VACILANDO COFFEE

The two staff spoke to customers like they were warmly welcoming friends, I was so impressed with the atmosphere they created. The cafe au laits and the cake & brownie we ordered were very nice, especially the decaf cafe au lait. The chocolate cake was especially delicious because of the high quality chocolate. I purchased beans and the staff preparing the coffee offered to make a tasting cup for me to help decide. I have been in cafes all around Japan and I have never been offered a tasting without requesting it. I chose beans and the staff prepared the tasting for me and other customers who were interested in trying the coffee. The shop has only 6-7 tables but it is very sunny and clean, we felt relaxed and I enjoyed the coffee. I watched the staff clearly enjoying their work, they showed care and attention to everything in the cafe. I live in Saitama but if I visit Ueda again I will ABSOLUTELY visit this cafe again! I’m looking forward to enjoying their beans at home. The customers all seemed so excited to enter the cafe, it seems to have a lot of regular customers who love to go there. I am used to high Tokyo café prices, so I felt their prices were excellent, given the high quality and excellent service.

High quality pour over coffee. The shop is clean and with great interior design.

There are a variety of specialty coffee beans and drip coffee available for purchase.

Besides, they also provide sweets and toast to go with your coffee.

Recommend for starting your day with a coffee here before going around Ueda city.
Glad to have dropped by here.

A lovely setting to enjoy a passionately made cup of coffee and snack. Surrounded by wood, the fine art of Japanese minimalism and the most welcoming owner. This is a great coffee haven in Ueda - especially as it opens at 9am. Do yourself a favour.

Nice coffee, nice people, and nice place.
I hope we can meet and drink your coffee again.

上田城跡公園観光の後、コーヒーを飲みたくてお店を探していて、オーナーからどうぞと声を掛けて頂き、お勧めの深煎りコーヒー夜空とチョコレートケーキを食べました。
久しぶりに美味しいコーヒーに感動、ケーキもとても美味しいかったです。
旅先で、美味しいコーヒーとゆったりしたお店に癒されました♪

チーズトーストとカフェオレ
美味しいので良くオーダーします

好みでコーヒーの提案もしてくれるので
お一人様、初めての方も
入りやすいと思います。

私の憩いの場所

一年前は、2カ月か１ヶ月に一度来店していたのですがこの数ヶ月前から毎週のように
来店しています😊
オーナーの石川さんが、話しが好きで楽しい人柄もあるのですが自家焙煎珈琲が美味しいのもあって私は、いつも本日のカフェオレや新銘柄の珈琲を頂いています😋
スコーンやチョコレートケーキにチーズトーストもあって珈琲豆やドリップバッグも購入できるし店内新しくて席と席も少し離れているので、ゆっくりと過ごせるお店です🌠駐車場はないのですが、すぐ隣に有料駐車場があるので便利です😄🚙

【VACILANDO COFFEE】は2020年長野県上田市にオープンした、スペシャルティコーヒー専門の自家焙煎ビーンズショップです。

モーニングコーヒー飲も〜うよぉ〜🥰

朝のコーヒーは本当に大事🤗
中深煎りで飲みやすく香りも⭕

#上田市 #上田市カフェ #コーヒー #珈琲 #珈琲焙煎所 #モーニングコーヒー

お洒落なお店です。座席数は少ないですが席間が確保されていて、開放的な環境なので、まったりと落ち着いて過ごせそうです。
店主さんの人柄も良かったです。
酸味や香りを重視したコーヒーを提供しており、苦味よりも爽やかなコーヒーがお好きな方にはおすすめです。
エチオピア・シダマG1をいただきましたが果物のような華やかな酸味があって美味しかったです。
ちなみに、上田駅周辺には洒落たコーヒー屋さんを何店舗か見つけることができます。

上田の駅からお城に向かってちょっと歩いたところにあるお店です。自家焙煎した美味しいコーヒーが飲めます。若いご主人のお人柄と素晴らしい香りに誘われて、若い人からご年配の方までが、気軽に立ち寄られています。

とても丁寧にコーヒーを淹れて下さいます。お時間掛かりますけれどよろしいですか？と店に入った時に言われた意味が良く分かった。にこやかに微笑みながら淹れてくれる姿が、コーヒーを愛しているんだな〜と思いました。美味しかったです。有難うございました👌

前々からずっと気になっていたお店で、大変親切なご主人に応対していただきました。
店内はとても暖かみのある、落ち着いた雰囲気です。
珈琲のお味はというと、馬鹿舌の私があまりの美味しさに衝撃を受けたほどでした。
豆の種類も豊富で、好みに合わせた珈琲を丁寧に淹れていただくことができます。
必ずまた立ち寄らせていただきます。

上田駅に向かう松尾町バス停のそばにあります。
クレジットカード使えます。
テイクアウトできます。
生姜とくるみ入りのスコーンが柔らかくて美味しかったです。
VACILANDOコーヒーは苦めなのですがおいしいです。ごくごく飲めます。カフェオレ頼んでる方が多かったです。
常連さんが多い感じです。
コーヒー豆やドリップパックもレジ横で売ってるので自分でラッピングしてちょっとしたおつかいものにしてもいいと思います。

上田に旅行に行った時
珈琲屋さんがあったので
ふらっと立ち寄ってみました。
珈琲はアイス珈琲を頼んで
凄く酸味があって美味しかったです。チョコレートケーキも頼みましたが甘過ぎず
とても美味しいかったです。
夫婦でやっていらっしゃるみたいで 凄く感じ良く楽しかったです。お店は綺麗で
珈琲の種類が沢山あったので 豆を買って飲んだのですが これも自分にあって
酸味があって美味しかったです。
また機会があれば行きたいと思います。

いつ行っても落ち着く場所です。
初めて酸味のあるコーヒーが美味しいと思えたコーヒー屋さん！
オーナーさんとのおしゃべりもここに行く楽しみのひとつです♪

コーヒーとチョコレートケーキの、相性がバツグンです。とにかく一度たべてみ〜！！きっと癖になる美味しさ。マスターも、スタッフさんも良い人です。行かなくちゃ！！

上田の素敵カフェ。ヴァシランドコーヒーとエチオピア2種をいただきました。どれも飲みやすくて美味しかったです！特にエチオピアwashedがNo.1♡
グルテンフリー生活をしているので焼き菓子は食べられませんでしたが、帰りがけにグルテンフリーグラノーラを発見！迷わずGETー！笑
店主さんのコーヒー愛が伝わる、とても居心地の良いカフェでした´`* また伺います！

とても丁寧にいれられた美味しいコーヒーと、季節のスコーンがとても良かったです。
休日に素敵な時間をすごせました。
店長さんが優しくて、素敵な方でした。

木のあたたかみのある雰囲気に北欧のインテリアで落ち着く空間です。オーナーの方も笑顔で丁寧に接客してくださって、コーヒーも美味しく、置いてある本のチョイスも素敵でした。

とても素敵な場所で、コーヒーも美味しく、居心地のいい空間です。

店主さんが気さくな方で、一杯一杯を丁寧に入れている姿は真摯さを感じます。お店に来て、繋がりが増えたり、今では行きつけのお店で、私にとってはサードプレイスのような場所です。

ほんとに素敵な場所なので、ゆっくりしたい方も、コーヒーが好きな方も。一度は訪れてほしいお店です。