Cafe’&bistro VERT

何度か利用させて頂いてます。
コースを利用させていただく事が多く、スープが毎回違うのでいつも今日は何だろうとワクワクです。
サラダの味付けもすごく好みですしボリュームもあり食べ応え抜群!
メインディッシュも毎回違う物にしてますが全部美味しい！
デザートもオススメ！
メニュー全部を食べたわけではないですがオススメが多いお店です。

夫が予約してくれたのもありますが、サプライズがとても嬉しかったです。
プレートも可愛くてたくさん写真を撮りたくなるくらい！
また行きます。

妻と二人できましたがとても雰囲気のいいビストロです。平日夜早い時間で、一番奥の個室っぽい席でした。
接客してくれた女性の方とシェフのお二人でしたが、どちらも対応が気持ちよく、これだけでいいお店だと感じます。
今回初めてですが、アラカルトでお願いしました。
最初にリエットがきましたが、こんなにたっぷりの量があって、贅沢にパンに乗せて、美味しい！前菜4種盛り合わせは2人分にしたのですが、これまたたっぷりのせられていて、もうワクワク止まりません。ポークハム、キャロットラペ、ポテトサラダカレー風味など、味のレベルも高く、これだけでワイン1本飲めそう。今回はカルバドスのハイボールにしました。トリュフオムレツはトリュフたっぷりで香り高く、ホッと一息つく優しい味。スペアリブのコンフィ、香ばしくて味がしっかりあります。マッシュポテトが敷かれ、周りの薄茶色のソースが美味しい。魚介のアメリケーヌのような感じ。ゴルゴンゾーラリゾットはチーズの味が濃く、ブルーチーズ好きにはたまりません。クルミがたっぷりのってます。ここまででもうお腹いっぱい。デザートとコーヒーは断念。アールグレイとカルダモンのクレームブリュレ食べたかった。
大満足です！
次回は一品減らして、デザート食べたい。
料理のレベルが高く、コスパ良く、とてもいいお店を見つけました。文句なしの✩5です！

3,000円のランチコースを頼み、メインのお肉は子羊のランプにしました。
どのメニューも美味しくてお腹いっぱいになり、これで3,000円は安いのではと思うくらい満足度が高かったです。
特にスープとメインが美味しく、スープはパンとの相性がよく、お肉は好きな火の通り具合で柔らかかったです。

メインのお肉を決める時に「誕生日なんだから好きなの選んで」と夫が言っていたのを覚えていてくださったようで、デザートにプレートを出してくださいました。
とても嬉しいサプライズでした！

またディナーの時間にも行きたいです。

住宅地の中に有るので、知る人ぞ知る的な隠れ家レストラン。
1年ぶりに予約😀ランチコース3000円に値上がりしていましたが、お得感のあるランチです。
スープ＆パン・サラダ・メイン・デザート＆ドリンクです。
パンは自家製、全粒粉or一般的な白いパンが選べます。全粒粉パンは、 程よい酸味＆モチモチ感で美味しかったです😀
お支払いは、カード可です🍀

ランチコースをいただきました。

お店の雰囲気は静かで落ち着けました。

お料理は、私が苦手な食材だったため、スープはパスしました。
前菜盛り合わせのサラダは新鮮でシャルキュトリも丁寧に工夫されていて美味しくボリュームがあり、男性でも満足感があると思います。
パンもしっかりしており、お料理に合いました。
メインにサーロインをいただきましたが、赤ワインソース、付け合せのカブとの相性も良かったです。
デザートは小さなモンブランとアールグレイのクレーム・ブリュレで甘さ控えめの大人の味でした。

一つ気になったのは、私の座ったテーブルは、あえて田舎風の雰囲気のために天板にすきまがあるデザインだったのですが、板と板に段差があり、前菜のプレートが安定しなかったのと、コーヒーのソーサーの糸底が引っかかってカップからソーサーに少しこぼしてしまいました。テーブルを変えるとまでしなくてもいいと思いますが、マットがあるとよりお料理も安心して楽しめると思いました。

