Naruse

Don’t be put off by the old school decor, or the fact that it would probably be empty when you step into this small izakaya run by a lovey old couple.

The wife is super chatty like a waterfall and made us feel comfortable from the time we entered.

Using google translate’s camera function to translate the menu, we ordered fried eggplant, fried fish and grilled fish set but ended up with a beautifully presented plate of sashimi (with fugu!), fried fugu with rice and a grilled fish.

Not only was the presentation impressive, the sashimi was really good compared to the one we had for lunch in Kanazawa earlier that day. The other dishes were good as well.

Sad that we were the only customers for the time we were there till the time we left.

2020年12月末に伺いました。口数は多くないけど人当たりよくお話してくださるご主人、明るく世話を焼いてくださる奥様、居心地良く美味しい料理を頂きました。ぬたがとても美味しくて、ここで食べて以降自分でもよく作るようになりました。梯子する予定の1軒目として伺い、別の評価の良い店へ行きましたが口に合わず、1時間ほどしてまたなるせさんへ戻って飲み直し。魚だけでなくジビエも扱っており、1人旅だったため鍋などは食べられなかったのでいつか友人と再訪したいなと思っていました。
この度の震災でご主人が亡くなられたとXで知りました。ご冥福をお祈りします。美味しい料理をご馳走さまでした。いつかまた能登で食事をしに訪れたいと思います。

輪島へ寄った時に必ず行きたいお店の１つです。美味しいお料理を一生懸命に作る無口の大将と笑顔いっぱいに迎えてくれるサービス精神溢れんばかりの女将。お心地良くて、お料理は何を頼んでも美味しくて、カウンター席しか無いので店内にいる人みんなが仲良くなってしまう、何とも言えない雰囲気良きのお店です。あぁ今回も美味しかった！お２人が元気なうちにまた食べに行きたいと思います♡

Malayvone Souvannavong
( オーストラリアンデザイナー)🇦🇺

2022年に輪島で一泊した際に口コミ見て良さげだったので訪れました。
残念ながら私が店に入る直前に電話で席が埋まってしまい、いただくことはできなかったのですが、その時の女将さんの断り方が、私史上最高に心のこもった断り方で、ちょっと垣間見た中の雰囲気といい、名店の予感しかなく再訪を心待ちにしていました。
こちらの今の状況は私にはわかりませんが、輪島の街とともにきっと復活してくれると信じています。

ご夫婦2人で営む小さな居酒屋さん。
地元で採れた海産物はどれも美味しかったです。
予約必須のお店です。

予約しないとほぼ入れない店。
実際、食事中に10組くらいゴメンなさいされてました。

店主自らが、キジやイノシシを狩り、山菜や山芋も採ってくるスタイル（昔は潜りもしたそうです）、先ず先付けの山芋でやられました。
天然山芋の濃厚さ！旨味が凝縮されているとはこの事です。
次いで刺身の盛り合わせ。
どれも美味しかったのですが、特殊ルートで仕入れていると言うカツオの脂ののり方がカツオを超えていて、知っているカツオとは全くの別物な事に驚愕！
この後に注文した山菜の天ぷら、貝焼、キジ鍋どれも美味くて至福の時間が過ぎて行きます。
愛想の良いお母さんと、愛想は悪いけど、話し出すと人の良さが出るお父さんとの話も弾み、地酒と美味を楽しむ。
お父さんあっての店なので、また近々行かないと、と思わせる味でした。

必ずまた行きたい。

ひたすら明るく可愛い女将さんのおかげで、一見でも安心して食事できました。
安いわけではないですが、地魚中心のメニューにハズレはなく、非常に満足でした。

料理は全て美味しくいただきました。メニュー表は無く、黒板と壁に貼られた中から選んで注文します。ご主人さんは寡黙でコツコツと料理を作っておられます。奥さんは元気で気立ての良い方でご丁寧な接客をしていただきました。地魚の料理も多く素敵なひと時を過ごせました。

お店は広くないけど居心地よくて料理も美味しかった。
食べたお料理全部はずれなし！
私好みで大満足。
能登あんまり何にもないけど美味しいご飯とお酒で来てよかったと思えた。

ホテルから、近く、予約が取れたのでの利用。
黙々と料理を作らるご主人、気持ちよいもてなしの奥さん。お店は狭いが、お料理と雰囲気に大満足でした。

料理はどれもとても美味しいです。
また、奥さんの接客対応が素晴らしく、ご主人は寡黙な料理人という感じで、満足度が高かったです。
輪島に来たら是非また寄らせてもらいます。

大将は渋く、ママは明るく、料理は旬の魚の旨さが分かる調理です、本当に美味しかった。冬が来る前にまたまた食べに行きました。

満足しました。
寡黙な仕事人のご主人と、おしゃべりで気遣いのできる奥様とのお二人のお店。
ビール＆先付、地酒、もずく酢、塩辛、いしるの貝焼、サザエの刺身、お茶漬け、で五千円台だったかと。近辺の相場は存じませんが、サザエも入ってるのでまあこんなものかと思いました。輪島塗のお猪口がgood.
河豚が仕入られておらず、食べられなかったのが心残り。
また、カウンター隣の北陸人お客様お二人に日本酒を奢っていただきました。（お店に関係ありませんが、どうもありがとうございました）

ご夫婦２人でされている店なので、一人でゆっくり会話しながら酒を飲むのには良いお店です。
人が多くなると、対応が遅くれるので、それを含めて楽しめる人向けです。

ご主人の仕事が丁寧でどれ食っても旨い。
女将の接客が凄く印象深くとても居心地良く酒を楽しめました。
輪島行ったら必ず寄ってます

出張で輪島へ。初めて輪島街中泊。一度は来たかった朝市周りの居酒屋さん。
運良く一席空いてて入れました。
大将の取ってこられた山菜に舌鼓を打ち、地物の刺身を頂きと。ヤマミツバのお浸しなんてまず口にできない逸品。
次は予約してゆっくり行きたいお店です。

写真禁止の店です。撮れないことは申し訳ない。
完全に地場の採れたモノを出す店です。
刺盛りをお願いしたが、ヒラマサ、ヒラメ、シマエビ、サザエ、トビウオの刺身...。もうおわかりでしょうか？これにハマチや赤マグロ、イカの刺身が入ると思いますか？完全に地場、そういうことです。何より感動したのは最後の一切れを食べたとき、潮が皿に残っていたんです。半端なく感動しました。スーパーの刺身ではありえません。
イワナの塩焼もうまかった。それを焼いてもらって、ひれ酒の如くしてもらいました。香ばしく味も良く極上。
ああ、病気の親父を連れてきてまた訪れたい...。きっと喜んでもらえるだろう。そんな思いが馳せた店でした。

予約をして行きました。肌寒い日でしたがお店も料理も温まるお店でした。

天然物にこだわり最高に美味しい料理をいただきました。特に初夏に食べたゴリは最高でした。料理のレシピまで教えて頂き感謝してます。アットホームなお店でお勧め出来ます。政夫さん、奥さん 有り難うございました。

何を食べても絶対に外さない美味しいお料理と地酒。
お母さんと大将の人柄の良さも◎
近くなら毎日でも通いたいお店！あーまた行きたい‼