Ramen Tambo

Delicious!

塩チャーシューラーメンとチャーシューご飯を注文。
平日ではご飯ものが＋150円で食べられます。
チャーシューラーメンのチャーシューも柔らかく麺はモチモチしていて美味しかった！これだけ食べて1,350円と安い！

2022ミシュランに選出されたラーメン店、以前から気になっていましたが、初来店してきました。美味しいですね🤤
塩ラーメンや醤油ラーメンが人気ですが、敢えて豚骨ラーメン900円を注文！
魚介の香り漂う豚骨脂味たっぷりスープ、初めは脂味の強さが気になりましたが、後半はやみつきに😓コリコリ固めのシナチクと驚きはやっぱりチャーシュー！分厚くカットされ旨みたっぷり👍鶏のようですが、口の中でとろけました🫠
この上品ラーメン、かなりコスパ良いと思います👍

白浜方面に行くのにネットで和歌山県南部の美味しいラーメン屋さんで検索してヒットしたので訪問しました。

あとよくある「和歌山ラーメン」系のスープが苦手なのでw

行く前からレビューで見たあっさり系の塩ラーメンにしようと心に決めていました。

お店はとてものどかな場所にあり駐車場は店前と店横、少し歩いたところに砂利の大きな駐車場があります。店横の駐車場に停めましたが、少々狭いのと太い柱が２本あるので少し注意が必要です。

平日㈫の11時50分到着で一組待ちでしたが、すぐに呼ばれテーブル席へ！メニューを見ると大好きな梅干し入りの「梅塩らぁめん880円」に平日ランチタイムの＋150円でお好きなご飯のセットでチャーシューご飯を注文しました。チャーシューご飯は単品だと380円するのでお得感抜群ですね。妻は冬季限定の「みそらぁめん850円」＋じゃこご飯のセットにしました。

スープはイメージ通りのあっさりしている中にもコクがあり潰した梅肉の味と合っていてとても美味しかったです。

そして特徴的なのは麺が「おそば？」ってぐらいに細くてストレートでした。私は食べやすくて好きになりました。

ちなみにメニューに記載されていますが、麺、チャーシュー、煮玉子、メンマ全てが自家製とのことです。

麺を食べ終わったらチャーシューご飯をスープにINして雑炊にしました。このチャーシューご飯のチャーシューもサイコロ型ですが、結構大きくて量も多く＋150円(コンビニのおにぎりとほぼ同額！)は素晴らしいと思います！可能であれば平日がオススメです！

和歌山に行く度に必ず寄ってます！

サイドメニューも含めて
全メニュー制覇してます。
水餃子も美味しいですよ！

よく似た構成のラーメン屋さんはありますが
やっぱりたんぼさんが1番好きですね！

麺の量も少し多いので
男性でも満足できると思います！

さて。
今から行きます笑

味玉醤油ラーメンと明太マヨご飯と餃子食べました。また来たいと思えるくらい絶妙！次は豚骨食べるで。

たんぼさんにお邪魔して黒たんたんをいただきました。塩らぁめんなどが看板メニューのお店ですが、私は昔から黒たんたんを定期的に食べたくなります。黒胡椒が効いていて、辛さは赤程辛くはないのですが、やや辛党の私にはぴったり。たんぼさんで一番大好きな味で、一度食べると癖になります。また、冬季限定販売のみそらぁめんは味噌の味が濃くて、海老好きの方にはたまらない一杯となっています。

焼き餃子と水餃子がえげつなく美味しい！勿論ラーメンは言うまでもなく。
そしてバイトの方でしょうか？よく気がついてとても素敵でした。
ご飯屋さんはご飯が美味しいのはもちろんですけれど、店員さんが素敵だと7割増で店のランクがあがるのよね❤

中華そばで名を馳せてきた和歌山において、全く別次元のラーメン店。
店員さんの愛想も良いです。
そして、出汁もカエシもバランスの整ったスープに、絶妙な喉ごしの麺、メンマや煮卵に、2種のチャーシューも完璧で隙の無い特製塩らぁめん。
絶対に他のメニューをまた食べに行くと誓ったお店！

(追記)

数年前に旅行で訪れた際に食べた塩らぁめんが美味し過ぎて、再訪のタイミングを心待ちにしていたたんぼさん。

本日は醤油を頂きましたが、やはり完璧。

近くに住んでいたら全メニュー制覇したいのになぁ。次回の楽しみでもありますが。

お昼に大人2人小学生2人で入店しました。まず思ったのは店員のみなさん好印象でした。子供への対応も良かったです。塩ラーメンも美味しかったですが冬季限定のエビ味噌ラーメン？が更に美味しかったです。普段外食は少食の娘もスープも飲み干し完食し、また来たいと言ってました。