本日妻と初来店しました。
妻が以前テイクアウトで利用し、とても良かったという事で、ディナーのコースをいただきました。

私はわりと大食いなので、少々量的なものに不安を感じてましたが、結果、大変満足できるボリュームでした。
なので躊躇している男性陣はビビらず行ってみると良いと思います。

また料理の方もシェフのテクニックもさることながら創作性、一つ一つプレート仕組まれた演習（飽きさせない味の変化、強弱、調和など）が素晴らしかったです。

アミューズやポテトサラダに入っていた、あの粒感があり、突き抜ける酸味のあるマスタードが非常に好きでした。
妻が頼んだ赤ワインの豚の角煮は、とんでもない柔らかさでした。特に赤身部分は脂身並みのとろける感で素晴らしいの一言につきます。

スイーツの抹茶アイス？
あの香ばしさはクセになります。
ローストしたナッツですかね？どことなく玄米茶のような香ばしさもあり。あれはまた〆に食べたいです。

パッと見、その佇まいから「ご自宅？？お店ですよね？」という外観。看板が無かったら間違い無く普通に通り過ぎる所でした。初めて訪れた方はきっとドアを開ける際に「ん？？」と躊躇すると思います（笑）ま、それも含めて楽しいのですが😊

ランチの価格帯は1000〜1200円程度。いただいたサラダプレートは野菜もしっかり摂れて目でも楽しめる一品！お昼はあっと言う間に満席になるので、少し早めに伺うか予約して伺うと良いと思います。何度か満席で入れなかったこともあるもので。。。
店内がダメでもテイクアウトという手もあります。何度か利用しましたがこちらもオススメですよ！

是非足を運んでみて下さいね😁

ランチコース2400円が圧倒的に安い。
スープ、前菜数種、メインデッシュ、スイーツ、ドリンクがついてきます。
メインは肉でしたが都内だとこの一皿だけで3000円は超えそうなボリュームです。
ソースやドレッシングのセンスが素晴らしく、素材に合ってます。
接客面ではサーブしていただいた女性店員の方が素晴らしいです。店を出るときでもシェフの方がわざわざ見送ってくださいました。
こういうお店が銘店と呼ばれることになるんでしょうね。

2021/7/3追記
妻の誕生日＆婚約記念日で訪れました。
心暖かいもてなしに感動。
料理も一皿一皿に感激！
素晴らしいお店です。

ランチとディナーで利用しました。

肩肘張らない雰囲気でコース料理やアラカルトが楽しめて、日常使いにも記念日にも行きたいお店です。

味もボリュームも文句なしです！
ホタテとリゾットが特に好きです。

全てのお料理に愛が込められていて、どれも美味しいし、本当に素晴らしいです。お店の方も素敵な優しいお人柄です。なかなか遠いので、特別な日に予約してランチに行かせて頂いてます。あまり教えたくないくらいです。

ゆっくり、夕食を頂きました。
どれも美味しくて、ビックリ。
色とりどりのデザートの
コースを頂いて、大満足でした。
また、1人で食べに行きたいと、
思っております。
毎週、お邪魔しておりますが
詮索されず、ゆっくり、
夕食を頂ける場として、
利用させて頂いておます。
融通を聞いて頂き、何を食べても、
美味しくて、ありがたいお店です。

1ヶ月前の味が忘れられず2度目です！
お店はこの看板が目印です。ん！いい感じ！
店内の雰囲気も載せてみました。落ち着いた雰囲気です。
前菜は・・・チョコレート？
うずらの卵のワイン煮でした。レバーのペーストでいただきました。
やはりスープは絶品！トマトです。
その横のパンですが、水ではなく豆乳で練ってあるそうです。
どれもこれも美味しいのですが、今回はこのお店の一押しメニューの骨付きポークのステーキ！
ワイルドだろぅ？
それを切り分けていただきました。
しっかり脂身はあるのですが全然重くなく、脂身の苦手な妻もペロッと食べてしまいました！

