）訪れる際は要予約です。出来れば、車ではなく歩いて行かれれば、農村の雰囲気を充分に味わえるかと思います。途中で、田の神様とも出会えます。

初めてお伺いしました。店内は元は牛舎とは感じないテラコッタの敷き詰められた床と黒い張りなどとても雰囲気が良いですね。ランチコース（3,500円　私は仔羊を頼みましたのでプラス500円）を頂きました。全品とても美味しく至高の料理を頂きました。お店に入って全品食べ終わるまで1時間30分以上と本当に久しぶりにゆっくりとお昼を頂きました。店内に流れている音楽がとても素晴らしく、Volareの原曲でDomenico Modugmo のNel ble dip into di bleやGigliola CinquettiのNon ho l'etaなどイタリア楽曲に惹かれてしまいました。店内の張りが低いので頭上注意ですね（笑）。初めてお伺いしてすっかりこちらのファンになりました。店内から出る時に猫ちゃんにお見送りして頂きました。

（追記）
アグリツーリズモに参加させて頂きました。
初めての薪作り体験で貴重な体験をさせて頂きました。シェフのDIYされた部屋も素敵でした。

너무 맛있어요
예약 안하고 갔는데 맛있는 라구파스타 만들어 주셨습니다
감사합니다.

12時からの予約をして出かけて行きました。
お任せコースにしたので何が出てくるか楽しみでした。前菜からデザートまで材料も味付けも最高でした。
実は少し早めに着きそうだったので、お店にいる山羊と遊ぶ事にしていました。駐車場に着くと可愛い女の子がこちらをじっと見ていて私達が車を降りてくるのを待って話しかけて来ました。
そしてお店の事、山羊の事、自分の事を色々教えてくれて楽しい時間を過ごす事が出来ました。
それが前菜の様な形で食事に向かう事ができた様な気がします。
また予約をして出かけて行きたいと思います。

大人気のお店です。予約して行った方が良いでしょう。
イタリア料理店。高級店ではなく、自然の中にたたずむ落ち着いた庶民的お店です。初めて行った感想です。「イサオクシーナ」、「いさおさんの台所」と言う意味だろうか。ランチタイムに行きました。落ち着いた雰囲気で家族や友人とゆっくりと食事を楽しみながら豊かな時間が過ごせるところです。お店の雰囲気も素朴で周りの自然に溶け込むような感じです。
イカ墨のスパゲティにワタリガニの乗ったものを頼みました。クリーミーなソースが全体をとてもまろやかに包んでいます。とても美味しかったです。イカ墨とワタリガニがもう少し主張しても良いかなとも思いました。サラダもパンもとても美味しかったです。
お店に近づくとイタリアの国旗が目立ちます。山羊も何頭かいて自家製山羊チーズもいただけるようです。今度試してみたいです。
農業体験型宿泊施設アグリツーリズモagriturisumoも併設しています。

湧水町の山奥にある完全予約制の
本格イタリア料理店🇮🇹

敷地内にはヤギや猫もいて
癒されます🐈

お店の雰囲気も料理も最高でした！！

非日常を味わえる素敵なお店✨

2019-10
奥霧島の自然豊かな山と田んぼの中に佇むイタリアン🇮🇹
勲シェフの凄腕な技術と自給自足をコンセプトに選びぬかれた食材を使った料理、奥様の感じの良いおもてなし。
できるものなら、何度も足を運びたくなる店です🎵

【イサオクチーナ】さんは完全予約の1コースのみ。3,500円（税別）
予約無しで【コッコ・ネロ】さんのお料理が同フロアでいただけます。
勿論、勲シェフのお料理です。

訪れたのは
もう何年前だろうか

ふと思い出して
懐かしくなりました。

なかなかすぐに行けるようなところではないですが、鹿児島にお邪魔するときはまた行きたいです。

非日常を味わえる最高のイタリアンレストラン。タイミング良ければ手作りの生ハムやサラミがあることも。ど田舎にこんな良店があるのは驚く。エントランスから古民家までのパッセージを通ると違う世界に迷い込んだようにリラックス出来る。完全予約制、子供NG(敷地内のカフェ、コッコネロはOK)なのでご注意を。