「行きたい」と思いながらなかなかタイミングが合わず、やっと行けました！!海老ワンタン塩ラーメンとチャーシューご飯を頂きました～個人の感想です〜塩ラーメンのスープを最初に一口「少し塩辛いかな?」ゆずが入ってるけど「あまり香りがしない?」と感じましたが食べてる途中から食べ終わった後では「すべてのバランスが最高」に変わりました、完成度の高いお料理です。海老ワンタン、シナチク、鳥の胸肉、チャーシュー、ネギ、すべての大きさ切り方も抜群に良かったと思います。ごちそう様でした。

平日12:40一人で来店！
二組ほどいたが空いててよかった🎵

ランチセットで
味玉塩ラーメン、牡蠣となんとかの佃煮ごはんを注文！

スープは…旨い！！
ちょっと塩味が強めかな、魚介系の旨味がよく出てるイメージ。
麺が蕎麦っぽい麺でまた塩ラーメンにむっちゃ合う！！
チャーシューも２種類入っててどっちも旨い！
リピート間違いなし👍

ご飯はまぁ普通やな😂
可もなく不可もなくという、味玉はなくてもよかったかな。
塩ラーメンだけで完成されてるからな！

素人コメントなので聞き流してくださいませ😁
自分はまた寄らせてもらいます！！

御坊では、「バードまん」さんがかなりのお気に入りなのですが、前から気になっていた「たんぼ」さんへ今回はお邪魔しました。

土曜11時半頃に訪問、すでに、店半分くらいの席が埋まっていました。

黒担々麺こってりと塩ラーメンを注文。
10分ほとでラーメンが出てきました。

塩ラーメンは、やはり、店の看板メニューとあって、あっさりとした中に旨味が凝縮されていて、非常に美味しいです。

また、黒担々麺も黒ごまの旨味の中に爽やかなスパイスが効いていて、これもまた美味しいです。

メニューが豊富なので、再訪し、次は、赤担々麺などを食べてみたいです。

とにかく全て美味しいです。季節限定のラーメンり絶品です。季節感があり楽しいです。

澄んだスープが美しくて美味しい！！
あっさり上品。深みある味わいで
スープ飲み干しちゃうほどでした。
鶏チャーシューが凄く大きな塊で
ゴロンと入っていました。
せっかく見た目にも美しいラーメンなので
スライスしておいてほしかったです。

以前来た時にはお休みだったので、初訪店です。
皆さんオススメの塩にしようかと思っていたのですが、同行者が塩系にしたので、私は赤坦々麺をリアクションオーダーしてしまいましたw

「辛みの赤坦々」「旨みの黒坦々」のような事が貼ってありましたが、食べてみると、程々の辛みと旨みで、とても美味しいラーメンでした。
麺の食感も良く、イキオイ スープも飲み干してしまいました。
同行者も塩を絶賛の模様。
美味しいらぁめん屋さんでした。

全くの蛇足ですが、
「なんで たんぼ って店名だろうね？」と話していて、店を出ると目の前に たんぼ。
「これかな？」と笑っていましたが、
Twitterによれば、店主さんのお名前由来な模様でしたw

昨日のランチは #御坊市 #らぁめんたんぼ
店内には #ミシュランガイド 掲載決定の新聞記事が貼り出されていました
#塩らぁめん と #醤油らぁめん
#焼き餃子
麺 チャーシュー メンマなど全て手作りだそう
#麺はべっぴんさん
全粒粉入りの中細麺でツルツル
#穂先メンマ がうれしい
スープは塩も醤油も秀逸
次はタンタンも食べてみたい
店の前はその名のとおり #たんぼ
(^-^)。。。

#和歌山グルメ
#和歌山ランチ

印南市で仕事となり、途中下車の旅✨
清乃さん絡みでこちらのお店をチョイス💡

雑居ビルのテナントと言う事だったけど、まさにたんぼのど真ん中にあります。塩が有名みたいなんですが醤油を選びました。今時の魚介出汁系かと思いきや、醤油で勝負！麺がツルツル系で美味しかったです。この立地でこの味、700円前後っていう値段を考えるとコスパ良好。12時前後のたんぼのど真ん中で満員になるのも頷けるお味でした🐱

接客も良し味も良し、まじで御坊で一番うまい。全部美味いから毎回迷う。個人的には醤油つけ麺と梅塩ラーメンです！

この味噌ラーメンが季節限定というのは納得できない。エビの出汁きいててすごく美味しかった。麺の固さも申し分なし。これがちぢれ麺ならもっと合いそうだな。醤油ラーメンも文句無し。