残念なことは・・・VERTさんが我が家の隣にない事！・・・かな？😊

次回はメニューにある山みたいなやつ？を頂きに伺いますね！

ランチに利用。ハンバーグとローストビーフ丼を注文。ハンバーグは歯ごたえがあって美味しく、ボリュームもある。ローストビーフはお肉が柔らかく、これも美味しい。
店内はそれほど広くないが、全体的にきれい。駐車場はなく、店自体が住居の一階にあるので遠くからだと少しわかりにくい。

敬老の日、普段は離れて暮らす母を連れて、30分のドライブをして訪れました。母は父の生前に「本格的なコース料理を食べに連れて行って」と言っていたようですが、それがかなわないままに父は二年前に他界。ですからオシャレなコースを食べられるお店を、比較的この周辺でネットで検索し、行かせていただきました。
そして感想。。。こんなに優しく、温かく、美味しく、素敵な気持ちになったレストランは私の人生で初めてです！

今日は個人スペースを予約したかったため、ディナーはいっぱいでランチに入れていただきましたが、母は夜までずっと「おいしかったね、本当に素敵な人たちだったね」と、お二人のことをずっとずっと口にしております。

まず味、なんと優しい味。ビネガーやスパイス系を使っていても、まったく強くない。かといって、もちろん薄くない。こんな愛にあふれた味をいただいたことがありません。下味に至るまで自家製とお聞きしました、「なるほど、思いがそのまま味に表れているのはこういうことか」と、まさに一つ一つを味わわせていただきました。
そしてお人柄、お二人の温かい人柄。それは味とお店の雰囲気によく表れていますね。美しく、優しく、温かい。

敬老の日、こんなに豊かな気持ちで過ごすことが出来たことを、お二人に心から感謝申し上げます。
私は今まで、レストランの感想をこういったところに書いたことはありません。でも今日だけは書きたい、書かせてほしい、そんな思いがどうしても止まらず、何とか気持ちを伝えたいとここに書かせていただきました。
今日のことを思い浮かべると、涙が出るような、そんな感動です。
普段は海外赴任している私ですが、またぜひ母を連れて、またアメリカの家族も連れて来たい、そう心から願わされています。

ありがとうございました。心からの感謝を込めて。

何度か食事に行ったことがありますが、友人の誕生日祝いでおじゃましました。
予約の段階から親切な対応をしてくださり、当日も美味しいお食事と素敵な接客で友人がとても喜んでくれました。
丁寧な調理で味の決め方が絶妙ですし、食事・デザート・飲み物の全てが外れないお店はとても貴重です。
今日はありがとうございました。

お若いですが確かな腕のシェフ。
どれも、とっても美味しかったです。
アシェットも盛り付けもステキ。
ワインも充実。
沿線のフレンチで一番じゃないでしょうか。
サービス担当の奥様（ですよね？）も笑顔の素敵な方でした。
また伺います！ランチも行きたいです。

この地域で、この美味.コスパ.接遇は全てに於いて別格です。1時間程前なのにお忙しい中、快く予約を受け付けて下さり誠に有難うございます！また来ます。

ワイン似合うしっかり決まった美味しい料理たち！！！
都心の有名店たちにぜんぜん引けを取らないクオリティです！

何度もリピートしています。
料理の質もサービスもこの辺りのレストランでダントツ１位です！！内装も外装も素敵です。

結婚記念日でディナーコースをいただきました。
コースなど慣れていないので、少し緊張して行ったのですが、とても雰囲気が良く、アットホームな感じで落ち着けました！店員さんも明るく、説明なども丁寧で素敵な方でした。
どのお料理もとても美味しく、ボリュームもあって、お値段以上に感じました。
また、私が妊娠中ということで、生物は除いて頂いたりといろいろ配慮してくださって助かりました。可愛らしいデザートのプレートも用意していただき、とても嬉しかったです！今度はアルコールが飲めるようになったら、お料理と一緒にお酒も楽しみにまた行きたいです！